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moules au roquefort


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1,4 l moules
  • 1 oignon
  • 30 g beurre
  • 200 g vin blanc
  • 20 cl crème entière liquide
  • 50 g Roquefort
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 sec vitesse 5.

    Racler les parois avec la spatule.

    Ajouter le beurre et cuire 5 min/100°/vitesse 1 sans le bouchon du couvercle.

    Ajouter le vin blanc dans le bol et mettre les moules dans le varoma. Cuire 20 minutes /varoma/vitesse 1.

    A la fin de la cuisson, réserver les moules.

    Ajouter crème fariche et roquefort dans le bol et mixer 20 secondes/vitesse 10.

    Servir les moule avec la sauce et régalez vous !!!

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • étonnant car tout est chauffé et...

    Soumis par trezir29 le 19. décembre 2016 - 11:49.

    étonnant car tout est chauffé et à servir aussitôt Puzzled

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  • Excellente recette par contre c'était...

    Soumis par MHBG le 16. décembre 2016 - 14:40.

    Excellente recette par contre c'était froid!

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  • Bonne recette, mais la prochaine fois je mettrai...

    Soumis par Chantou45orleans le 3. novembre 2016 - 12:13.

    Bonne recette, mais la prochaine fois je mettrai de la crème fraîche semi-épaisse

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  • Merci à vous pour ces super commentaires

    Soumis par trezir29 le 27. octobre 2016 - 11:40.

    Merci à vous pour ces super commentaires Smile

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  • recette juste GENIALE . merci à vous !...

    Soumis par viicjon le 25. octobre 2016 - 09:13.

    recette juste GENIALE . merci à vous !

    pas besoin de surveiller. moules bien cuites . sauce très bonne , faite au curry a la place du roquefort pour nous .

    je recommande cette recette tmrc_emoticons.D

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  • Très bon. J'ai suivi la recette à la...

    Soumis par shabazz le 23. octobre 2016 - 06:40.

    Très bon. J'ai suivi la recette à la ligne. Mais si vous êtes amateur de moules il faudra doubler les quantités de moules.

    Pour ma part j'ai suivi les quantités, servi mes invités et j'ai laissé de la sauce dans le fond de mon bol puis remis des moules à cuire pour une deuxième tournée.

    Pas besoin de refaire de la sauce il y en avait suffisamment.

    Quel bonheur de faire des moules au thermomix, c'est bien plus pratique que dans une cocotte.

    Merci pour cette recetteSmile

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  • très bonne à refaire

    Soumis par neline le 10. octobre 2016 - 02:58.

    très bonne à refaire

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  • étant une chti , j 'ai remplacé le...

    Soumis par nanouch59 le 8. octobre 2016 - 14:34.

    étant une chti , j 'ai remplacé le roquefort par du maroilles nous nous sommes régalés...merci pour cette recette Smile

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  • Trés bon je mets 100 gr de

    Soumis par Niki29 le 14. septembre 2016 - 17:41.

    Trés bon je mets 100 gr de rocquefort et 25 mn de cuisson un délice

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  • merci pour cette délicieuse

    Soumis par catthyr le 9. septembre 2016 - 22:51.

    merci pour cette délicieuse recette. Aconseiller et à refaire tmrc_emoticons.)

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