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Bredele Coeur brésiliens


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Ingrédients

0 portion/s

Pâte

  • 2 c. à soupe café soluble
  • 2 c. à soupe d'eau chaude
  • 250 g farine
  • 1 paquet levure chimique
  • 80 g noisettes en poudre
  • 100 g cassonade
  • 1 pincée sel
  • 125 g beurre
  • 2 jaune d'oeuf

glaçage

  • 150 g sucre glace
  • 1 c. à café bombée chocolat en poudre
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 100 g grain de café, pour la déco
  • 2 goutte extrait de café
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    préparation de la pâte
  1. Diluer le café soluble dans l'eau chaude et laisser refroidir (10-15min)

    Mettre dans le Closed lid la farine , la levure chimique , la cassonade , les noisettes et le sel. Counter-clockwise operation30 seg vitesse 3.

    ajouter le beurre en petit morceau , le café et les jaunes d'oeuf

    pétrir Dough mode 2Min mettre 1H au frais .
  2. Cuisson
  3. Abaisser la pâte sur 3-4 mm d'epaisseur

    Découper des coeurs ( ou la forme que vous souhaitez ) à l'emporte piece.

    Disposer sur la tôle ( avec papier sulfurisé )

    faire cuire au four moyen à 180° ( th 6 ) 5Min
  4. Glaçage
  5. Laisser refroidir sur une grille

    délayer le sucre glace avec l'eau et le chocolat . parfumer à l'éxtrait de café .

    Glacer les coeur et décorer d'un grains de café
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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