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Temps de préparation
30min
Temps total
55min
Portion
4 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

1 oignon coupé en 2 , 1gousse d'ail

  • 100 g champignons Paris
  • eau
  • 4 paupiettes de veau
  • 7/8 petites pommes de terre, coupées en 2
  • 1 cube bouillon de boeuf dégraissé
  • 1 c. à soupe bombée maizena
  • 20 g crème liquide

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. mettre dans le bol , un oignon coupé en 2 et une gousse d'ail , hacher 5sec/vitesse5

    racler les bords du bol avec la spatule

    ajouter les champignons et le cube de bouillon de boeuf , couvrir d'eau jusqu'à hauteur des couteaux

    dans le panier cuisson , disposez les paupiettes et les pommes de terres coupées en gros morceaux

    programmer 25min/Varoma/vitesse1

    retirer le panier et réserver

    ajouter aux champignons , 1càs de maïzena et 20 cl de crème liquide , mixer 5sec/vitesse5

    rajouter de la crème selon votre convenance pour la texture

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

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paupiette de veau sauce champignon

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