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Saucisses chipolatas aux lentilles vertes (tout dans le bol, simplissime !)


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Ingrédients

5 personne/s

  • 10 chipolatas
  • 1 oignon
  • 1 belle carotte
  • 50 à 80g de lardons, fumés (ou allumettes)
  • 10 g d'huile d'olive, (facultatif)
  • 250 g de lentilles vertes
  • 600 g d'eau
  • 1 ou 2 tomates fraîches, ou congelées (facultatif) ou une boîte de tomates pelées de 400g)
  • 1 branche de thym, (ou thym effeuillé séché)
  • 1 feuille de laurier
  • 1 CS de moutarde (forte ou à l'ancienne)
  • 1/2 CS de bouillon de légumes TM
  • (ou 1/2 cube de bouillon de légumes)
  • Poivre
  • Sel
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol et mixer 5 sec/ vitesse 5.

     

    Ajouter la carotte épluchée et coupée en rondelles, les lardons, (l'huile d'olive).

     

    Laisser étuver 5 min/100°/ vitesse Gentle stir setting / Counter-clockwise operation

     

    Verser les lentilles, l'eau, (la ou les tomates) et mettre le thym, le laurier, la moutarde et le bouillon de légumes.

     

    Piquer les chipolatas avec une fourchette et les déposer sur le dessus.

    Poivrer  (ne pas saler en début de cuisson)

     

    Laisser cuire 40 à 45 min/ 100°/ vitesse Gentle stir setting / Counter-clockwise operation

    5 minutes avant la fin, ajouter le sel par l'orifice du couvercle !

    (le sel peut aussi être ajouté en fin de cuisson).

     

    Servir avec du persil haché !

     

    Régalez-vous Gentle stir setting

     

    Pour un plat plus copieux, vous pouvez ajouter du jambon blanc effiloché en même temps que le sel !

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Vous pouvez ajouter une saucisse fûmée coupée en grosses rondelles, pour parfumer un peu plus votre plat !

 

Remplacer les chipos par d'autres types de saucisses à votre convenance Gentle stir setting


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente recette, super simple et très bonne,...

    Soumis par lafamillebond le 11. octobre 2018 - 15:22.

    Excellente recette, super simple et très bonne, j'ai mis 6 grosses saucisses à la place des chipos

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  • Topissime !,!, AFaire et refaire

    Soumis par franceaa le 11. octobre 2018 - 13:44.

    Topissime !,!, AFaire et refaire

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  • A tomber!!!!! Excellente recette sans aucune...

    Soumis par Magalou64 le 8. septembre 2018 - 20:32.

    A tomber!!!!! Excellente recette sans aucune difficultée! Merci beaucoupSmile

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  • ludivineardinat écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 5. septembre 2018 - 14:49.

    ludivineardinat écrit:
    Très bon. J’ai mis 2 tomates de taille moyenne coupées en quartier, seulement 4 grandes saucisses (1 par personne) nature de vrai boucher que j’ai piqué. Elles n’ont pas éclatées. A refaire.

    Merci à tou(te)s... elles étaient encore sur notre table ce midi 😋

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  • Très bon. J’ai mis 2 tomates de taille moyenne...

    Soumis par ludivineardinat le 30. août 2018 - 10:30.

    Très bon. J’ai mis 2 tomates de taille moyenne coupées en quartier, seulement 4 grandes saucisses (1 par personne) nature de vrai boucher que j’ai piqué. Elles n’ont pas éclatées. A refaire.

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  • fait pour la deuxiéme fois ...

    Soumis par steph09 le 18. juin 2018 - 20:55.

    Smile fait pour la deuxiéme fois
    J 'ai mis 2 tomates coupées en quartier et egrénées, 4 carottes en rondelles
    J 'ai mis une saucisse de Morteau dans le Varoma, je l 'ai ajouté(tranchée) dans le bol les 20 derniéres minutes
    J 'ai doublé le temps de cuisson pour que les lentilles soient fondantes
    super résultat

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  • C'est devenu un classique à la maison, mes petits...

