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VELOUTÉ DE TOMATES VERTES

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 personne/s

VELOUTÉ DE TOMATES VERTES

  • 1 oignon, ( 1oo g )
  • 500 gramme de tomates vertes
  • 2 de pommes de terre, ( 200g )
  • 1 c. à soupe rase de sucre en poudre
  • 10 gramme huile olive
  • 300 gramme de lait
  • 300 gramme d'eau
  • 1 cube de bouillon de poule, ( Ou fait maison )
  • Sel de celeri au goût
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    45min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    PRÉPARATION
  1. Laver les tomates ..eplucher l'oignon et les pommes de terre , couper

    en morceaux et mettre dans le Closed lid , ajouter le sucre et l'huile

    Faire cuire 10 mn /100° / Vit 1....ajouter le lait , l'eau et le cube de

    volaille ( ou votre fond de volaille fait maison

    Cuire 30 mn / 100° / Vit 2

    Mixer 30sc/ Vit / 10

    Servir avec des écoutons et sel de céleri
10
11

Astuce

Pour profiter les tomates en fin d'été lorsqu'elles ne murissent plus

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour, suivi la recette à la lettre avec...

    Soumis par zouzzz le 1. novembre 2020 - 18:07.

    Bonjour, suivi la recette à la lettre avec beaucoup de scepticisme et plein de tomates vertes dans le jardin...: Merci pour ce partage : velouté absolument délicieux ! J'abandonne l'idée de la confiture et garde mes tomates vertes pour refaire de cette délicieuse soupe.Pas de sels de celeri j'ai donc mis un peu de celeri congelé : à refaire vraiment et je garde précieusement la recette pour l'année prochaine....

    zouzzz

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  • bonjour,...

    Soumis par berlarde le 6. octobre 2020 - 10:19.

    bonjour,
    j'ai donné la recette à une amie qui a beaucoup de tomates vertes, j'attends son verdict!!!, pour ma part c'est une des soupe de saison!

    Mixingbowl closed

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  • berlarde écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 18. novembre 2019 - 10:34.

    berlarde écrit:
    Excellent velouté, bien onctueux, on a tous adoré, je n'ai rien changé à la recette, ça permet d'utiliser les tomates vertes du jardin, merci pour cette recette.
    Pas de gaspillage avec momo 😉 contente que vous aimiez 👍

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Excellent velouté, bien onctueux, on a tous...

    Soumis par berlarde le 18. novembre 2019 - 10:01.

    Excellent velouté, bien onctueux, on a tous adoré, je n'ai rien changé à la recette, ça permet d'utiliser les tomates vertes du jardin, merci pour cette recette.

    Mixingbowl closed

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  • BELLE03 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 21. octobre 2018 - 12:47.

    BELLE03 écrit:
    Velouté fait hier soir, EXCELLENT (sans ajout de tomates rouges).

    A recommencer rapidement (avant les gelées)
    J'en suis ravie ...merci de faire mes recettes 😉

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Velouté fait hier soir, EXCELLENT (sans ajout de...

    Soumis par BELLE03 le 21. octobre 2018 - 10:31.

    Velouté fait hier soir, EXCELLENT (sans ajout de tomates rouges).

    A recommencer rapidement (avant les gelées)

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  • Marina.S écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 16. octobre 2018 - 08:04.

    Marina.S écrit:
    très bonne mais j'ai ajouté aussi des tomates rouge très mûr.

    A recommencer !
    Merci Marina ... pourquoi pas ajouter des mûres ?

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • très bonne mais j'ai ajouté aussi des tomates...

    Soumis par Marina.S le 16. octobre 2018 - 01:35.

    très bonne mais j'ai ajouté aussi des tomates rouge très mûr.

    A recommencer !

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