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1 Papilotte de cabillaud sauce poivronnee

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Papilotte de cabillaud sauce poivronnee

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Ingrédients

1 portion/s

Oignon

  • 2 gousse ail
  • 1 oignon
  • 800 gramme d'eau
  • 40 gramme d'huile d'olive
  • 2 tomates

Poivron

  • 1 poivron rouge
  • 2 pomme de terre
  • 2 filet de cabillaud
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  • 6
    45min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Réaliser la piperade

  1. dans le Couvercle verrouillé mettre oignon ail et huile . Mixer 2 sec vit 5 .

    Rajouter le poivron coupe préalablement en des . Cuire 5 min varoma Vitesse mijotageSens de rotation

    Rajouter les tomates pelees  saler poivrer + herbes de provence de votre choix . Cuire 10 min varoma Vitesse mijotageSens de rotation

    pendant ce temps éplucher les pommes de terre les mettre dans le panier de cuisson en rondelles 

    mouiller le papier sulfurisé qui accueillera les papillotes

    prelever quelques cuillres à soupe de cette piperade et les poser sur papier superposer les filets de poisson  bien assaisonner ( filet huile d olive jus ce citron ....)

    faire la creme de poivrons : mixer le reste de piperade 30 sec vit 10 

    rajouter 4 cuilleres à soupe de crème fraîche liquide (à adapter selon votre goût , mixer à nouveau 30 sec vit 10 . Réserver votre sauce . Napper les filets de cabillaud avant de refermer les papillotes

    cuisson : dans le bol ajouter l eau (sans le rincer) avec un cube de bouillon ou fumet de poisson comme on veut .rajouter le panier de cuisson avec les pommes de terre et le varoma avec les papillotes : cuire 20 min varoma Vitesse mijotage

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

On peux rajouter par exemple des olives noires dans les papillotes épices à moduler en fonction du moment des idées et des goûts 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • et bien je suis ravie de vous

    Soumis par Anne66 le 17. septembre 2016 - 00:56.

    et bien je suis ravie de vous avoir fait découvrir cette recette simple et pratique . Les papillotes peuvent se décliner à l infini Pour varier les goûts ....

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  • je l'ai refaite et j'adore

    Soumis par momixtm21 le 16. septembre 2016 - 17:32.

    je l'ai refaite et j'adore merci tmrc_emoticons.)

    Soft THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVE Mixingbowl closed

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  • EXELENT ***** TRES BON JADORE

    Soumis par momixtm21 le 12. septembre 2016 - 22:27.

    EXELENT ***** TRES BON JVitesse mijotageADORE MERCI DU PARTAGE.

    Soft THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVE Mixingbowl closed

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