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Sauté de porc au chorizo doux


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Ingrédients

4 personne/s

  • 600 g saute de porc en morceaux
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 Boîtes de pulpe de tomate
  • vin blanc
  • basilic
  • 10 tranches chorizo doux
  • 100 g allumettes de bacon
  • 6 pommes de terre
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Faire dorer à la poêle les morceaux de sauté de porc dans de l'huile d'olive.

    Peler l'ail et l'oignon et les mettre dans le Closed lid et hacher 5sec/vit5.

    Faire dorer l'ail et l'oignon avec de l'huile d'olive dans le Closed lid 5min/100°C/vit 1. A la sonnerie, ajouter le bacon et le chorizo et faire revenir 2 min/100°C/vit1.

    A la sonnerie, ajouter le sauté de porc dans le Closed lid et déglacer la poêle  avec le vin blanc. Verser le vin blanc dans le Closed lid, puis la pulpe de tomate et le basilic.

    Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes, puis les placer dans le varoma.

    Placer le varoma sur le Closed lid et cuire le tout 45 min/varoma/Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    Bon appétit.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour corriger l'acidité des tomates, vous pouvez rajouter un peu de sucre dans le Closed lid avant de lancer la cuisson de 45 min.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour votre commentaire Comawhite

    Soumis par Guelou le 23. octobre 2016 - 11:19.

    Merci pour votre commentaire Comawhite Smile

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  • Fait ce midi , Bonne recette

    Soumis par comawhite le 21. octobre 2016 - 10:01.

    Fait ce midi , Bonne recette Smile

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  • Tous vos commentaires me font

    Soumis par Guelou le 15. août 2016 - 21:59.

    Tous vos commentaires me font énormément plaisir merci beaucoup tmrc_emoticons.-)

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  • Bonjour, Fait ce matin pour

    Soumis par CARO84170 le 13. août 2016 - 20:10.

    Bonjour,

    Fait ce matin pour midi bonne recette, personnellement j'ai un peu modifié je n'ai pas mis de pommes de terre, j'ai mis la viande dans le panier et cuisson à 100°, Counter-clockwise operation,vit 1.

    C'était super bon la sauce a un très bon goût.  tmrc_emoticons.)

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  • Bonjour, Recette réussie

    Soumis par FANTOMAS55 le 13. août 2016 - 02:08.

    Bonjour,

    Recette réussie faite la veille pour le manger le lendemain, très parfumée, tout le monde a aimé,MERCI pour cette recette facile

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  • Bonjour, très bonne recette,

    Soumis par cricri30 le 31. juillet 2016 - 15:52.

    Bonjour, très bonne recette, je l'ai faite pour midi, merci tmrc_emoticons.)

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