Ingrédients
6 pot/s
- 6 oeufs
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 poireaux
- 1 c. à soupe huile d'olive
-
6
30min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Peler l'oignon et l'ail puis les hacher 5sec/ vit 5. Racler la paroi puis ajouter le poireau coupé en rondelle et l'huile. Faire cuire 7 min/ 90C/ vit 1. Verser le contenu du bol dans des cocottes puis casser un oeuf dans chaque cocottes. Faire cuire au varoma pendant 10 min ou au four au bain marie pendant 15 min.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
acheter maintenant -
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Astuce
Vous pouvez faire cette recette avec n'importe quel reste de légumes. Et vous pouvez même ajouter des restes de poulet ou de jambon afin d'en faire un plat complet. Pour le soir quand on sait pas quoi faire c'est l'idéal on prend les restes du frigo et hop une recette facile.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé...
-
Oeufs chimay
-
Butter chicken
-
Chorba frik a la tunisienne
-
Pâte tunisienne makarouna sanssa
-
Couscous marocain
-
Soupe des amoureux et hérissons asiatiques
-
Marka Batata (Ragoût tunisien)
-
Mexican bowl by Fadilascooking
-
Hamburger à ma façon avec galettes de légumes
-
Mloukhiya tunisienne
-
Thieb au poulet
-
BUTTER CHICKEN (plat indien)
-
Velouté de cerfeuil
-
Ma SAUCE tomates
-
Pois du cap
-
Porridge Indien Ramadan / Kandji
-
Chorba orientale
-
Weka à la viande hachée
-
Weka à la viande hachée
-
Lasagne recette thermomix
-
Variante Dhal de patate douce et de lentilles corail
-
Harira by karymomix
-
KEFTA TUNISIENNE
-
Nouilles chinoises crevettes et fondue de poireaux
Mes commentaires
Ajouter un commentairePersonnellement, je suis un peu d'accord quant à...
Personnellement, je suis un peu d'accord quant à la cuisson des poireaux, car dans le bol, les légumes ne fondent pas comme dans une poêle. Je ferai peut-être cette recette mais je ferai comme j'ai fait ce soir pour une tarte aux poireaux sans pâte; je les ai fait fondre dans la poêle avant d'y mettre : oeufs, gruyère et crème et au four et on s'est bien régalés. Avec cette recette je mettrai donc les poireaux au fond du ramequin puis l'oeuf cassé par dessus. C'est une bonne idée et çà change, merci quand même et sans rancune.
Sympa cela change et c'est rapide
Sympa cela change et c'est rapide
j'ai rarement mangé quelque
j'ai rarement mangé quelque chose d'aussi mauvais je dois dire, brrrrrr j'en ai des frissons rien qu'en y repensant
Appétissant. Original. Un
Appétissant. Original. Un oeuf surprise en somme
. Je me suis servi de ramequins mais au bout de 10 min les oeufs n'avaient pas blanchi. J'ai remis 8 min varoma. Les oeufs impeccables. Seul bémol, n'ayant pas lu les commentaires, les poireaux (gros, du jardin) étaient craquants. A refaire en faisant un peu + cuire les poireaux avant d'ajouter l'oeuf. J'aurais peut-être dû couvrir les ramequins ne papier cuisson? La recette a pris beaucoup plus de temps. Ne voyez là aucune critique, simplement le retour de mon expérience. Votre idée est sympa, à chacun de l'adapter en fonction des restes et du contenant utilisé. Merci d'avoir pris le temps de nous la partager 
.
Pas trop mal mais déçu ! J'ai
Pas trop mal mais déçu !
J'ai suivi à la lettre la recette de base. Les poireaux n'étaient pas assez cuits, presque crus c'etait dommage !
A l'avenir je les cuirais un peu plus longtemps et avec une touche de crème et/ou de fromage ça ne pourra qu'être meilleur !
j'ai suivi les
j'ai suivi les recommandations des commentaires :
oignon (x2), ail (x3), j'ai même ajouté une échalote.
