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1 Tajine Poulet et pommes de terre à ma façon

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Tajine Poulet et pommes de terre à ma façon

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 portion/s

  • 200 gramme oignon
  • 10 gramme d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 200 gramme poivrons rouges, coupé en lanières
  • 600 gramme Pillons de poulet
  • 300 gramme d'eau
  • 1 c. à café rase gros sel
  • 1 bouillon de poule en cube
  • 1 c. à café rase paprika fort ou doux (au choix), (facultatif)
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 brins coriandre fraîche
  • 1 c. à café rase curcuma ou un peu de safran
  • 6 pommes de terres épluchés, coupé en gros dés
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    50min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Mettre les gousses d'ail et les oignons dans le bol, hacher 5 sec/ vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule

     

    2. Ajouter l'huile d'olive et rissoler 3min/120°/vitesse 2, sans le gobelet doseur

     

    3. Ajouter les lanières de poivrons rouges et mijoter 3 min/100°/Sens de rotationvitesseVitesse mijotage

     

    4. Ajouter les pilons de poulet, le bouillon, le curcuma, le paprika, le sel, le laurier et l'eau, puis mijoter à nouveau 12 min/100°/Sens de rotation/vitesse Vitesse mijotage.

     

     

    5. Ajouter les pommes de terres et la coriande grossièrement hachés et puis mijoter à nouveau 10 min/100°/Sens de rotation/vitesse Vitesse mijotage.

    C'est prêt!!!

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Faire de la semoule pour accompagner ou simplement saucer avec du bon pain.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • EXCELLENTE RECETTE LA SAUCE A BEAUCOUP DE GOUT

    Soumis par tikiwi le 1. février 2017 - 20:43.

    EXCELLENTE RECETTE LA SAUCE A BEAUCOUP DE GOUT

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  • Un délice Miam Miam ...

    Soumis par nana'pinup le 20. décembre 2016 - 14:48.

    Un délice Miam Miam

    Mes loulous se sont régalés .... Merci

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  • Bonjour blandimomo, desolé

    Soumis par zouzou06 le 1. septembre 2016 - 12:30.

    Bonjour blandimomo, desolé pour cette réponse tardive, je n'avai plus internet. Le mieux est de faire les 1ere etapes au thermomix et les etapes de cuissons de pommes de terre coupé en quartier(comme les potatoes) et du poulets en meme tps dans un grand plat au four couvert de papier alu, verser tout le contenu du thermomix dans le plat avec.

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  • Bonjour, xav39 essayez avec 1

    Soumis par zouzou06 le 1. septembre 2016 - 12:28.

    Bonjour, xav39 essayez avec 1 pillon de poulet de moins et 500g de pommes de terres en cas. Et tenez moi au courant. Dsl pour la reponse tardive je n'avai plus internet

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  • bonjour zouzou06  votre

    Soumis par xav39 le 19. août 2016 - 10:14.

    bonjour zouzou06 

    votre recette me donne l'eau a la bouche.... à votre avis est ce que je peut la faire avec le TM31?les quantités sont t'elles adaptées ?

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  • bonjour, je voudrait tester

    Soumis par blandimomo le 7. juin 2016 - 16:20.

    bonjour, je voudrait tester cette recette mais pour 10 personne sje pensais faire plusiseurs fois la recette mais comment rechauffer l'ensemble ensuite? Dans une cocotte au four?

    MERCI

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  • Très bonne recette ! j'ai

    Soumis par mariaitalia le 28. février 2016 - 12:33.

    Très bonne recette ! j'ai rajouté des olives et j'ai du rajouter 5 min de cuisson pour les pommes de terres.

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  • moha2007 a écrit : très bonne

    Soumis par steph7527 le 15. février 2016 - 15:29.

    moha2007

    très bonne recette merci tmrc_emoticons.)

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  • Super recette, j ai remplacé

    Soumis par steph7527 le 15. février 2016 - 15:28.

    Super recette, j ai remplacé les pilons de poulet par du sauté du poulet .. parfait 

     

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  • Tres bon J ai juste rajouté 5

    Soumis par edwige25 le 9. février 2016 - 21:58.

    Tres bon

    J ai juste rajouté 5 min de cuisson

    De la sauce a souhait simple a faire et très bon

    Merci pour ce partage

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  • Super bon et simple à

    Soumis par ninichouchou le 25. janvier 2016 - 21:41.

    Super bon et simple à faire.

    Apprecier  toute la famille 

    A refaire 

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  • Très bon,  

    Soumis par fredv31 le 19. janvier 2016 - 14:16.

    Très bon,

     

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  • très bonne recette merci

    Soumis par moha2007 le 29. décembre 2015 - 19:10.

    très bonne recette merci tmrc_emoticons.)

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  • Merci. Peut etre que vos

    Soumis par zouzou06 le 26. novembre 2015 - 20:56.

    Merci. Peut etre que vos pillons étaient plus gros

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  • Recette sympa j'ai rajouté du

    Soumis par marilynd le 17. novembre 2015 - 16:28.

    Recette sympa j'ai rajouté du temps à la cuisson le poulet pas cuit 

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