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Chouquettes


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Ingrédients

15 portion/s

Chouquettes

  • 150 gramme eau
  • 80 gramme beurre
  • 1 c. à soupe sucre
  • 120 gramme farine
  • 3 oeufs moyens (53-63 g)
  • sucre perlé
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer votre four à 200°C

    Mettre dans le bok l'eau, le beurre et le sucre. Mixer 4 min/100°C/vit 1

    Ajouter la farine et mixer 1min30/vit 3

    Enlever le couvercle et laisser refroidir jusqu'à ce que les voyants passent au vert.

    Casser les oeufs dan sun bol pus lancer vit 5 et ajouter les oeufs par l'ouverture. Mixer 30 sec.

    Sur une plaque recouverte de papier cuisson, faire des petites boules avec la pâte. Recouvrir de sucre perlé.

    Enfourner 10 min à 200°C, puis 10 min à 180°C pour un four à chaleur tournante.

    Laisser refroidir sur la plaque.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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