Ingrédients
0 portion/s
viande et sauce
- 4 filets de poulet coupés en cubes
- 2 c. à soupe d'huile
- 1 oignon
- 1 bouillon cube de volaille
- 3 c. à soupe de curry en poudre, en fonction du gout
- 3 c. à soupe de nuoc mam pur, en fonction du gout
accompagnement
- riz parfumé
-
6
22min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Mettre dans le "Couvercle verrouillé" l'oignon coupé en deux et mixer 10s Vitesse 5.
Mettre ensuite dans le "Couvercle verrouillé" l'huile d'olive, le curry en poudre, le bouillon cube de volaille et la viande et faire revenir 5 min "Sens de rotation" "Vitesse mijotage" Varoma.
Rajouter le nuoc mam par l'orifice du haut au bout de 4 min de cuisson.
A la fin des 7 minutes, mettre le fouet et rajouter de l'eau (on doit juste voir le haut de la viande).
Faire cuire de nouveau 10min "Sens de rotation" "Vitesse mijotage" 100°C.
Servir avec du riz parfumé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireCa parait long comme cuisson pour des dés de...
Ca parait long comme cuisson pour des dés de poulet par rapport à la poèle en 5minutes avec du curry.
mis 100ml d eau et une...
mis 100ml d eau et une
Cuillère de maisena
Oui cette recette est très appétissante et je...
Oui cette recette est très appétissante et je compte bien la faire mais je ne mettrai pas de nuoc mam. J'en fait assez souvent du poulet au curry, j'adore mais cette recette me paraît simple à exécuter. Est-ce que le poulet ne se retrouve pas en bouillie ? car j'ai déjà eu des surprises par rapport à certaines viandes blanches, donc fragiles. Je n'ai aussi que le TM31 mais j'en suis ravie, je ne le changerais pas pour un autre plus sophistiqué.
Bonne recette pour le poulet mais la sauce est...
Bonne recette pour le poulet mais la sauce est trop liquide.
excellent
excellent
excellente recette
excellente recette
j'avais regardé les étoiles et pas...
j'avais regardé les étoiles et pas les commentaires, du coup j'ai suivi la recette : grosse cata ! J'ai rattrapé le coup en filtrant l'eau et en remettant le poulet à la poelle avec de la crème fraiche et du poivre. Je ne referai pas, c'est certain !
juste ajouter un peu de maizena pour une sauce...
juste ajouter un peu de maizena pour une sauce moins liquide.
Très bon
Bonne recette j'ai rajouté
Bonne recette
j'ai rajouté de la crème fraîche et fait cuire le riz avec le poulet tout le monde a aimé
C'était très bon!!! Merci!!!
C'était très bon!!! Merci!!!
Délicieux !! J'ai suivi
Délicieux !!
J'ai suivi certains commentaires et j'ai donc cuit mon riz directement dans le bol. Pour le coup il n'y avait plus du tout de sauce. Un peu dommage mais délicieux quand même. Mettre un peu plus d'eau ou moins de riz ???
Juste un regret : le fouet qui reste tâcher à cause du curry. Mais bonc'est l'inconvénient de cette épice
Recette parfaite pour petits
Recette parfaite pour petits et grands. Mes enfants ont adoré. Le seul petit bémol est peut être la sauce un peu liquide
Très bon mais sau un peu
Très bon mais sau un peu liquide j'essaierai un peu différemment la prochaine fois
5 ETOILES !
5 ETOILES !
"Mode pétrin" Nadia"Mode pétrin"
UN PUR DELICE ! J'ai moi
UN PUR DELICE !
J'ai moi aussi ajouté le riz directement dans le bol et c'est une vraie réussite ! La sauce asiatique apporte une saveur vraiment agréable. Le tout était parfaitement lié et je n'ai mis que 250 ml de bouillon (par contre, il faut surveiller comme le lait sur le feu la cuisson du riz qui est très rapide). Merci de ce partage.
"Mode pétrin" Nadia"Mode pétrin"
Recette très bonne pour ma
Recette très bonne pour ma part j'ai mis un peu de sauce soja. A refaire
Vite fait ! Rien à dire !
Vite fait ! Rien à dire ! C'est bon !
Excellente recette. Pour ma
Excellente recette. Pour ma part, j'ai mis un peu moins d'eau et coupé mes blancs de poulet en 4 pour éviter que la viande soit réduite en bouillie comme la fois précédente.
Je viens de fairevla
Je viens de fairevla recette,c est extra et leger,merci
Très bonne recette mais
Très bonne recette mais j'apporte quelques modifications...! Je mets le riz cuire avec l'eau et lorsque je rajoute de l'eau je rajoute également de la crème liquide ! Avec le riz, la sauce n'est plus du tout liquide ! C'est trop trop trop bon !!!!
Bon mais vraiment très
Bon mais vraiment très liquide!
Je viens de tester cette
Je viens de tester cette recette, j'aime beaucoup l'odeur qui se dégage et aussi le goût apporter à la viande par contre je trouve que c'est tres liquide, j'ai mis de l'eau comme dit et le fouet ne tient pas pour cette recette. Ce sont des détails car la recette est délicieuse
Je fais cette recette avec du
Je fais cette recette avec du veau. 10 minutes, c'est suffisant pour du veau ?
Très bonne recette, je
Très bonne recette, je referai régulierement !
Super bon, merci pour la
Super bon, merci pour la recette par contre mon fouet a changer de couleur sniff
Très rapide et très bon. je
Très rapide et très bon.
je n'ai pas mis de nuoc mam et j'ai fait cuire directement le riz avec la sauce. J'ai rajouté 2 minutes de cuisson. On dirai un risotto, pas pâteux.
Excellente recette ! Nous
Excellente recette ! Nous avons adoré.
J'ai juste rajouté deux gousses d'ail.
A refaire. Délicieux !
Le plat de ce dimanche midi
Le plat de ce dimanche midi pluvieux !!! MMMMmmmmhhh !!!
Merci Karinecasa. La
Merci Karinecasa. La prochaine fois j'essaierai pour le riz.
Merci pour vos étoiles.
Très bon, j'ai rajouter du
Très bon, j'ai rajouter du riz directement dans la sauce et j'ai fait cuire le tout au thermomix, mes enfants ont adorés et moi aussi
Effectivement mais je dois
Effectivement mais je dois dire que je préfère mon riz lorsqu'il est cuit dans mon autocuiseur ... je retrouve la saveur du riz de mon enfance.
Merci pour vos petites étoiles
Agréable façon de faire les
Agréable façon de faire les filets de poulet, on pourrait profiter pour faire cuire le riz à la vapeur je pense .