    Soumis par gawel35 le 22. mai 2018 - 22:14.

    C'est devenu un classique à la maison, mes petits gars (3 et 5 ans) en redemandent ! Par contre je mets au moins le double de carottes

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  • Très déçue. Sur 6 chipolatas mis dans le bol...

    Soumis par vanvansuzu le 14. mai 2018 - 19:58.

    Très déçue. Sur 6 chipolatas mis dans le bol seulement 2 sont restés entiers. Je vais garder la recette du livre "A table".

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  • Recette excellente !

    Soumis par celinehatier le 11. mai 2018 - 10:26.

    Recette excellente !

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  • MagalieM écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 10. avril 2018 - 22:31.

    MagalieM écrit:
    Recette absolument EXCELLENTE. J'ai rajouté des poireaux à la place des tomates et mis 4 tranches de jambon à la place des saucisses (car je n'en avais pas). On s'est régalés avec mon fils de 2 ans. Miam miam ! Merci beaucoup !

    Merci Crislo, Acazier et Magalie .👍😍

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  • Recette absolument EXCELLENTE. J'ai rajouté des...

    Soumis par MagalieM le 8. avril 2018 - 13:27.

    Recette absolument EXCELLENTE. J'ai rajouté des poireaux à la place des tomates et mis 4 tranches de jambon à la place des saucisses (car je n'en avais pas). On s'est régalés avec mon fils de 2 ans. Miam miam ! Merci beaucoup !

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  • Parfait !! Fait régulièrement, merci 😊

    Soumis par acazier le 27. mars 2018 - 19:17.

    Parfait !! Fait régulièrement, merci 😊

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  • TOP !!!

    Soumis par Crislo QR le 18. mars 2018 - 17:59.

    TOP !!!

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  • Marie-Laurence BUFFET écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 13. mars 2018 - 23:17.

    Marie-Laurence BUFFET écrit:
    Rapide et super bon ! Aimé de toute la famille !

    Merci Marie-Laurence et Virginie 😎❣️

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  • Rapide et super bon ! Aimé de toute la famille !

    Soumis par Marie-Laurence BUFFET le 8. mars 2018 - 23:02.

    Rapide et super bon ! Aimé de toute la famille !

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  • Recette rapide, bonne et efficace. Merci du...

    Soumis par Virginie1717 le 7. mars 2018 - 20:45.

    Recette rapide, bonne et efficace. Merci du partage.

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  • PEURLE écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 3. mars 2018 - 14:48.

    PEURLE écrit:
    excellente recette ! toute la famille adore Smile

    Merci Peurle et Navnav 😎
    Toujours ravie de régaler les Grands et les Petits ❣️

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  • Quoi dire de plus si ce n'est une très bonne...

    Soumis par navnav le 28. février 2018 - 09:22.

    Quoi dire de plus si ce n'est une très bonne recette et rapide. Toute la famille a adoré. Un grand merci pour ce partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente recette ! toute la famille adore

    Soumis par PEURLE le 27. février 2018 - 20:32.

    excellente recette ! toute la famille adore Smile

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  • Emi82 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 19. février 2018 - 21:44.

    Emi82 écrit:
    Fais plusieurs fois, c'est très bon

    Merci Emi, Sophie et Meliam ..❣️
    Un classique chez nous..
    Encore sur notre table, ce midi 👍

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  • Très bon ! A refaire !

    Soumis par melyam le 16. février 2018 - 23:11.

    Très bon ! A refaire ! Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon ! A refaire !

    Soumis par Sophie4088 le 11. février 2018 - 20:45.

    Très bon ! A refaire !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fais plusieurs fois, c'est très bon

    Soumis par Emi82 le 5. février 2018 - 17:05.

