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Crème de champignons


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Ingrédients

3 personne/s

Crème de champignons

  • 200 g de champignons frais
  • 10 de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 gousse d'ail
  • 250 d'eau
  • 150 g de lait
  • 40 g de crème
  • 1 bouillon de légumes
  • persil
  • Sel et poivre
  • 6
    40min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Nettoyez les champignons et séparez le pied du chapeau pour les plus gros

    mettre l'ail dans le bol 5 secondes vitesse 5. Raclez et ajoutez le beurre 2 minutes 100° Gentle stir setting

    ajoutez les pieds de champignons et quelques chapeaux coupés en morceaux { en gardez quelques uns entier } 6 minutes 100° vitesse 1

    Mettre 2 coups de turbo , ajoutez la farine 1 minute 80° vitesse 1

    Ajoutez l'eau , le lait , le bouillon et un peu de persil 10 minutes 100° vitesse 1

    Mixez 15 secondes vitesse 8 avec le gobelet

    ajoutez les petits champignons réservés en entier ou coupés en lamelles si plus gros , mettre le poivre et sel si necessaire 15 minutes 100° Counter-clockwise operation Gentle stir setting

    Ajoutez la crème 2 minutes avant la fin

    Servir et décorez avec du persil
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Recette trouvée sur un forum étranger


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • occitanie écrit:...

    Soumis par lamouette39 le 24. décembre 2017 - 11:54.

    occitanie écrit:
    Vraiment très bon . Déjà fait plusieurs fois et toujours même succès. Merci


    merci 🎄🎄

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Vraiment très bon . Déjà fait plusieurs fois et...

    Soumis par occitanie le 24. décembre 2017 - 10:05.

    Vraiment très bon . Déjà fait plusieurs fois et toujours même succès. Pour ma part je change le beurre avec du beurre végétal bio et le lait avec de la boisson soja nature bio.

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  • claude2 écrit:...

    Soumis par lamouette39 le 6. décembre 2017 - 13:17.

    claude2 écrit:

    Vraiment délicieuse cette crème de champignons Love !!!!!
    Un petit coeur pour te remercier, Laeti !


    merci Claude ! 😘

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 11. novembre 2017 - 22:42.


    Vraiment délicieuse cette crème de champignons Love !!!!!
    Un petit coeur pour te remercier, Laeti !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Contente qu'elle vous ai plu ! Merci

    Soumis par lamouette39 le 2. novembre 2017 - 22:25.

    Contente qu'elle vous ai plu ! Merci

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Et dire que je n'aime pas spécialement les soupes...

    Soumis par Ericettania le 5. octobre 2017 - 20:25.

    Et dire que je n'aime pas spécialement les soupes aux champignons!! Et bien il faut avouer que je revoies mon analyse. Une pure merveille, même ma fille a aimé, elle qui soit disant déteste les légumes en tout genre.
    Et hop dans mes favoris.

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  • 😊

    Soumis par lamouette39 le 25. septembre 2017 - 18:36.

    😊

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • je vais tester dès ce soir!

    Soumis par celinec71 le 11. septembre 2017 - 12:26.

    je vais tester dès ce soir!

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  • Merci !

    Soumis par lamouette39 le 24. août 2017 - 18:20.

    Merci !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Super recette, rapide et gouteuse pour un soir....

    Soumis par Helina le 19. août 2017 - 14:49.

    Super recette, rapide et gouteuse pour un soir. Merci je l'a met dans mes favoris. Wink

    Helina

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par lamouette39 le 18. août 2017 - 20:04.



    pour ce soir

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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