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paupiette de dinde farce de legume sauce haricot vert facon dietitique


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Ingrédients

4 portion/s

1 oeuf

4 escalopes de dinde ou poulet

250 a 300g haricot vert

300g d'eau

1 cube de bouillon a votre convenance

1cs de creme fraiche

farce

  • 150 g champignons Paris
  • 150 g courgettes
  • 1 oignon
  • 1 ail
  • 6
    1h 0min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    la farce
  1.  

    Faire revenir a la poele les champignons emincés pour qu'ils rejettent un max de jus

    Ensuite faire revenir la courgette avec l'oignon et l'ail emincés

    Rajouter les champignons , laisser refroidir ensuite ajouter l'oeuf pour lier le tout

    Prendre les escalopes garnir de la farce , rouler les escalopes ( j'ai pris du film etirable c'est plus facile)

    Deposer les paupiettes dans le varoma

     

     

     

     

     

     

  2. Sauce haricot vert

    Mettre les haricots verts dans le bol , l'eau

    Deposer votre varoma et cuire 25mn / varoma/ fonction sens inverse vitesse 1

     

    vu qu'il reste de la farce, j'ai cuis a la poele et deposé dans l'assiette pour une petite deco

    une fois cuit , enlevé le varoma , mettre le couvercle et mixer les haricots , si cela vous parait trop epais , ajuster avec de l'eau a votre convenance , a la fin mettre 1CS  de creme fraiche

     

    j'ai servi avec des pommes de terre au four , coup" en 2 mise dans le l'alu et 1h a 200

     

     

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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