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4
Ingrédients
4 personne/s
VELOUTÉ DE TOMATES VERTES
- 1 oignon, ( 1oo g )
- 500 gramme de tomates vertes
- 2 de pommes de terre, ( 200g )
- 1 c. à soupe rase de sucre en poudre
- 10 gramme huile olive
- 300 gramme de lait
- 300 gramme d'eau
- 1 cube de bouillon de poule, ( Ou fait maison )
- Sel de celeri au goût
-
6
45min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
-
-
9
5
La préparation de la recette
- Laver les tomates ..eplucher l'oignon et les pommes de terre , couper
en morceaux et mettre dans le, ajouter le sucre et l'huile
Faire cuire 10 mn /100° / Vit 1....ajouter le lait , l'eau et le cube de
volaille ( ou votre fond de volaille fait maison
Cuire 30 mn / 100° / Vit 2
Mixer 30sc/ Vit / 10
Servir avec des écoutons et sel de céleri
PRÉPARATION
10
11
Astuce
Pour profiter les tomates en fin d'été lorsqu'elles ne murissent plus
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonjour, suivi la recette à la lettre avec...
Bonjour, suivi la recette à la lettre avec beaucoup de scepticisme et plein de tomates vertes dans le jardin...: Merci pour ce partage : velouté absolument délicieux ! J'abandonne l'idée de la confiture et garde mes tomates vertes pour refaire de cette délicieuse soupe.Pas de sels de celeri j'ai donc mis un peu de celeri congelé : à refaire vraiment et je garde précieusement la recette pour l'année prochaine....
zouzzz
bonjour,...
bonjour,
j'ai donné la recette à une amie qui a beaucoup de tomates vertes, j'attends son verdict!!!, pour ma part c'est une des soupe de saison!
berlarde écrit:...
iMarie
du 30 Membre du club des
MoMo flingueurs
et flngueuses
Associés contre la mal bouffe 

Excellent velouté, bien onctueux, on a tous...
Excellent velouté, bien onctueux, on a tous adoré, je n'ai rien changé à la recette, ça permet d'utiliser les tomates vertes du jardin, merci pour cette recette.
BELLE03 écrit:...
iMarie
du 30 Membre du club des
MoMo flingueurs
et flngueuses
Associés contre la mal bouffe 

Velouté fait hier soir, EXCELLENT (sans ajout de...
Velouté fait hier soir, EXCELLENT (sans ajout de tomates rouges).
A recommencer rapidement (avant les gelées)
Marina.S écrit:...
iMarie
du 30 Membre du club des
MoMo flingueurs
et flngueuses
Associés contre la mal bouffe 

très bonne mais j'ai ajouté aussi des tomates...
très bonne mais j'ai ajouté aussi des tomates rouge très mûr.
A recommencer !