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Saucisse aux lentilles


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Ingrédients

4 portion/s

  • 300gr de lentilles vertes du puy.
  • 1 saucisse de morteau
  • 100gr de lardons
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 200gr de tomates concassées en boite ou 2 tomates fraîches
  • 1 bouquet garni
  • 2 carottes
  • 2 cuillères d'huile d'olive
  • 2 brins de persil
  • Sel et poivre
  • 700gr d'eau
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Épluchez l'oignon,  l'ail , pelez et coupez les carottes en petits dés

    Dans leClosed lid, Mettre L'oignon et les 2 gousses d'ail mixer 5 sec vit 5

    Ajoutez l'huile, les lardons, les  carottes programmez 5 minutes 100 degréGentle stir settingCounter-clockwise operation

    Verser 700gr d'eau, les lentilles, les tomates, le bouquet garni

    Programmez 10 mn 100 degré Gentle stir settingCounter-clockwise operation 

    A l'arrêt de la minuterie ajoutez la saucisse de Morteau

    Programmez 35 minutes  100 degré Gentle stir settingCounter-clockwise operation.

    Vérifier la cuisson des lentilles  qui doivent être tendres, rectifier l'assaisonnement sel poivre

    Retirez  le bouquet garni

    Effeuillez et ciselez le persil, ajoutez-le et servez très chaud 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez faire la même préparation avec des saucisses de Montbéliard. 

Et servir dans des cocottes individuelles.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • fait et refait .... toujours aissi bonnes

    Soumis par cavone le 13. mars 2018 - 19:13.

    fait et refait .... toujours aissi bonnes Cooking 4

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  • Tout simplement parfait ! Merci pour le partage...

    Soumis par Karine29615 le 2. novembre 2017 - 01:04.

    Tout simplement parfait ! Merci pour le partage 😋

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette. A tester avec d'autres saucisses...

    Soumis par délicedunord le 27. juillet 2017 - 16:15.

    Bonne recette. A tester avec d'autres saucisses
    Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette parfaite. Je suis...

    Soumis par cdiebolt le 29. mars 2017 - 12:27.

    Recette parfaite. Je suis réconciliée avec les lentilles et ce n'est pas peu dire ! Un succès auprès de toute la famille merci !

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  • très bonne recette, j'ai suivi les conseils...

    Soumis par juliemarto le 11. janvier 2017 - 17:14.

    très bonne recette, j'ai suivi les conseils (ajout de saucisse de strasbourg et de temps de cuisson). Parfait et une très bonne quantité.

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  • brigitteandre écrit:...

    Soumis par brigitteandre le 22. novembre 2016 - 13:30.

    brigitteandre écrit:
    J'adore cette recette et je rajoute également des rondelles de saucisson à l'ail et 1/2 cuillère à café des mélange de 4 épices

    bonne dégustation

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  • J'adore cette recette et je rajoute...

    Soumis par brigitteandre le 20. novembre 2016 - 09:52.

    J'adore cette recette et je rajoute également des rondelles de saucisson à l'ail et 1/2 cuillère à café des mélange de 4 épices

    bonne dégustation

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • enfin une recette qui permet à mes enfants...

    Soumis par cracolili le 1. novembre 2016 - 14:58.

    enfin une recette qui permet à mes enfants de manger des lentilles. Je realise cette recette avec des saucisses diots placées dans le varoma.

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  • tout simplement délicieux !!!

    Soumis par Odie3033 le 17. octobre 2016 - 08:31.

    tout simplement délicieux !!!

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  •  Tres bonne recettes ,à

    Soumis par Lass le 7. septembre 2016 - 14:34.

     Tres bonne recettes ,à refaire avec un peu plus de cuisson pour les lentilles 

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  • Entrain de cuire pour demain

    Soumis par Lass le 5. septembre 2016 - 21:43.

    Entrain de cuire pour demain affaire à suivre 

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  • C'était trop bon !! Recette

    Soumis par ninon15162 le 17. juin 2016 - 23:44.

    C'était trop bon !!

    Recette faite ce soir et on s'est régalé. Je la garde et la referais

    J'ai fais avec de simples saucisses fumées et j'ai mis un peu moins de lentilles (260g). La prochaine fois je mettrais juste un peu moins d'eau si je remet moins de lentilles.

