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Repas complet pour 2 en 30min poulet, blé, chou-fleur et sauce


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Ingrédients

2 personne/s

  • -100G lardons allumettes fumés -150G blanc de poulet (jusqu'à 200G possible) -120G blé - 300G petits bouquets de chou-fleur (ou brocolis) -1 cube bouillon volaille (ou ½ si vous n'aimez pas trop salé) -300G eau
  • -100G crème fraîche (de votre choix;sinon lait) -30G farine -20G beurre -poivre -quelques brins de persil ciselé
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1.  

    -tailler le blanc de poulet en lanières

    -insérer le fouet dans le bol et y mettre les lardons et les lanières de poulet;régler 5MN/VAROMA/Gentle stir setting

    -pendant ce temps rincer le blé placé dans le panier de cuisson à l'eau froide;égoutter

    -à la sonnerie,retirer le fouet,verser la viande au-dessus du blé puis les petits bouquets de chou-fleur (le panier doit être juste rempli)

    -ajouter 300G d'eau dans le bol et le bouillon de volaille (ou ½ )

    -insérer le panier et régler 20MN/100°/V5 en plaçant le varoma avec son couvercle pour garder plus de vapeur dans le bol

    -à la sonnerie ,retirer le panier et mettre en attente recouvert d'un torchon

    -ajouter dans le bol (il doit rester du liquide jusqu'au haut des lames du couteau,sinon rajouter un peu d'eau) la farine,le beurre en petits morceaux,le poivre et la crème (liquide,épaisse,allégée ou non ou du lait) et régler 5MN/90°/V4 en replaçant le varoma pour éviter les projections (le panier de cuisson étant « occupé »!

    -verser le contenu du panier dans un plat en mélangeant à la fourchette et verser la sauce par-dessus;agrémenter de quelques brins de persil ciselé

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

visitez mon blog de cuisine au thermomix!

 

//isabelledenimal.over-blog.com/


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • plat complet et rapide à réaliser

    Soumis par tikiwi le 13. septembre 2017 - 13:15.

    plat complet et rapide à réaliser

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  • Tregraves bon mis 100ml de vin blanc dans la...

    Soumis par pendielia le 28. avril 2017 - 10:31.

    Smile Très bon , mis 100ml de vin blanc dans la cuission : avait presque un gout de risotto ...

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  • Très bonne et rapide recette ! Merci pour...

    Soumis par Julia 53 le 7. mars 2017 - 21:22.

    Très bonne et rapide recette ! Merci pour le partage 😊

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  • Très bonne recette !

    Soumis par marjobaika le 3. janvier 2017 - 09:58.

    Très bonne recette !

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  • Très bonne recette simple et rapide. J'ai...

    Soumis par Momone48 le 2. octobre 2016 - 09:33.

    Très bonne recette simple et rapide. J'ai augmenté la quantité de brocolis donc cuit au varoma, et à la sauce ajouté un peu de jus de citron pour du peps.Merci pour cette recette

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  • J'ai mis des pommes de terre

    Soumis par erhuma le 30. juin 2016 - 15:13.

    J'ai mis des pommes de terre à la place du blé ! très bonne recette simle mais efficace.

    Merci

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  • Delicieux ! je n'avais pas de

    Soumis par alix2211@sfr le 29. juin 2016 - 22:38.

    Delicieux !

    je n'avais pas de chou-fleur, j'ai donc mis une courgette coupée en rondelles, c'était parfait !

    Je referai avec du chou fleur la prochaine fois.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'est un délice !! Merci pour

    Soumis par stegil59 le 28. juin 2016 - 19:49.

    C'est un délice !! Merci pour cette recette !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne recette  merci 

    Soumis par dede13031981 le 26. juin 2016 - 22:18.

    Super bonne recette 

    merci 

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  • Repas complet fait avec du

    Soumis par CHAJOL le 7. juin 2016 - 11:42.

    Repas complet fait avec du quinoa et du brocolis, sinon j'ai respecter la recette.

