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Cari porc


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Ingrédients

4 portion/s

Cari porc

  • 500g Filet mignon de porc (ou échine)
  • 2 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 1 Petit morceau de gingembre
  • 1/2 c. à café rase de sel
  • 2 Grains de poivre gris
  • 1 branche de thym
  • 1/2 c. à café rase de safran
  • 1 pincée de 4 épices
  • 100g de tomates
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 1/2 verre d'eau
  • 6
    55min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre les oignons et l'ail dans le Closed lid et mixer 5sec/ vit6.[/b] Racler les paroi avec la spatule.

    Ajouter l'huile et faire suer 2min/100°C/vit 3[/b]

    Ajouter le filet mignon coupé en des de 3cm et cuire 3min/100°C/Counter-clockwise operation/[/b]Gentle stir setting

    Ajouter le gingembre, l'eau, le safran (ou curcuma) , les tomates pelées, le thym, le 4 épices, le sel et le poivre. Programmer 35 min/100°C/Counter-clockwise operation vit1.[/b]

    Regalez-vous!![/b]

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servir avec du riz blanc, des haticots rouges et du rougail tomates!


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Pas mal du tout cela change

    Soumis par jakamanophe le 1. novembre 2015 - 21:40.

    Pas mal du tout cela change

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  • super bonne recette nous nous

    Soumis par jaguardu37 le 28. octobre 2015 - 20:58.

    super bonne recette nous nous sommes regales Cooking 10

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  • Je dois recevoir mon

    Soumis par Rodolphe974 le 15. août 2015 - 10:43.

    Je dois recevoir mon Thermomix d'ici à la fin de semaine.

    Je pense essayer cette recette. 

    Merci 

    @+

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  • Je garde dans mes favoris

    Soumis par lapuce0208 le 1. août 2015 - 01:45.

    Je garde dans mes favoris pour le tester bientôt. Cooking 7

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