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1 Sautés de porc aux pomme de terres et carotte vapeur

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Sautés de porc aux pomme de terres et carotte vapeur

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Ingrédients

4 portion/s

Sautés de porc aux pomme de terres et carotte vapeur

  • 500 gramme de sauté de porc
  • 25 gramme huile d'olive
  • 2 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 5 pommes de terre
  • 5 carottes
  • sel, poivre
  • 1 dose kub or
  • 50 cl d'eau
  • à discrétion curcuma
  • 1 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse
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La préparation de la recette

    La viande
  1. Mettre dans le bol, les oignons, l'ail ->mixer 5 sec/vit 4,5.

    Ajouter l'huile d'olive ->programmer : 5 min / varoma /Sens de rotation / Vitesse mijotage .


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  2. Mettre le fouet pour bien conserver la viande an morceaux

    Ajouter la viande, dans le bol puis ->programmer : 5 min / varoma /Sens de rotationVitesse mijotage

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    3. Pendant ce temps, préparer les légumes et le bouillon
  3. Eplucher et couper les légumes, ni trop gros ni trop petits, les carottes en lamelles et les pommes de terre en dés
    Placer les légumes dans le varoma, faire un puit au centre, assaisonner et réserver.

    Délayer le Kub or dans 50 cl d'eau chaude.
    4. Cuisson
  4. A la sonnerie, mettre le bouillon dans le bol et le curcuma à dicrétion.

    Poser le varoma ->cuire 45 min /varoma / Sens de rotationVitesse mijotage

    2 min avant la sonnerie parsemer les légumes d'un peu de beurre salé... et mettre la cuillère a soupe de crème fraiche dans le bol.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Très bon

    Soumis par Zianne le 25. septembre 2017 - 16:27.

    Très bon

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  • Excellente recette, testée aussi avec de...

    Soumis par zigoubzh le 27. février 2017 - 12:33.

    Excellente recette, testée aussi avec de l'émincé de poulet roti, c'est un délice tmrc_emoticons.p

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  • Très bon nous avons beaucoup aimé...

    Soumis par chacha303 le 18. janvier 2017 - 23:23.

    Très bon nous avons beaucoup aimé pommes de terre fondantes viande tendre et carottes à point un délice merci pour le partage tmrc_emoticons.)

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  • Un délice merci !!!!!

    Soumis par miss-sarah le 4. novembre 2016 - 06:46.

    Un délice merci !!!!!

    Soft SaRaH Soft

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  • Excellente recette Même ma

    Soumis par SeveNina le 15. septembre 2016 - 20:55.

    Excellente recette Même ma fille s'est régalée.

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  • Excellente recette, je n ai

    Soumis par Lolotte0410 le 5. septembre 2016 - 21:01.

    Excellente recette, je n ai pas mis de creme , moins gras c etait parfait!!

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  • Bonjour, très bonne recette,

    Soumis par Sro69 le 31. août 2016 - 09:22.

    Bonjour, très bonne recette, très bonne sauce même en ne mettant pas de crème fraîche.  Seul bémol  :  la quantité de viande est trop faible, cela réduit.  On peut donc en mettre davantage. 

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  • Tout simplement : excellent

    Soumis par fofi77 le 3. août 2016 - 23:13.

    tmrc_emoticons.) Tout simplement : excellent !! Rien à changer ! Les légumes sont fondants et la sauce "divine" A refaire

    Quand on veut, on peut ! 

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  • Très bon. Mon petit fils a

    Soumis par zabethfifi le 26. juin 2016 - 11:54.

    Très bon. Mon petit fils a même redemandé de la sauce disant quelle est ''trop bonne''

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  • très bon...même m'a fille a

    Soumis par stefany35 le 20. juin 2016 - 16:22.

    très bon...même m'a fille a dit: "la sauce est trop bonne!"

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  • J'ai adoré ainsi que toute la

    Soumis par KarolyneL le 19. juin 2016 - 13:41.

    J'ai adoré ainsi que toute la famille ! Merci tmrc_emoticons.)

    Je n'avais pas de carottes, j'ai donc remplacé par du choufleur et j'ai mis du cumin à la place du curcuma tout simplement parce que j'adore le cumin. Je referai sans problème !

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  • Testé hier soir, bonne

    Soumis par kmy70 le 14. juin 2016 - 18:42.

    Testé hier soir, bonne recette, je cuirai peut être un peu plus la viande la prochaine fois 

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  • Bonjour  je l ai realisé hier

    Soumis par cricri 78 le 5. juin 2016 - 10:39.

    Bonjour 

    je l ai realisé hier soir

    on c'est régalé

    je n'est rien changé à la recette 

    facile à faire merci

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  • il n'y a pas oubli de

    Soumis par vivinefred le 25. mai 2016 - 11:44.

    il n'y a pas oubli de température puisque il y a noté "varoma"!

    tmrc_emoticons.;)

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  • bonne recette.

    Soumis par stephane60700 le 21. mai 2016 - 15:25.

    bonne recette.

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  • Varoma c la température 

    Soumis par ap36 le 19. mai 2016 - 13:07.

    Varoma c la température 

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  • Bonsoir, je voudrais savoir,

    Soumis par tigry le 26. avril 2016 - 23:29.

    Bonsoir, je voudrais savoir, lorsque vous mettez la viande dans le bol avec le fouet, vous dites 5mn Sens de rotation varoma Vitesse mijotage épi, d'accord mais n'y a-t-il pas un oubli de température ? merci de vote réponse. Tigry

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