Mixer le tout avec un des poireaux.
Puis j'ai mis les 2 autres poireaux en rondelles (j'en avait un petit, d'où les 3 poireaux) et j'ai ajouté le reste de saumon fumé des fêtes.
J'ai mis à cuire 14 min...
Ensuite pour le varoma, j'ai ajouté un peu de crème dans les ramequins avant de les mettre 20 min... c'était un peu trop long car les oeufs étaient trop cuits..
Avec tout ça impeccable...
Effectivement , cuisson au
Effectivement , cuisson au four obligatoire pour moi. J'y ai rajouté des lardons et de la creme fraiche. Tres bon
Recette tres bonne
Recette tres bonne
Très bonne recette merci
Très bonne recette merci
chez moi les oeufs ne cuits
chez moi les oeufs ne cuits pas dans la varoma ? je sais pas comment cela se fait j'ai suivi votre recette par contre le varoma monte seulement à 85 degres
tres bon facile et rapide
tres bon facile et rapide
Ça change mais les poireaux
Ça change mais les poireaux ne sont pas assez en fondue...pourtant j ai double le temps de cuisson.
Très bon et rapide en plus, à
Très bon et rapide en plus, à refaire
Je ne savais pas quoi faire
Je ne savais pas quoi faire en entrée, cette recette m'a bien aidée, car j'avais de la fondue de poireaux de prête au congèle.
Merci pour cette recette très bonne en ajoutant un peu de crème.
Recette qu'on ne réussit que
Recette qu'on ne réussit que si on regarde les commentaires avant de la faire!
Après avoir mixé ail+oignon, j'ai ajouté le poireau et mixé 3s. J'ai mis de l'huile d'olive pour le goût et 1/2 verre à thé de vin blanc. Au bout de 7mn c'était encore cru. En tout je suis allée jusqu'à 16mn pour que le poireau soit cuit.J'ai ajouté à ce moment là une belle cuillère de crème fraîche et remis qq secondes pour mélanger.Au fond des cocottes du jambon et du fromage (edam) qui me restaient
Après au Varoma il a fallu 13mn, mais ca doit dépendre des contenants.
Et comme ça c'était très bon .... et cuit!!!
J'ai du améliorer la recette
J'ai du améliorer la recette pour que ca soit moins piquant., jai mixé les poireaux et faire cuire avec du vin blanc pendant 10 min 90° vitesse 2 .. puis mis de la creme fraiche et du gruyere + sel + poivre + jambon et c'est super bon.. mais rallongez bien la cuisson pour avoir une bonne fondue de poireaux!
Super bon mais rajout pour le
Super bon mais rajout pour le temps de cuisson des poireaux et dans le four pour les oeufs mais a refaire !!
Hotchner
Les poireaux n'étaient pas
Les poireaux n'étaient pas cuits, même à ce le temps et de cuisson dans le bol et 30 minutes au four à 200°C au bain marie... peut-être faudrait - il préciser la quantité de poireaux?
rajouter creme fraiche et
rajouter creme fraiche et gruyere dessus un délice
c'est une petite recette
c'est une petite recette rapide et très bonne. j'ai rajouté un peu de créme fraiche liquide et des petits morceaux de jambon.La prochaine fois j'ajouterai quelques minutes de cuisson.
Bonjour, Alors ça trop
<p>Bonjour, Alors ça trop fort en ail on ne me l'avais encore jamais faite. Parce que vraiment une gousse d'ail pour 2 poireaux excusez moi mais moi j'appelle pa ça aillé. Mais bon. En plus les poireaux pas cuits et les oeufs trop cuits vous avez du faire une mauvaise manip car au pire il faut rajouter quelques minutes de cuisson car ni les poireaux ni les oeufs son cuits.
Je crois vraiment que cette recette n'est pas faite pour vous.
