Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Plat principal - divers
  3. Variante de Quenelles sauce aurore


1 Variante de Quenelles sauce aurore

2 Plat principal - divers recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Variante de Quenelles sauce aurore

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

5 portion/s

sauce aurore

  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 550 g de lait
  • 2 càc de concentré de tomates
  • sel, poivre

  • 12 quenelles
  • râpé
  • 1 oignon
  • 250 Lamelle de jambon
Ajouter à la liste de courses
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préparer la sauce aurore en plaçant tous les ingrédients dans le bol pour 7mn, 90, 3.

    Dans une poêle faite revenir l oignon et les lamelles de jambon 

     

    Placer les quenelles dans un plat à gratin avec la préparation . Les napper de sauce puis de râpé et les enfourner 20mn à 200.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Recette classique mais toujours parfaite avec des...

    Soumis par Marina.S le 26. juillet 2017 - 05:01.

    Recette classique mais toujours parfaite avec des quenelles

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • oulalala escusez moi lol pas

    Soumis par jsolm le 20. mars 2016 - 18:50.

    oulalala escusez moi lol pas vus

    jsolm

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Cette recette est dans les

    Soumis par FREDTL le 19. février 2016 - 00:27.

    Cette recette est dans les plats végétariens et elle comporte des lamelles de jambon FAUTE!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires