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Poulet coco

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 portion/s

Poulet coco

  • 4 filets de poulet, coupés en cubes
  • 40 cl de lait de coco
  • 1/2 c. à café rase de piment de Cayenne, moulu
  • 2 c. à soupe rases d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe bombées de curry, moulu
  • 1 c. à café bombée de gingembre, moulu
  • 1 oignon, coupé en 2
  • 1 bocal de bambou, facultatif
  • 1 citron, vert
  • 1 c. à café bombée de coriandre, déshydratée
  • 1 c. à café rase de sel
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  • 6
    28min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Mixer l'oignon 2 sec / turbo
    2. Ajouter l'huile, le poulet, le curry; le piment, le gingembre et rissoler 2 min / 120° / Sens de rotation / Vitesse mijotage / sans le gobelet
    3. Incorporer le lait de coco, le bambou, la coriandre, le sel et le zeste de citron 20 min / 100° / Sens de rotation / Vitesse mijotage
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Servir avec du riz basmati.

Kcal : 360 + 266 = 626 / portion
Prix : 2,66 + 0,19 = 2,85€ / personne

Inspirée d'une recette Auchan Drive

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette. Je le l ai testé hier soir

    Soumis par kikadu68 le 25. avril 2018 - 06:58.

    Très bonne recette. Je le l ai testé hier soir

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  • Délicieux , rapide et simple , parfait !...

    Soumis par Juliette27 le 27. mars 2018 - 07:19.

    Délicieux , rapide et simple , parfait !
    pour ma part , 15 mn de cuisson ont suffit

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  • Excellent !!! Tout le monde a aimé 👍🏻😊

    Soumis par roro2306 le 27. février 2018 - 16:20.

    Excellent !!! Tout le monde a aimé 👍🏻😊

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  • Tout le monde a eacuteteacute unanime Excellent

    Soumis par Célinebayle le 31. mai 2017 - 20:19.

    Tout le monde a été unanime : "Excellent"

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  • Merci pour votre recette que je vais tester...

    Soumis par MILLO F le 30. mai 2017 - 18:30.

    Merci pour votre recette que je vais tester rapidement Smile

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  • Bonjour Merci pour cette tregraves bonne...

    Soumis par nini40530 le 30. mai 2017 - 14:05.

    Bonjour. .Merci pour cette très bonne recette..coriandre fraîche. .miam miam. .

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