Ingrédients
4 portion/s
- 300gr de lentilles vertes du puy.
- 1 saucisse de morteau
- 100gr de lardons
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200gr de tomates concassées en boite ou 2 tomates fraîches
- 1 bouquet garni
- 2 carottes
- 2 cuillères d'huile d'olive
- 2 brins de persil
- Sel et poivre
- 700gr d'eau
-
6
1h 10min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
Épluchez l'oignon, l'ail , pelez et coupez les carottes en petits dés
Dans le"Couvercle verrouillé" , Mettre L'oignon et les 2 gousses d'ail mixer 5 sec vit 5
Ajoutez l'huile, les lardons, les carottes programmez 5 minutes 100 degré"Vitesse mijotage" "Sens de rotation"
Verser 700gr d'eau, les lentilles, les tomates, le bouquet garni
Programmez 10 mn 100 degré "Vitesse mijotage" "Sens de rotation"
A l'arrêt de la minuterie ajoutez la saucisse de Morteau
Programmez 35 minutes 100 degré "Vitesse mijotage" "Sens de rotation" .
Vérifier la cuisson des lentilles qui doivent être tendres, rectifier l'assaisonnement sel poivre
Retirez le bouquet garni
Effeuillez et ciselez le persil, ajoutez-le et servez très chaud
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Vous pouvez faire la même préparation avec des saucisses de Montbéliard.
Et servir dans des cocottes individuelles.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireSuper recette, dorénavant petit salé maison !!
Super recette, dorénavant petit salé maison !!
hyper simple
hyper simple
Top du top!...
Top du top!
Merci pour cette recette!
Excellente recette que je referai sans hésiter
Excellente recette que je referai sans hésiter
Maleblay83:...
Maleblay83:
tu as réussi ! Super
evega: rectte faite pour ce soir , j'ai rajouté 2...
evega: rectte faite pour ce soir , j'ai rajouté 2 saucisses de Montbéliard , j 'ai des bons mangeur wenwen et jéjé
Bisous
Trés bonne recette. Déjà faite plusieurs fois...
Trés bonne recette. Déjà faite plusieurs fois avec différentes saucisses fumées. Merci pour le partage.
Recette faite plusieurs fois et c'est toujours une...
Recette faite plusieurs fois et c'est toujours une réussite
Recette adoptée !!!
Recette adoptée !!!
J'ai jamais ose faire cette recette et franchement...
J'ai jamais ose faire cette recette et franchement c'est excellent...j'ai mis saucisse de Morteau tranchées et petit
sale 10 minutes de cuisson en plus...a refaire.
fait et refait .... toujours aissi bonnes
fait et refait .... toujours aissi bonnes
Tout simplement parfait ! Merci pour le partage...
Tout simplement parfait ! Merci pour le partage 😋
Bonne recette. A tester avec d'autres saucisses...
Bonne recette. A tester avec d'autres saucisses
Merci pour le partage
Recette parfaite. Je suis...
Recette parfaite. Je suis réconciliée avec les lentilles et ce n'est pas peu dire ! Un succès auprès de toute la famille merci !
très bonne recette, j'ai suivi les conseils...
très bonne recette, j'ai suivi les conseils (ajout de saucisse de strasbourg et de temps de cuisson). Parfait et une très bonne quantité.
brigitteandre écrit:...
J'adore cette recette et je rajoute...
J'adore cette recette et je rajoute également des rondelles de saucisson à l'ail et 1/2 cuillère à café des mélange de 4 épices
bonne dégustation
enfin une recette qui permet à mes enfants...
enfin une recette qui permet à mes enfants de manger des lentilles. Je realise cette recette avec des saucisses diots placées dans le varoma.
tout simplement délicieux !!!
tout simplement délicieux !!!
Tres bonne recettes ,à
Tres bonne recettes ,à refaire avec un peu plus de cuisson pour les lentilles
Entrain de cuire pour demain
Entrain de cuire pour demain affaire à suivre
C'était trop bon !! Recette
C'était trop bon !!
Recette faite ce soir et on s'est régalé. Je la garde et la referais
J'ai fais avec de simples saucisses fumées et j'ai mis un peu moins de lentilles (260g). La prochaine fois je mettrais juste un peu moins d'eau si je remet moins de lentilles.
excellent ! réduit à 20 min
excellent ! réduit à 20 min pour les lentilles !
super recette et facile à
super recette et facile à faire , tout le monde a adoré... Faite avec une saucisse de morteau coupée en 4.
