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Soupe stracciatella


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Ingrédients

3 portion/s

Soupe stracciatella

  • 3 oeufs
  • 800 g d'eau
  • 30 g Parmesan
  • 1 pincée de noix de muscade
  • persil
  • 1 bouillon cube légumes
  • 6
    17min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. mettre dans le bol le parmesan et une branche de persil 10 secondes vitesse 7 . réservez

    Mettre l'eau et le bouillon dans le bol 6 minutes 100° vitesse 1

    Pendant ce temps cassez les oeufs et les battre avec le mélange parmesan persil et la noix de muscade

    Lorsque l'eau et le bouillon sont chaud , remettre 6 minutes 100° vitesse 2 et ajoutez les oeufs par le trou du couvercle sur les couteaux en marche

    Pour finir mixer 5 secondes vitesse 5
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

c'est une recette italienne


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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