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sauté de dinde aux bettes cardes


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1 oigon
  • 3 gousses d ails
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 bouquet de thym citron
  • 3 tomates
  • 2 pincées de sel
  • 1 c. à soupe rase d huile olive
  • 700 gramme de côtes de bettes
  • 600 gramme de blanquette de dinde
  • 3 c. à soupe bombée de crème
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1 mettre l'oignon épluché et coupé en morceaux dans leClosed lid5 secondes v 5 avec le gobelet doseur

     

    2 ajouter une cuillère d'huile d'olive et et faire suer 3 mn varoma vGentle stir setting  avec le gobelet doseur 

     

    3 ajoutez les tomates coupées en cubes ,programmer 7 seconde v 7 avec le gobelet doseur puis l'ail le thym le laurier

     

    4 mettre les morceaux de dinde dans leClosed lid, puis le varoma rempli des bettes cardes couper en lamelles et programmer 25 mn v Gentle stir setting 100°

     

    6 mettre dans un plat les bettes cardes et la viandes , retirer les branches de thym et le laurier de la sauce , ajouter 3 cuillères à soupe de crème et mixer 10 secondes avec le gobelet doseur

    7 mettre la sauce à cuire 2 minutes vDough mode 100°

     

    8 napper la viande de sauce et servir

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

pour une recette plus light

lier avec une cuillère à soupe de maïzena délayer dans un peu d'eau froide à la place de la crème.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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