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  • excellent ! réduit à 20 min

    Soumis par emyrelooking le 13. juin 2016 - 22:04.

    excellent ! réduit à 20 min pour les lentilles !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super recette et facile à

    Soumis par s54 le 19. mai 2016 - 23:39.

    super recette et facile à faire , tout le monde a adoré... Faite avec une saucisse de morteau coupée en 4.

    Merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette faite hier soir avec

    Soumis par mathistresor le 11. mai 2016 - 12:52.

    Recette faite hier soir avec des saucisses de Montbeliard et des knackis pour mon fils... on s'est régalés. merci pour votre recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bon ! J'ai respecter la

    Soumis par Natfly le 5. avril 2016 - 15:14.

    Tres bon ! J'ai respecter la recette à part que j'ai coupé la saucisse de Morteau en tranches avant de la mettre dans le bol. 

    Le résultat est un peu liquide mais le goût est là. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je réalise très souvent cette

    Soumis par LAUCHARTESS le 26. mars 2016 - 20:02.

    Je réalise très souvent cette recette avec 4 saucisses de Toulouse.

    C'est parfait pour un repas vite fait le soir en rentrant du travail !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette testé à midi avec des

    Soumis par malpasso le 23. mars 2016 - 15:48.

    Recette testé à midi avec des diots et juste excellente moi et ma petite famille validant  Cooking 6

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  • Excellente recette ma famille

    Soumis par cassiopee57 le 21. mars 2016 - 14:24.

    Excellente recette ma famille et moi adorons!! tmrc_emoticons.)

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  • Merci pour votre commentaire

    Soumis par Loanecameron le 17. mars 2016 - 18:07.

    Merci pour votre commentaire c'est une recette que je fais régulièrement je varie avec les saucisses du moment (chipolatas, bretonne, Toulouse, saucisses fumées, saucisson à cuire etc je remplace aussi les lardons

    ex  reste de rôti de porc (échine) nous ne sommes que 2  réchauffé encore meilleur

     

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  • J'adore cette recette !!! Je

    Soumis par evega le 17. mars 2016 - 11:43.

    J'adore cette recette !!!

    Je ne me lasse pas de la faire, recette dans mes favoris, rien à modifier. On est que deux mais on apprécie dans avoir pour une seconde fois.

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  • Excellent! Fait avec de la

    Soumis par jerodie le 12. mars 2016 - 12:15.

    Excellent! Fait avec de la saucisse de Toulouse. Merci pour la recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, nous nous somme

    Soumis par aaj le 23. février 2016 - 10:30.

    Très bon, nous nous somme régaler  tmrc_emoticons.;)  

    J'avais ajouté une cuillère à soupe de moutardes 

    Je garde cette recette pour la refaire 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon et facile à faire.

    Soumis par mymy1202 le 17. février 2016 - 23:32.

    Très bon et facile à faire.  Manque de la viande pour mes hommes.  À  ajouter du petit salé et autres saucisses.

    Fait avec des lentilles blondes pour un temps de 20 min au lieu de 35 min.

    Astuces : je congèle les barquettes de lardons 2 X 200 g .comme ça j'ai toujours des lardons à la maison. ...

    Merci pour cette recette.  Elle est dans mes préférés. 

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, toute la

    Soumis par 2Baudrey le 14. février 2016 - 20:55.

    Très bonne recette, toute la famille adore, merci beaucoup!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente recette ! je la

    Soumis par Laulau84600 le 12. février 2016 - 22:20.

    excellente recette ! je la garde dans mes favoris ! merci !

    pareil faite avec des saucisses de Toulouse!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonnes 

    Soumis par klodine le 1. février 2016 - 11:37.

    Très bonnes 

    Klodine

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Extra, je l'ai préparé avec

    Soumis par LAUCHARTESS le 27. janvier 2016 - 19:44.

    Extra, je l'ai préparé avec des saucisses de Toulouse !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent. ...J'ai divisé les

    Soumis par CHATOMAX le 26. janvier 2016 - 18:31.

    Excellent. ...J'ai divisé les proportions en deux car nous ne sommes plus que deux et on ne veut pas en manger pendant 3 jours....et n'avais pas de tomates concassées ou autres mais excellent tout de même 

    À refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hummmmmmmm!!!!! Excellent!

    Soumis par verofaitdesgateaux le 19. janvier 2016 - 21:56.

    Hummmmmmmm!!!!! Excellent!  Je pense que ça va devenir un classique à la maison!!!!!!

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette. Merci.