Bonjour, Alors ça trop fort
Bonjour, Alors ça trop fort en ail on ne me l'avais encore jamais faite. Parce que vraiment une gousse d'ail pour 2 poireaux excusez moi mais moi j'appelle pa ça aillé. Mais bon. En plus les poireaux pas cuits et les oeufs trop cuits vous avez du faire une mauvaise manip car au pire il faut rajouter quelques minutes de cuisson car ni les poireaux ni les oeufs son cuits.
Echec total, trop fort en
Echec total, trop fort en ail, trop fort en poireaux pas cuits et oeuf trop cuit.... Je ne proposerais meme pas de variante pour cette recette....
Je ne savais justement pas
Je ne savais justement pas quoi faire à manger mais c'est vrai que cette recette est "simple" mais tellement appréciée ! Merci
Bonjour à toutes et tous Mon
Bonjour à toutes et tous
Mon compagnon est très difficile, l'oeuf cocotte pour lui c'est jambon, crème fraiche, gruyère,.... bref la totale
MAIS
J'ai mixé un poireau sur 2 après avoir mixé l'oignon et l'ail. le 2nd en rondelle. J'ai effectivement rajouté un peu de vin blanc pour la cuisson des poireaux.
Pour goûter deux façons différentes, pour une cocotte, j'ai mixé avec le 1er poireau, 1 tranche de jambon blanc et un petit morceau de chorizo (5cm). On peut donc se servir des restes. Un réel succès sur les 2 variantes.
Attention, prévoir un peu plus de temps avec le varoma selon la grosseur des ramequins.
Je garde. Merci.
Erinamaya
bon !!
bon !!
C'est que vous n'aimez pas le
C'est que vous n'aimez pas le goût du poireaux car dans la recette on ne veut pas améliorer le goût du poireau on veut le laisser nature juste salé et poivré. Et puis vous pouvez essayer avec d'autres légumes qui vous conviendront peut être mieux.
Alors nous, on n'a rien
Alors nous, on n'a rien trouvé d'extraordinaire à cette recette... fade.
J'ai rajouté 5 minutes de cuisson aux poireaux et ils n'etaient toujours pas cuits... Mettre peut etre un peu de vin blanc dans la cuisson des poireaux pour relever le goût
Super recette! Pour ceux ou
Super recette! Pour ceux ou les poireaux ne sont pas cuit, rajouter du temps de cuisson ^^
imary14
"Mode pétrin"
Cela aurait pu être bon, si
Cela aurait pu être bon, si les poireaux avaient été cuits !
Sinon, recette sympa !
C est moi !
Mon mari a adoré Merci
Mon mari a adoré
Merci beaucoup pour cette recette!
Ai voté : 5 étoiles et un
Ai voté : 5 étoiles et un coeur, commentaire de mardi en dessous... Merci pour ce partage !
5 étoiles et un pt coeur pour
5 étoiles et un pt coeur pour cette délicieuse, rapide recette ! Ai utilisé un reste de tomates : 2 ptes, 2 oeufs, des herbes de provence, un peu de tabasco et 15 mn de cuisson au varoma... Un gd merci pour ce partage que je referai avec d autres légumes !
Bonjour, je suis désolée de
Bonjour,
je suis désolée de te decevoir mais j'ai fait cette recette avec ce qui me restait dans le frigo c'est a dire des oeufs et deux poireaux abîmés.
Pour le four il faut le faire cuire 15 minutes à 180 C.
Quel thermostat pour la
Quel thermostat pour la cuisson au four ?
Cette recette est surement
Cette recette est surement très bonne mais n'a pas lieu d'être dans le concours de "restes"
Elle n'utilise pas vraiment les restes. !!!
C'est a essayer vu la
C'est a essayer vu la rapidité et pour le soir c est surement parfait
mamina120
Essayer ce soir pour le
Essayer ce soir pour le baptême de mon thermomix : très facile, très rapide, très bon
J'ai ajouté 4 minutes de cuisson pour les oeufs et ai fait un petit coup de turbo sur le poireau.