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Velouté de chou

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

  • 500 g chou blanc
  • 20 g beurre
  • 1 oignon
  • 150 g pomme de terre
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de vollaile
  • sel,poivre
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  • 6
    38min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Couper le chou en morceau ,l'oignon et mettre dans le Couvercle verrouillé et mixer 30sec/vit4.

    Ajouter le beurre et faire cuire 7 min/100°C/Vit2.

     

  2. Ajouter l'eau , le cube de vollaile, les pommes de terre couper en morceau, le sel et le poivre.25min/Varoma/Vit2.

  3. Mixer 1 min /Vit 10 en montant progressivement.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Ajouter plus ou moin d'eau suivant vos gouts.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bon velouté ( 4 étoiles )

    Soumis par verena le 31. janvier 2021 - 12:52.

    Bon velouté ( 4 étoiles )

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  • J'ai utilisé un choux lisse et c'était un...

    Soumis par LADIP le 8. mars 2018 - 20:16.

    J'ai utilisé un choux lisse et c'était un régal, à refaire sans hésiter. merciSmile

    nathmiche

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  • une belle texture et délicieuse

    Soumis par mickey55 le 19. janvier 2017 - 17:40.

    une belle texture et délicieuse

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  • Très bonne soupe, j'ai mis du

    Soumis par Marina.S le 11. juillet 2016 - 06:26.

    Très bonne soupe, j'ai mis du chou chinois à la place et plus d'eau

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