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beignet moelleux


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Ingrédients

8 portion/s

beignet moelleux

  • 5 oeufs moyens (53-63 g)
  • 125 g beurre mou
  • 180 g sucre
  • 100 g crème fraîche épaisse
  • 2 c. à soupe huile
  • 1,5 paquets levure chimique
  • 2 pincée sel
  • 700 g farine, ( plus un peu pour etendre la pate
  • 1 paquet sucre vanillé
  • 6
    1h 30min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. mettre dans le TM les oeufs et le sel, mélanger 30 s vit 4
  2. ajouter le sucre et mélanger 1 min vit4
  3. ajouter la crème, l'huile, le beurre bien mou et le parfum
    mélanger 30s vit 4
  4. ajouter la levure, la farine et le sucre vanillé.
    Mélanger 4 min Dough mode
    ajouter du temps et de la farine si besoin pour obtenir une boule facilement à étaler
  5. laisser reposer si possible 2-3 heures.
    etendre et couper des morceaux carré epais de 2/3 mm
    entailler au centre pour la cuisson dans de l'huile chaude.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

saupoudrer de sucre en poudre et déguster en chaud c'est encore meilleur


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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