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Poulet enlardé sur lit de poireaux

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Temps de préparation
20min
Temps total
50min
Portion
4 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 21.11.2016
modifié: 21.11.2016
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Ingrédients

Poulet enlardé sur lit de poireaux

  • 4 blancs de poulet
  • 4 poireaux
  • 12 Fines tranches de poitrine fumée
  • 1 oignon
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 30 g de beurre
  • 2 Branches de thym ( facultatif )
  • huile d'olive
  • Sel et poivre
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La préparation de la recette

  1. retirez le vert des poireaux abîmé et les racines des poireaux , les ouvrir en 2 , les rincer et couper en 3 tronçons chaques demis poireaux

    Pelez l'oignon et le mettre dans le bol , 5 secondes vitesse 5 , raclez .

    Ajoutez le beurre et les poireaux , le sel et le poivre pour 5 mn varoma No Sens de rotation"No Sens de rotation" vitesse Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    Ajoutez le vin blanc et prolongée la cuisson 10 minutes varoma No Sens de rotation"No Sens de rotation" vitesse Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    Prechauffez le four à 200° ( th 6/7)

    Salez peu et poivrez les blancs de poulet , détaillez les en trois partis , puis enveloppez chaque morceau de poitrine fumée

    Dans un plat à four , videz le bol , parsemez de thym ( facultatif ) , posez y les blancs de poulet et arrosez d'un filet d'huile d'olive .

    Enfournez 30 minutes

Astuce

recette trouvée dans un magazine féminin et adaptée à momo

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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