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NAVARIN D AGNEAU MAISON


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 oignon
  • 1 ail
  • 5 g persil
  • 20 g d'huile
  • 20 g de sauce tomate, maison
  • 1 cc de fond de legumes thermomix
  • 1 cc de moutarde a l'estragon
  • 600 g d'eau
  • 10 cl de vin blanc
  • 600 g de selle d'agneau
  • sel poivre 2 feuilles de laurier, herbes de provence
  • 50 g de farine
  • LEGUMES
  • 3 carottes
  • 100 g de navet
  • 4 pomme de terre
  • 250 g de haricots, plats congelés
  • 150 g de, petit pois congelés
  • 6
    1h 5min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. prendre un sac en plastique mettre 50g de farine sel poivre et herbes de provence mélanger et ajouter la viande bien secouer le sac pour enrober la viande puis la faire griller a la poele mettre ensuite la viande directement dans le panier avec le laurier déglacer  la poele avec le blanc et réduire de moitié et reserver

    dans le Closed lid mettre l'oignon l'ail le persil et mixer 3SEC/VIT6 racler

    ajouter l'huile la sauce tomate revenir 5MN/100°/ Counter-clockwise operation /VIT3

    a la sonnerie ajouter dans le Closed lid le fond de légumes thermomix la moutarde sel poivre l'eau le vin blanc et déposer le panier a l'intérieur fermer le Closed lid poser dessus le varoma avec les légumes saler et poivrer cuire 2FOIS 30MN/ VAROMA / VIT 2.5

    enfin mettre la viande dans le plat de service ajouter la sauce et mélanger puis verser les légumes rectifier l'assaisonnement si besoin mélanger parsemer de persil et servir sans attendre

    testé et approuvé par MONSIEUR

    régalez-vous

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon. Merci

    Soumis par yanine le 3. juin 2018 - 13:37.

    Très bon. Merci

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  • excellent! j'ai mis des tomates séchées à la...

    Soumis par faridolette le 14. décembre 2017 - 13:13.

    excellent! j'ai mis des tomates séchées à la place de la sauce tomate, en mixant c'est délicieux!

    Dough mode

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  • Tout bonnement, DIVIN!!!!! Merci pour cette...

    Soumis par Floff1 le 15. octobre 2017 - 14:34.

    Tout bonnement, DIVIN!!!!! Merci pour cette recette ! Je n'avais pas de moutarde à l'estragon, j'ai remplacé par de la moutarde à l'ancienne et ajouté de l'estragon. La viande est délicieuse et les légumes fondants (haricots plats frais et petits poids en boîte ajoutés lors de 30 dernières minutes).
    Recette rangées dans les favoris direct!

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  • Excellente recette très goûteuse. Ā...

    Soumis par niva73 le 30. octobre 2016 - 12:17.

    Excellente recette très goûteuse. Ā réaliser sans hésitation

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une tuerie ! Tout le monde s'est...

    Soumis par NathCvl le 27. octobre 2016 - 18:43.

    Une tuerie ! Tout le monde s'est régalé. Je garde précieusement pour renouveler ! Merci pour le partage !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour,...

    Soumis par shanas le 20. octobre 2016 - 08:16.

    Bonjour,

    Je ne cuisine jamais avec du vin blanc par quoi je peux le remplacer? merci pour votre réponse

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  • Très bonne recette, la viande est...

    Soumis par galou63 le 27. septembre 2016 - 17:11.

    Très bonne recette, la viande est très bien cuite.

    Merci pour le partage

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  • Bonsoir,  je l'ai réalisé ce

    Soumis par Manue'Or le 28. juillet 2016 - 23:13.

    Bonsoir,  je l'ai réalisé ce soir et c'est validé. 

    Mr a adoré et moi aussi.

    La viande et les légumes sont juste cuits à la perfection. 

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai fait cette recette pour

    Soumis par ellypse le 11. juin 2016 - 19:41.

    J'ai fait cette recette pour midi , c'est juste un delice !

    J'ai mis des tranches de gigot de mouton, et pour les légumes carottes, pommes de terre , et haricots  du jardin congelés. On ressent toutes les saveurs des légumes,  et la sauce une tuerie !!!! Je vous la recommande.   Cooking 7

     

     

     

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  • Fais ce jour, excellent,

    Soumis par Kir le 16. mars 2016 - 14:01.

    Fais ce jour, excellent, merci du partage, 1 cœur et 5 étoiles Love

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  • Tout simplement EXCELLENT

    Soumis par panaqueli le 13. février 2016 - 19:07.

    Tout simplement EXCELLENT !!!

    Recette appliquée il y a 3 semaines...mes enfants n'aimaient plus l'agneau depuis quelques années, et là...

    Du coup, je recommence ! Merci bcp.

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  • Fais ce midi, excellente

    Soumis par Géraldine 82 le 7. février 2016 - 14:39.

    Fais ce midi, excellente recette, la viande est délicieuse, a refaire +++

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  • Excellent

    Soumis par awen29 le 5. août 2015 - 14:04.

    Excellent

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  • super bon je mets dans mes

    Soumis par miammiam 13 le 29. avril 2015 - 16:38.

    super bon je mets dans mes favoris!

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  • Excellente recette !

    Soumis par FANFANJP le 23. mars 2015 - 12:56.

    Excellente recette !

