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Poulet à la carotte et orange


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Ingrédients

4 portion/s

Poulet à la carotte et orange

  • 5 carottes, Moyennes
  • 2 gousses ail
  • 500 g poulet, Filet ou sauté
  • 2 c. à soupe farine
  • 1 c. à café rase Paprika
  • Sel/poivre, A votre convenance
  • 150 g jus d'orange
  • 1 c. à soupe bombée crème fraîche épaisse
  • 6
    35min
    Preparation 35min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparer les carottes & ail
  1. Eplucher les 5 carottes et les couper en roudelle ~1cm.

    Eplucher les 2 gousses d'ails et enlever leur germes.
  2. Mettre dans le Closed lid les 2 gousses d'ails couper en deux. Mettre le couvercle avec le gobelet, et hacher pendant 10 secondes Vitesse 5.

    Racler les parois du Closed lid; rajouter les 3 CS d'huile et les carottes.

    Cuire 15 min, Varoma, Counter-clockwise operation Gentle stir setting.
  3. Préparer le poulet
  4. Couper le poulet en morceau de ~5cm. L'assaisonner de sel, de poivre, paprika et 2 CC de farine. Pour faciliter le mélange mettre tous dans un sac avec zip et secouer vigoureseument.

    A la fin de la cuissin des carottes, rajouter le poulet et 15 cl de jus d'orange.

    Cuire pendant 8 min, 110°C,Counter-clockwise operation Gentle stir setting

    A la fin du temps rajouter 1 CS de crème fraiche épaisse, et mettre 1 min Counter-clockwise operation Vitesse 0.5.
  5. Il n'y a plus qu'à servir chaud seul ou avec du riz.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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