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Soupe glacée de courgettes et concombre au boursin


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Ingrédients

2 portion/s

  • 1 courgette
  • 1/2 concombre
  • 1 oignon
  • 250 g d'eau
  • 100 g de boursin
  • sel, poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol placer la courgette et l'oignon épluchés. Mixer 5s, 5. Racler les parois. Ajouter l'eau, le sel, le poivre et programmer 15mn, 100, 2. Pendant ce temps, éplucher et épépiner le concombre. Le mettre dans le bol avec du sel et du boursin. Mixer 2mn à vit 8. Réctifier l'assaisonnement et placer au frais.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • cest fraisgouteux facilerapide recette idale par...

    Soumis par nathhus le 24. juin 2017 - 11:58.

    c'est frais,gouteux, facile,rapide, recette idéale par cette canicule.A faire et refaire sans modération.
    Merci pour ce partageSmile

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  • bonjour ...

    Soumis par mimihorse le 10. juin 2017 - 08:55.

    bonjour,
    peux t'on remplacer le boursin par de la crème fraîche ou de la crème de coco?svp
    merci

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  • Excellent, léger et frais !...

    Soumis par Lulugigi le 17. avril 2017 - 13:47.

    Excellent, léger et frais !
    et très rapide à faire.

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  • Merci de ce(s) retour(s) !

    Soumis par Papilles-on-off le 4. novembre 2016 - 18:01.

    Merci de ce(s) retour(s) !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Excellentissime ! J'ai tenu

    Soumis par KRISS69 le 19. septembre 2016 - 13:32.

    Excellentissime !

    J'ai tenu compte des commentaires précédents.

    Pour ma part : 2 courgettes, 1 concombre, 1 oignçon, 1 bousin entier et pas d'eau.

    C'est super facile et rapide à faire et très bon à manger. Une recette parfaite pour l'été !

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  • Tres bon j,ai egalement

    Soumis par saab31 le 25. août 2016 - 14:10.

    Tres bon j,ai egalement rajouté un concombre sans boursin j ai mis de la ricotta avec de la ciboulette fraiche

    Merci pour le partagz

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  • Excellent....

    Soumis par isascorpionne le 20. août 2016 - 20:47.

    Excellent....

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  • Très bon. J'ai doublé les

    Soumis par an4tine le 18. juillet 2016 - 00:16.

    Très bon. J'ai doublé les doses sauf le boursin et j'ai ajouté une gousse d ail pressé avant de mixer. Excellent ! Merci pour cette recette.

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  • Parfait déjà plusieurs fois

    Soumis par Soleil d été le 11. juillet 2016 - 23:58.

    Parfait déjà plusieurs fois que je l'a refait avec d'autres convives .. Hum jamais de deception  meme pour les plus tatillons ! Jeunes et moins jeunes  tmrc_emoticons.;) une entree délicieuse pour l'été et chaude l'hiver  tmrc_emoticons.) 

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  • J ai beaucoup aimé cette

    Soumis par sabsta0312 le 14. août 2015 - 19:49.

    J ai beaucoup aimé cette soupe, il faut penser a la preparer d avance pour la laisser refroidir. pour ma part j ai augmente la part de legumes (2 courgettes et concombre entier) pour la meme quantite de boursin. 

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  • excellent minimum 2 h00 au

    Soumis par bichaus le 5. août 2015 - 20:10.

    excellent

    minimum 2 h00 au frigo avant dégustation 

    aud

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  • Testé et approuvé par mes

    Soumis par Audrey.D le 3. août 2015 - 17:30.

    Testé et approuvé par mes hommes, à refaire et à partager.

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  • simple, rapide et bon ,

    Soumis par lamouette39 le 9. juillet 2015 - 19:44.

    simple, rapide et bon , j'adore !!

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Une entrée très

    Soumis par Khimera le 31. mai 2015 - 20:59.

    Une entrée très rafraîchissante et délicieuse, je ne manquetai pas de la refaire plusieurs fois cet été! 

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  • Excellent ,très frais et

    Soumis par Bettyzboop le 22. août 2014 - 12:28.

    Excellent ,très frais et plein de vitamines. A refaire

     

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  • En entrée ou en apéro

    Soumis par Papilles-on-off le 18. août 2014 - 00:07.

    En entrée ou en apéro dînatoire, pourquoi ne pas servir cette soupe glacée de courgettes et concombre au boursin . Le tout est très frais, parfait pour ce mois d'août aux journées douces.

     

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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