    Fais plusieurs fois, c'est très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cocoon56 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 22. janvier 2018 - 23:05.

    cocoon56 écrit:
    c'est en train de mijoter....cette recette est devenue une incontournable chez nous ! c'est excellent !!! Tout le monde aime et en redemande !Smile

    Merci à tou(e)s .... je suis ravie d'être si souvent à votre table 😉👍❣️

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  • lamouette39...

    Soumis par loulou60 le 21. janvier 2018 - 09:56.

    lamouette39
    aspect peu appétissant
    :

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Comme la recette, toujours aussi bon toute la...

    Soumis par benedicte43 le 20. janvier 2018 - 17:40.

    Comme la recette, toujours aussi bon toute la famille en redemande.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • c'est en train de mijoter....cette recette est...

    Soumis par cocoon56 le 15. janvier 2018 - 11:26.

    c'est en train de mijoter....cette recette est devenue une incontournable chez nous ! c'est excellent !!! Tout le monde aime et en redemande !Smile

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  • Jolynoise écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 7. janvier 2018 - 21:07.

    Jolynoise écrit:
    Merci Véro, Laeti et Acazier...❣️
    Elles étaient au menu chez moi ce midi 😎

    Et chez moi itou !👍😍toujours aussi bonnes 😘

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Merci Véro, Laeti et Acazier...❣️...

    Soumis par Jolynoise le 7. janvier 2018 - 21:05.

    Merci Véro, Laeti et Acazier...❣️
    Elles étaient au menu chez moi ce midi 😎

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  • Simple et très apprécié par mes hommes ! Merci

    Soumis par acazier le 4. janvier 2018 - 19:02.

    Simple et très apprécié par mes hommes ! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par lamouette39 le 1. janvier 2018 - 11:10.



    😍😍

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Je fais cette recette très régulièrement, je la...

    Soumis par equinorev le 3. décembre 2017 - 08:24.

    Je fais cette recette très régulièrement, je la connais par coeur !

    Une variante : avec des saucisses fumées qui se tiennent mieux que des chipos, c'est très bon aussi et ça donne un bon goût fumé (type saucisses de Strasbourg... mais pas des knakis ; pas celles de la marque H... ou équivalent qui ne se tiendraient pas à la cuisson)

    Dough mode Véro Gentle stir setting

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  • liline91160 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 30. novembre 2017 - 23:05.

    liline91160 écrit:
    Comme promis je note la recette c'était super bon cependant j'ai modifier la recette j'ai mis les chipolatas dans le varoma Avec un mijotage de 45minutes. 1 cube de bouillon de légumes entier je n'ai pas rajouter de sel car j'ai mis 200g de lardon fumés et 3 carotte! Franchement je garde la recette et merci pour le partage 😉

    Merci Liline pour le "retour" et merci à vous tou(e)s ❣️
    Un grand classique à la maison 🤗

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  • Comme promis je note la recette c'était super bon...

    Soumis par liline91160 le 30. novembre 2017 - 22:23.

    Comme promis je note la recette c'était super bon cependant j'ai modifier la recette j'ai mis les chipolatas dans le varoma Avec un mijotage de 45minutes. 1 cube de bouillon de légumes entier je n'ai pas rajouter de sel car j'ai mis 200g de lardon fumés et 3 carotte! Franchement je garde la recette et merci pour le partage 😉

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  • Bonjour c'est entrain de mijoté verdict ce soir....

    Soumis par liline91160 le 30. novembre 2017 - 10:33.

    Bonjour c'est entrain de mijoté verdict ce soir. J'ai mis les chipolatas dans le varoma... je noterais ce soir bonne journée

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  • Les lentilles ...

    Soumis par bellerousse820 le 28. novembre 2017 - 13:49.

    Les lentilles Tongue

    toujours excellentes surtout cette recette !!!!!!

    Merci pour ce partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pourquoi mes saucisses ont été un peu mixées???

    Soumis par Grenouille11 le 28. novembre 2017 - 11:08.

    Pourquoi mes saucisses ont été un peu mixées???

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai fait cette recette hier soir, c'est tout...

    Soumis par Cocogerard le 23. novembre 2017 - 18:06.

