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Variante de Quenelles sauce aurore


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Ingrédients

5 portion/s

sauce aurore

  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 550 g de lait
  • 2 càc de concentré de tomates
  • sel, poivre

  • 12 quenelles
  • râpé
  • 1 oignon
  • 250 Lamelle de jambon
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Préparer la sauce aurore en plaçant tous les ingrédients dans le bol pour 7mn, 90, 3.

    Dans une poêle faite revenir l oignon et les lamelles de jambon 

     

    Placer les quenelles dans un plat à gratin avec la préparation . Les napper de sauce puis de râpé et les enfourner 20mn à 200.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette classique mais toujours parfaite avec des...

    Soumis par Marina.S le 26. juillet 2017 - 05:01.

    Recette classique mais toujours parfaite avec des quenelles

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  • oulalala escusez moi lol pas

    Soumis par jsolm le 20. mars 2016 - 18:50.

    oulalala escusez moi lol pas vus

    jsolm

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  • Cette recette est dans les

    Soumis par FREDTL le 19. février 2016 - 00:27.

    Cette recette est dans les plats végétariens et elle comporte des lamelles de jambon FAUTE!

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