    Je trouvais que 300ml d'eau était peu mais pour la cuisson c'était parfait. Par contre la prochaine fois je ne rajouterai pas de l'eau jusqu'en haut des couteaux car ca fait trop de sauce et trop liquide. 

    A refaire

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  • Décilieux !  Un bon moyen de

    Soumis par Jerelya le 26. mai 2016 - 19:42.

    Décilieux !  Un bon moyen de manger des choux fleurs, que je n'apprécie pas généralement. Ici je me suis régalée. J'en mettrai même plus la prochaine fois. Nous avons eu suffisament pour 3 personnes. Je n'ai pas mis toute la sauce, qu'il y avait en quantité.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement excellent!

    Soumis par tomalema le 23. mai 2016 - 21:43.

    Tout simplement excellent! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • pas mal! rapide et bon. merci

    Soumis par elolac310258 le 22. avril 2016 - 00:00.

    pas mal! rapide et bon. merci

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  • Recette testée et validée

    Soumis par puce73000 le 13. avril 2016 - 15:53.

    Recette testée et validée !!!

    C'était trop bon !!!

    Merci beaucoup !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait merci

    Soumis par jacquo35 le 23. mars 2016 - 21:24.

    Parfait merci

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  • Recette dejà testée deux

    Soumis par Emma29 le 22. mars 2016 - 19:05.

    Recette dejà testée deux fois!!

    Premièr essai sans rien changer, très bon et çà change du riz et des pates. Ce midi, revisitée, pas de blé, mais j'ai rajouté deux bonnes cuillères à café de curry dans la sauce au même moment que la farine, le beurre et la crème. Il me restait des carottes vapeurs que j'ai réchauffé à part. L'accord choux fleur / carotte / curry un vrai régal (mon fils s'est même resservi du choux fleur). Donc très bonne recette que l'on peut décliner selon nos gouts...Tout ce que j'aime tmrc_emoticons.;)  

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  • Recette au top ! Simplissime

    Soumis par sophie3412 le 28. janvier 2016 - 22:31.

    Recette au top ! Simplissime et elle a fait l'unanimité ! Un grand merci !

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  • Très bonne recette que l'on

    Soumis par maradri le 23. janvier 2016 - 00:14.

    Très bonne recette que l'on peut adapter selon ses gouts ou ce que l'on a dans le placard ou le frigo.

    A refaire sous differentes formes.

    merci elleisab  tmrc_emoticons.)

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  • Je l'ai préparé pour midi

    Soumis par liz627 le 10. novembre 2015 - 12:23.

    Je l'ai préparé pour midi avec des brocolis et des champignons... Il m'a fallu fallu rajouter 10bonnes minutes de cuisson pour que le blé soit cuit (je précise que j'ai doublé toutes les quantités et fait cuire au varoma). Mon pti loup vient de manger, il a eu l'air d'apprécier l'ensemble. J'ai fini son assiette (oui je suis une vraie gourmande lol) et verdict :  c'est bon. La sauce un peu fade à mon goût malgré ail en poudre et muscade. La prochaine fois ferais moitié bouillon moitié vin blanc. Peut être mm que je réessaierai avec du curry! En tout cas merci pour le partage

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  • Recette une nouvelle testée

    Soumis par marie1110 le 26. octobre 2015 - 11:34.

    Recette une nouvelle testée et réadaptée avec les restes du frigo : double dose de lardons au lieu du poulet, ajout d'une petite boite de champignons. Tout le monde a adoré!

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  • Agréable recette pour

    Soumis par yanine le 22. octobre 2015 - 15:53.

    Agréable recette pour accompagner les brocolis ! Sauce avec farine d'épeautre, sans crème (remplacé par du lait). À refaire . Rapide et bon

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  • bonne recette mais j'ai mis

    Soumis par Nati973 le 16. octobre 2015 - 04:41.

    bonne recette mais j'ai mis du chorizo à la place des lardons et mon mari a bien aimé. 

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  • Tout doublé en 25' au varoma

    Soumis par Rosyzefurie le 22. septembre 2015 - 17:09.

