Soufflé de potiron au curry Recette non testée
Profil l’utilisateur Papilles-on-off
créé: 08.01.2017 modifié: 08.01.2017

3
  • thumbnail image 1


Imprimer
[X]

Imprimer

Soufflé de potiron au curry


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

4 portion/s

Soufflé de potiron au curry

  • 150 g de chair de potiron
  • 75 g de lait
  • 30 g de gruyère râpé
  • 3 oeufs
  • 10 g de farine
  • 2 càc de curry
  • sel, poivre
  • 6
    45min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson 25min
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Dans le bol, placer le potiron en cubes, le lait, le curry, le sel et le poivre pour 15mn, 90, 2. Préchauffer le four à 160. Ajouter les jaunes d'oeufs, le gruyère et la farine pour 10s, 5. Transvaser dans un saladier. Laver et essuyer le bol (Il doit être propre et entièrement sec pour pouvoir accueillir les blancs). Placer le fouet avec les blancs pour 5mn, vit 3.5 en prenant le soin d'augmenter la vitesse progressivement. Incorporer les blancs à l'appareil au potiron. Verser dans 4 moules. Cuire 25mn.
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Manque de goût et de texture pour ma...

    Soumis par Letscher le 14. janvier 2017 - 20:27.

    Manque de goût et de texture pour ma part.... Je m'attendais à autre chose☹️

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette faite ce midi , nous avons bien...

    Soumis par valerie 51 le 10. janvier 2017 - 14:32.

    recette faite ce midi , nous avons bien aimé. Le potiron était congélé et que j'ai décongélé un peu au micro-ondes

    couturier

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • L'hiver est bien là. Et par ici, nous avons...

    Soumis par Papilles-on-off le 8. janvier 2017 - 15:45.

    L'hiver est bien là. Et par ici, nous avons envie de manger consistant le soir sans forcément avoir un repas lourd sur l'estomac. Voilà pourquoi j'ai préparé il y a peu ce soufflé de potiron au curry. Léger et parfumé, il nous a largement donné envie de nous relancer prochainement dans l'aventure des soufflés !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires