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Variante Tortilla aux pommes de terre


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Ingrédients

6 portion/s

Variante Tortilla aux pommes de terre

  • 200 g oignons
  • 600 g pommes de terre
  • 50 g d'huile d'olive
  • 100 g d'eau
  • 12 oeufs
  • sel à votre convenance
  • poivre à votre convenance
  • persil 2 cuillères à soupe
  • 200 gramme de lardons
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La préparation de la recette

    La préparation
  1. Préchauffer votre four thermostat 7 (210°tmrc_emoticons.;)


    Mettre les oignons coupés en deux et mixer 4 secondes vitesse 4.


    Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 7 minutes, varoma, vitesse mijotage.


    Pendant la cuisson des oignons, éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles (pas trop grosses).


    A l'issue de la cuisson des oignons, insérer le fouet, ajouter les pommes de terre, les lardons, l'eau et programmer 13 minutes, varoma, sens inverse, vitesse mijotage.


    A l'issue de la cuisson, retirer le fouet et égouttez les pommes de terre dans le panier de cuisson. Verser le tout dans un saladier.


    Ajouter les oeufs, le sel, le poivre et le persil et mixer 15 secondes vitesse 3.


    Verser les oeufs sur les pommes de terre, bien mélanger et transvaser le tout dans un plat (type plat à gratin).


    Mettre 20 à 25 minutes au four thermostat 7.


    Bonne dégustation.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Selon vos goûts, n'hésitez pas à mettre les aromates de votre choix ou d'autres ingrédients tels que du bacon, du chorizo, des lardons, du fromage...Elle peut se manger chaude, comme froide. Pour ma part, je préfère la laisser refroidir avant de la déguster.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne recette malgrés les pommes de terre en...

    Soumis par pierrot et marie le 8. octobre 2019 - 11:09.

    Bonne recette malgrés les pommes de terre en bouillieSmile

    Gentle stir setting

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  • Elle ressemble à la vraie tortilla espagnole,...

    Soumis par tigry le 14. septembre 2019 - 08:15.

    Elle ressemble à la vraie tortilla espagnole, sauf qu'on ne met pas de lardons ni d'oignons, juste des pommes de terre, mais elle est cetainement délicieuse. Je pense que même avec le fouet les patates se retrouvent en bouillie et pourquoi mettre l'appareil à égoutter ?

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