    Soumis par Toscanina le 14. janvier 2016 - 18:50.

    Très bonne recette. Merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Faìt avec des knacks d'Alsace

    Soumis par Chouket06 le 10. janvier 2016 - 18:50.

    Faìt avec des knacks d'Alsace ajoutées dix minutes avant la fin de la cuisson, in délice, il n'en est rien resté!

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  • Excellente recette, tout le

    Soumis par lmorea le 24. décembre 2015 - 00:07.

    Excellente recette, tout le monde s'est régalé, surtout mes enfants qui me réclamaient souvent des saucisses lentilles ! Ils ont adoré. tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette : on la

    Soumis par Marie_Olivier le 19. décembre 2015 - 23:42.

    Excellente recette : on la fait et refait très souvent tmrc_emoticons.p

    J'ai essayé en remplacant la saucisse de Morteau par des Diots : c'est très bon également!Recette ajoutée à mes favoris

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hummmm! juste parfait ! Moi j

    Soumis par adelinego le 7. décembre 2015 - 15:04.

    Hummmm!

    juste parfait ! Moi j ai rajoutée une cuillère à soupe de moutarde et un morceau de pt sale . tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'ai préparé ce plat et il

    Soumis par aurelia dit zaza le 4. décembre 2015 - 07:34.

    j'ai préparé ce plat et il est excellent ! on a tous aimé  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon ! Même mes ados ont

    Soumis par foliedu56 le 28. novembre 2015 - 14:25.

    Trop bon !

    Même mes ados ont aimés.

    Cette recette fait partie de mes favorites. tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette !!! j'ai

    Soumis par jf60 le 23. novembre 2015 - 21:18.

    Excellente recette !!!

    j'ai mis une saucisse de morteau en grosses tranches, et deux saucisses de toulouse, j'ai aussi prolongé la cuisson d'un bon 1/4 h, plus l'ajout d'une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.

    Je garde cette recette dans mes favoris !!! Cooking 1 tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un délice

    Soumis par cuistot0871 le 19. novembre 2015 - 21:58.

    un délice

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • d'accord avec toi si je

    Soumis par caro04140 le 1. novembre 2015 - 20:13.

    d'accord avec toi

    si je respecte le temps donné lentilles crues

    mais à force de relancer du temps lentilles en bouillie mais très bon tout de même

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette exellente ...

    Soumis par crevisier.c le 21. octobre 2015 - 14:11.

    Super recette exellente ... Ele va dans mes favoris ..

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  • Excellente recette

    Soumis par Ise44 le 19. octobre 2015 - 09:37.

    Excellente recette

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  • Excellent !!!!

    Soumis par bluesky le 17. octobre 2015 - 10:41.

    Excellent !!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • fait cette recette avec des

    Soumis par Darone47 le 15. octobre 2015 - 19:13.

    fait cette recette avec des chipolatas. Très bon. Juste un chipolata coupé en deux, mais cela n'altère en rien le bon goût des lentilles. A refaire

    veuillez noter que je désire changer mon adresse mail actuelle : gi.fran@free.fr par la suivante : gi_fran@hotmail.com


     je vous remercie

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette.Pour ma

    Soumis par LEAUALABOUCHE le 12. octobre 2015 - 20:54.

    très bonne recette.Pour ma part je ne mets pas de lardons car cela est déjà assez salé avec la saucisse de Morteau.

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  • Excellent Très bonne

    Soumis par LOULOUTE1965 le 11. octobre 2015 - 16:15.

    Excellent

    Très bonne recette,j'ai du prolongé la cuisson d'environ 30mn car mes lentilles n'étaient pas cuites

    hop dans les favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette.  Pour ma

    Soumis par sofigym le 10. octobre 2015 - 23:48.

    Excellente recette.  Pour ma part' j'ai remplacé la saucisse de morteau par 4 saucisses fumées et réduit la cuisson à 25 mn à la fin. Je suis juste thermomixeuse (moins de 1 mois). Merci  beaucoup. 

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  • Très bonne recette, va dans

    Soumis par Mael Brian 67 le 10. octobre 2015 - 14:09.

    Très bonne recette, va dans le dossier. MERCI tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait avec des saucisses

    Soumis par delph3731 le 7. octobre 2015 - 21:15.

    Fait avec des saucisses fumées.recette parfaite à garder précieusement.merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon merci

    Soumis par tignina le 13. septembre 2015 - 22:22.

    Super bon merci

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