    Tout doublé en 25' au varoma ici, et avec une boite de petits pois à la fin

    recette qui change

    merci!

    Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine tmrc_emoticons.;-)

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  • merci pour vos

    Soumis par elleisab le 14. septembre 2015 - 00:44.

    merci pour vos commentaires,étoiles,variantes!!! tmrc_emoticons.D

    Chispa66 ,oui mais il faudra dans ce cas utiliser le varoma car on ne pourra pas doubler la quantité dans le panier...mettre 300G de blé dans le panier (pas plus car il gonfle),les bouquets de chou-fleur dans le varoma,les lanières de poulet et lardons rissolés sur le plateau et 500G d'eau et régler 20MN/VAROMA/V1

    ;à la sonnerie il faudra vérifier que tout soit cuit à votre goût dans le varoma et avoir une quantité de liquide au moins 2cm au-dessus des couteaux pour faire la sauce... tmrc_emoticons.)

    Mon blog de recettes thermomix


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  • bonjour a votre avis , est il

    Soumis par chispa66 le 13. septembre 2015 - 22:59.

    bonjour

    a votre avis , est il possible de doubler les quantites dans le TM31 ?

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  • J'ai mis des choux-fleurs

    Soumis par pucinette88 le 8. septembre 2015 - 15:07.

    J'ai mis des choux-fleurs congelés et cuit 5min de plus, une tuerie!!!Simple et un vraiment un super bon goût en plus les enfants ont tout mangé sans rien dire donc parfait!!

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  • Nouvelle utilisatrice c'est

    Soumis par Krapo le 28. août 2015 - 08:05.

    Nouvelle utilisatrice c'est la première recette que j'ai testée avec le thermomix ! très bon et à refaire très vite. Le blog est top et je vais aller y faire un tour regulierement. Merci Isabelle

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  • Rapide,

    Soumis par satine6 le 16. août 2015 - 17:59.

    Rapide, facile,excellent.

    réalisé avec des courgettes. je referai c'est certain!

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  • REMPLACER LE CHOUFLEUR PAR

    Soumis par zazazouzou le 15. juillet 2015 - 00:02.

    REMPLACER LE CHOUFLEUR PAR DES BROCOLIS

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Encore une bonne recette pour

    Soumis par MamanTortue le 24. juin 2015 - 23:27.

    Encore une bonne recette pour faire manger des légumes aux enfants!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C’est vraiment une excellente

    Soumis par sabdecox le 22. juin 2015 - 13:41.

    C’est vraiment une excellente recette et très rapide.

    Je la recommande 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Plat complet et rapide

    Soumis par polo74 le 20. juin 2015 - 16:37.

    Plat complet et rapide !

    Comme nous sommes en été, j'ai remplacé le choux fleur par les courgettes : super bon !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour ce bon repas

    Soumis par falbala173 le 10. juin 2015 - 23:44.

    Merci pour ce bon repas complet tmrc_emoticons.-)

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  • Rapide, facile,

    Soumis par famille38 le 26. avril 2015 - 14:45.

    Rapide, facile, complète...comme j'aime, je l'ai mangé à midi avec 3 enfants ( 2,5,7 ans) quantité suffisante.

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  • Très bon ! Comme nous étions

    Soumis par cybercor le 25. mars 2015 - 21:17.

    Très bon !

    Comme nous étions 4 j'ai cuit les bouquets de chou fleur à part. J'ai remplacé les lardons par des allumettes de bacon, ajouter un oignon à rissoler avec la viande dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Pour la sauce j'ai remis le fouet et une vitesse de 3 c'était onctueux à souhait.

    Mon fils qui n'aime ni la sauce ni le choux fleur en a redemandé !!!  Love

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  • Recette testée ce midi avec

    Soumis par Midel25 le 22. mars 2015 - 14:34.

    Recette testée ce midi avec du riz, comme vu dans les commentaires.

    J'ai ajouté 10 mn de cuisson car cela manquait de cuisson mais malgré cela le riz et le chou fleur étaient encore trop croquants  tmrc_emoticons.(

    à tester à nouveau !

