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Quinoasotto mexicain


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Ingrédients

0 portion/s

  • 1 oignon
  • 200g de quinoa
  • 40g d'huile d'olive
  • 1/2 poivron
  • 1 petite boîte de maïs
  • 1 c. à café rase de curcuma
  • 700g d'eau
  • 1 cube bouillon de légumes
  • sel, poivre
  • 1 c. à soupe de crème fraiche
  • 3 c. à soupe de parmesan râpé
  • 6
    18min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Pour 2/3 personnes
  1. Éplucher l’oignon, le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 sec. / vit. 5.

     

    Racler les bords avec une spatule et ajouter l’huile d’olive. Programmer 3 mn / varoma (ou 120°) / vit. 1.

     

    Pendant ce temps, laver, épépiner et couper en lamelles le poivron.

     

    Rincer le quinoa et le maïs sous l’eau froide.

     

    A la sonnerie, ajouter le quinoa, le poivron, le maïs, le curcuma, 1 càc de sel, du poivre, le bouillon cube et l’eau et programmer 15 mn / 100° / fonction sens inverse / mijotage.

     

    A la sonnerie, égoutter le contenu du bol et verser dans un récipient.

     

    Ajouter la crème et le parmesan et mélanger de façon à incorporer la crème et le parmesan correctement.

     

    Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.

     

    Servir aussitôt.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

//macuisinetoutsimplement.com/quinoasotto-mexicain/


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • gaet59150 écrit:...

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 30. octobre 2017 - 20:21.

    gaet59150 écrit:
    Testée ce soir, adoptée par petits et grands.
    Rapide et leger, un repas du soir comme je les aime!

    Merci tmrc_emoticons.-)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Testée ce soir, adoptée par petits et grands. ...

    Soumis par gaet59150 le 30. octobre 2017 - 20:16.

    Testée ce soir, adoptée par petits et grands.
    Rapide et leger, un repas du soir comme je les aime!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Original excellent. 1ere fois que je cuisinais du...

    Soumis par Galexroma le 25. novembre 2016 - 09:01.

    Original excellent. 1ere fois que je cuisinais du quinoa et que jj'en mangeais chaud.


    Très agréablement surprise

    Merci pour cette recette

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  • excellent

    Soumis par Kynette73 le 13. octobre 2016 - 16:36.

    excellent

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  • Merci pour la suggestion,

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 25. mars 2015 - 17:20.

    Merci pour la suggestion, j'essaierai tmrc_emoticons.;)

    Merci pour le commentaire Et les étoiles tmrc_emoticons.)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • Très bonne recette !

    Soumis par blatichace le 25. mars 2015 - 16:32.

    Très bonne recette ! Merci.

    Je connaissais une équivalente : remplacez le maïs par des courgettes coupées en petits dés, et la crème fraîche par du lait de coco, c'est aussi très bon.  

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  • Oui c'est vrai cela change

    Soumis par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement le 28. février 2015 - 18:43.

    Oui c'est vrai cela change tmrc_emoticons.) Surtout, ne pas oublier de le rincer avant tmrc_emoticons.;) Merci pour le commentaire Et les étoiles tmrc_emoticons.)

    https://www.facebook.com/anne6016 http://macuisinetoutsimplement.com

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  • c'est la 1ere fois que je

    Soumis par valerie 51 le 28. février 2015 - 14:21.

    c'est la 1ere fois que je fais du quinoa c'était bon cela change des pâtes ou du riz.

    couturier

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