    J'ai fait cette recette hier soir, c'est tout simplement bon et très facile à réaliser.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette ! Mais au bout de 40 min de cuisson...

    Soumis par Moumounette03 le 19. novembre 2017 - 20:59.

    Super recette ! Mais au bout de 40 min de cuisson lentille toujours un peu dure est ce normal ? Je cuisine pas souvent les lentilles. J ai remis dix minutes on verra bien! En tout cas le fait de tout mettre dans le bol est tellement pratique ! Je recommencerai c'est sur !
    J'ai Fais avec des saucisses fumés le top !

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  • Cuire 10 minutes de plus et vraiment très bon

    Soumis par Cookdail le 17. novembre 2017 - 07:03.

    Cuire 10 minutes de plus et vraiment très bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cdo78 écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 11. novembre 2017 - 16:39.

    cdo78 écrit:
    Cro cro bon !!! Moi qui adore les lentilles mais qui trouvais ça trop long à faire, j'ai enfin trouvé ma recette parfaite !!! faite avec des saucisses de morteau ... Un grand merci pour cette recette très gouteuse.

    Merci Candice et cdo78 ❣️
    Une petite recette toute simple et bien appréciée, surtout en cette saison 😎

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  • Cro cro bon !!! Moi qui adore les lentilles mais...

    Soumis par cdo78 le 26. octobre 2017 - 23:01.

    Cro cro bon !!! Moi qui adore les lentilles mais qui trouvais ça trop long à faire, j'ai enfin trouvé ma recette parfaite !!! faite avec des saucisses de morteau ... Un grand merci pour cette recette très gouteuse.

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  • Excellent, fait et refait, on ne s'en lasse pas.

    Soumis par CANDICE04 le 17. octobre 2017 - 21:05.

    Excellent, fait et refait, on ne s'en lasse pas. Cooking 1

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  • newscarygirl écrit:...

    Soumis par Jolynoise le 16. octobre 2017 - 15:29.

    newscarygirl écrit:
    Excellent!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! suivi la recette à la lettre, à peine ajouté du sel à la fin, un déliceLoveLoveLove
    Fait avec des saucisses de Morteau, une boîte de tomates, huile d'olive, 1 bouillon cube et 50g de lardons

    Merci à Toutes 😊
    Ravie d'enchanter vos papilles ❣️

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  • Cette recette est vraiment délicieuse ! Merci....

    Soumis par pauline20390 le 16. octobre 2017 - 11:44.

    Cette recette est vraiment délicieuse ! Merci.

    Je l'ai préparée avec saucices de montbéliard et de morteau, c'était très parfumé.

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  • J’ai refait cette recette avec une Morteau...

    Soumis par gessie le 15. octobre 2017 - 12:06.

    J’ai refait cette recette avec une Morteau coupée en morceaux. Un délice.

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  • Excellente recette, faite 2 fois en très peu de...

    Soumis par amalys25 le 11. octobre 2017 - 18:11.

    Excellente recette, faite 2 fois en très peu de temps. La seconde fois étant plus nombreux j'ai mis 300 grs de lentilles et 650 gr d'eau. Pour les saucisses nous avons pris des knackis, rajoutées 10 minutes avant la fin de cuisson, un vrai régal.

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  • Excellent!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! suivi la recette...

    Soumis par newscarygirl le 8. octobre 2017 - 13:41.

    Excellent!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! suivi la recette à la lettre, à peine ajouté du sel à la fin, un déliceLoveLoveLove
    Fait avec des saucisses de Morteau, une boîte de tomates, huile d'olive, 1 bouillon cube et 50g de lardons

    Vorwerk, my best friend!!!

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  • Merci à toutes les Trois ❣️❣️

    Soumis par Jolynoise le 5. octobre 2017 - 22:02.

    Merci à toutes les Trois ❣️❣️

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  • superbe

    Soumis par TAO le 5. octobre 2017 - 17:43.

    superbe

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