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  • Recette testée hier soir, une

    Soumis par oasis76 le 18. mars 2015 - 14:18.

    Recette testée hier soir, une tuerie. J'ai mis la sauce à part car mon mari n'aime pas ce genre de sauce, mais mes enfants et moi on a dégusté au complet, trop bon. Repas complet en un rien de temps

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  • Moi j'ai mis des Crozets à la

    Soumis par christel_z2000 le 1. mars 2015 - 14:26.

    Moi j'ai mis des Crozets à la place du blé, j'ai ajouté aussi un peu des carottes, et mis des saucisses de strasbourg dans le Varoma car pas de poulet... et ben trés bon aussi !

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  • La sauce est une tuerie!!

    Soumis par virginie.b.44 le 20. février 2015 - 15:08.

    La sauce est une tuerie!! Pour ma part je l'ai fait sans lardons ni poulet et avec du riz au lieu du blé. Et bien tout simple et très bon, recette adoptée!

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  • :love:Cette recette est super

    Soumis par thalieka58 le 15. février 2015 - 18:33.

    LoveCette recette est super et adoptée  ! un repas comple en un rien de temps et que tout le monde adore ! Je suis fan de ce type de recette !

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  • Très bon comme toutes vos

    Soumis par an4tine le 13. février 2015 - 22:59.

    Très bon comme toutes vos recettes ! Effectué avec du riz complet cuisson rapide 10 min. J'ai mis plus de brocolis dans le varoma et des champignons frais sur le plateau. Du coup j'ai mis 500g d'eau et température varoma 25 min. Je n'ai pas mis de beurre. La prochaine fois je rajouterai un oignon et une gousse d'ail avec les lardons et le poulet. Merci pour cette recette simple et rapide ! 

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  • Très bonne recette. Il y a

    Soumis par Lucilu le 6. février 2015 - 17:01.

    Très bonne recette. Il y a vraiment tout ce qu'il faut dedans.

    Merci.

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  • mes choux fleurs étaient un

    Soumis par sand3810 le 25. janvier 2015 - 13:16.

    mes choux fleurs étaient un peu trop cuit... sinon très bonne recette ! à refaire...

     

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  • royal une recette rapide,

    Soumis par Nathy 30 le 20. janvier 2015 - 18:57.

    royal une recette rapide, équilibré et modulable en fonction des légumes (nous on adhére pas le choux fleur) j'ai remplacé par des courgettes tmrc_emoticons.;-)

    merci bonne soirée à tous

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  • Extra... tout le monde adore

    Soumis par kiwi003 le 2. janvier 2015 - 19:00.

    Extra... tout le monde adore à la maison. ?. Mon petit plus... utilier de la crème d'Isigny pour un meilleur goût...

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  • Merci, Très bonne recette !

    Soumis par marie1110 le 25. novembre 2014 - 20:18.

    Merci, Très bonne recette ! J'ai fait cuire le reste de mon chou fleur dans le Varoma en même temps, timing parfait!

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  • Super recette !!! Merci

    Soumis par floche02 le 15. novembre 2014 - 13:45.

    tmrc_emoticons.D

    Super recette !!! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, Peut-on mettre des

    Soumis par Sparki13 le 12. novembre 2014 - 01:04.

    Bonjour,

    Peut-on mettre des pâtes ou du riz et même temps de cuisson que le blé ? Merci pour cette recette pour deux si autres je suis preneuse de plus rapide donc super.

    Merci pour la réponse et bonne journée. Cordialement. Gentle stir setting  

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  • Rapide et délicieux ! Cuison

    Soumis par PicavezTeam le 3. novembre 2014 - 22:22.

    Rapide et délicieux ! Cuison parfaite !

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  • Excellente recette! Rapide et

    Soumis par julvx le 28. octobre 2014 - 22:09.

    Excellente recette! Rapide et équilibrée....bref, adoptée par tous!  Les proportions sont idéales pour 2 adultes et  2 enfants!!!!

    Merci! tmrc_emoticons.;)

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