Merci !
Recette faite hier soir avec
Recette faite hier soir avec des saucisses de Montbeliard et des knackis pour mon fils... on s'est régalés. merci pour votre recette
Tres bon ! J'ai respecter la
Tres bon ! J'ai respecter la recette à part que j'ai coupé la saucisse de Morteau en tranches avant de la mettre dans le bol.
Le résultat est un peu liquide mais le goût est là.
Je réalise très souvent cette
Je réalise très souvent cette recette avec 4 saucisses de Toulouse.
C'est parfait pour un repas vite fait le soir en rentrant du travail !
Recette testé à midi avec des
Recette testé à midi avec des diots et juste excellente moi et ma petite famille validant
Excellente recette ma famille
Excellente recette ma famille et moi adorons!!
Merci pour votre commentaire
Merci pour votre commentaire c'est une recette que je fais régulièrement je varie avec les saucisses du moment (chipolatas, bretonne, Toulouse, saucisses fumées, saucisson à cuire etc je remplace aussi les lardons
ex reste de rôti de porc (échine) nous ne sommes que 2 réchauffé encore meilleur
J'adore cette recette !!! Je
J'adore cette recette !!!
Je ne me lasse pas de la faire, recette dans mes favoris, rien à modifier. On est que deux mais on apprécie dans avoir pour une seconde fois.
Excellent! Fait avec de la
Excellent! Fait avec de la saucisse de Toulouse. Merci pour la recette.
Très bon, nous nous somme
Très bon, nous nous somme régaler
J'avais ajouté une cuillère à soupe de moutardes
Je garde cette recette pour la refaire
Très bon et facile à faire.
Très bon et facile à faire. Manque de la viande pour mes hommes. À ajouter du petit salé et autres saucisses.
Fait avec des lentilles blondes pour un temps de 20 min au lieu de 35 min.
Astuces : je congèle les barquettes de lardons 2 X 200 g .comme ça j'ai toujours des lardons à la maison. ...
Merci pour cette recette. Elle est dans mes préférés.
Très bonne recette, toute la
Très bonne recette, toute la famille adore, merci beaucoup!
excellente recette ! je la
excellente recette ! je la garde dans mes favoris ! merci !
pareil faite avec des saucisses de Toulouse!
Très bonnes
Très bonnes
Klodine
Extra, je l'ai préparé avec
Extra, je l'ai préparé avec des saucisses de Toulouse !
Excellent. ...J'ai divisé les
Excellent. ...J'ai divisé les proportions en deux car nous ne sommes plus que deux et on ne veut pas en manger pendant 3 jours....et n'avais pas de tomates concassées ou autres mais excellent tout de même
À refaire
Hummmmmmmm!!!!! Excellent!
Hummmmmmmm!!!!! Excellent! Je pense que ça va devenir un classique à la maison!!!!!!
Très bonne recette. Merci.
Très bonne recette. Merci.
Faìt avec des knacks d'Alsace
Faìt avec des knacks d'Alsace ajoutées dix minutes avant la fin de la cuisson, in délice, il n'en est rien resté!
Excellente recette, tout le
Excellente recette, tout le monde s'est régalé, surtout mes enfants qui me réclamaient souvent des saucisses lentilles ! Ils ont adoré.
Excellente recette : on la
Excellente recette : on la fait et refait très souvent
J'ai essayé en remplacant la saucisse de Morteau par des Diots : c'est très bon également!Recette ajoutée à mes favoris
Hummmm! juste parfait ! Moi j
Hummmm!
juste parfait ! Moi j ai rajoutée une cuillère à soupe de moutarde et un morceau de pt sale .
j'ai préparé ce plat et il
j'ai préparé ce plat et il est excellent ! on a tous aimé
Trop bon ! Même mes ados ont
Trop bon !
Même mes ados ont aimés.
Cette recette fait partie de mes favorites.
Excellente recette !!! j'ai
Excellente recette !!!
j'ai mis une saucisse de morteau en grosses tranches, et deux saucisses de toulouse, j'ai aussi prolongé la cuisson d'un bon 1/4 h, plus l'ajout d'une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.
Je garde cette recette dans mes favoris !!!
un délice
un délice
d'accord avec toi si je
d'accord avec toi
si je respecte le temps donné lentilles crues
mais à force de relancer du temps lentilles en bouillie mais très bon tout de même