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  • :)  bonsoir je viens de le

    Soumis par catdu87 le 9. mars 2015 - 21:13.

    tmrc_emoticons.)  bonsoir je viens de le faire et c'est juste DELICIEUX !!!! chez moi tout le monde a approuvé Merci pour ce partage tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci pour vos compliments et

    Soumis par fany21 le 15. février 2015 - 17:01.

    merci pour vos compliments et vos étoiles très belle photo

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente recettes la viande

    Soumis par stms le 15. février 2015 - 14:38.

    excellente recettes la viande très moelleuse merci pour ceux partage tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, première recette

    Soumis par chris2109 le 10. février 2015 - 16:03.

    Bonjour, première recette effectuée avec le Thermomix, tout le monde a aimé. A refaire

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  • Un plat qui a plus a tous mes

    Soumis par fabienne83 le 9. octobre 2014 - 23:17.

    Un plat qui a plus a tous mes invités une viande tres tendre a refaire sans hesitation! Cooking 9

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  • Excellente recette, je la

    Soumis par fenestre le 7. octobre 2014 - 14:05.

    Excellente recette, je la garde. Merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement excellent

    Soumis par atchoum38 le 6. octobre 2014 - 00:13.

    Tout simplement excellent !!!! rapide et facile tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci   pourrais-tu me donner

    Soumis par fany21 le 2. octobre 2014 - 00:04.

    merci

     

    pourrais-tu me donner l'adresse de ton blog?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai réalisé ce navarin ce

    Soumis par gigi5444 le 1. octobre 2014 - 21:54.

    J'ai réalisé ce navarin ce matin, la viande est très moelleuse, ce navarin est succulent, mon mari s'est régalé, moi aussi bien sûr !

    Je partage cette recette sur mon blog.

    Merci pour le partage de cette recette que je referai sans problème.

    Gigi

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement excellent !!!

    Soumis par celoune16 le 21. septembre 2014 - 20:06.

    Tout simplement excellent !!! On s'est régalé !!!! tmrc_emoticons.D

    A refaire !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci

    Soumis par fany21 le 13. septembre 2014 - 15:03.

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Extra!!!!! A refaire très

    Soumis par gegeticous le 12. septembre 2014 - 15:04.

    Extra!!!!! A refaire très rapidement !! La prochaine fois, je mettrai un peu plus de légumes que ce qui est prévu. Merci pour le partage, simple et délicieux!

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  • Hésitante ( encore un peu de

    Soumis par Gariguette30 le 28. août 2014 - 22:36.

    Hésitante ( encore un peu de mal a cuisiner la viande au thermomix) je me suis lancé et toute la famille a adoré, je mémorise de suite cette recette sur on compte, merci pour ce partage! 

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  • Très bon plat.La viande est

    Soumis par martoun le 25. août 2014 - 15:50.

    Très bon plat.La viande est moelleuse et les légumes ne sont pas trop cuits.  Merci fany 21 pour la recette .

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  • Top !! Rapide et bon

    Soumis par Shirley14 le 27. juillet 2014 - 20:06.

    Top !! Rapide et bon

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  • Très agréable au palais,

    Soumis par anne-mu le 20. avril 2014 - 21:26.

    Très agréable au palais, sauce particulièrement savoureuse.

    Astuce : 10cl de vin blanc = 75 g.

     

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  • merci beaucoup et contente

    Soumis par fany21 le 11. octobre 2013 - 18:11.

    merci beaucoup et contente que ce petit plat vous ai plu

     

     

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  • Juste excellent! Ca fait 6

    Soumis par anlajac le 11. octobre 2013 - 14:54.

    Juste excellent!

    Ca fait 6 mois que j'ai mon thermomix et je m'en sert tous les jours... Mon homme m'a dit que c'est le meilleur plat que je lui ai fait avec!!! Pourtant il n'est pas généreux en compliments.

    Merci

     

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  • en cuisine il faut s'adapter

    Soumis par fany21 le 29. juin 2013 - 10:19.

    en cuisine il faut s'adapter si un produit manque il faut savoir improviser

    de toute façon quand on mets du bon c'est bon

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  • recette realisee a midi pour

    Soumis par etic le 24. juin 2013 - 16:01.

    recette realisee a midi pour ce soir avec des legumes  frais .j ai goute et super bonne j ai hate d etre a ce soir.merci .

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  • Merci pour cette recette

    Soumis par charlene le 24. mai 2011 - 11:48.

    Très bonne recette appréciée par mon mari.

    N'ayant pas tous les ingrédients, j'ai remplacé la sauce tomate maison par du ketchup (thermomix), le fond de légumes par 1/2 cube de légumes et retiré les navets. Le résultat est gouteux

    A refaire

     

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  • MERCI POUR LA PRECISION

    Soumis par FRAMBOISE56 le 20. février 2011 - 18:17.

    MERCI POUR LA PRECISION

    membre du club des Mixingbowl closed momocops

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tout simplement pour verifier

    Soumis par fany21 le 20. février 2011 - 18:12.

    tout simplement pour verifier le niveau du liquide car s'il réduit de trop ajouter un peu d'eau se n'est qu'une précaution

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  • POURQUOI 2 FOIS 30MNS ET PAS

    Soumis par FRAMBOISE56 le 20. février 2011 - 18:00.

    POURQUOI 2 FOIS 30MNS ET PAS 1 FOIS 60MNStmrc_emoticons.~

    MERCI DE TA REPONSE

    membre du club des Mixingbowl closed momocops

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