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moules au curry


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Ingrédients

4 portion/s

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki kakao
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 2/3 szklanki oleju
  • 2 łyżki rumu
  • 2 żółtka
  • Nadzienie serkowe:
  • 250 g serka mascarpone
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki mąki pszennej
  • 2 białka

  • 3 échalottes
  • 100 g d'eau
  • 100 g vin blanc, sec
  • 150 g crème
  • 1 c. à café bombée curry
  • sel fin
  • 1500 g moule
  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Hacher dans le bol  les échalottes 5 secondes  vitesse 5.

    Ajouter l'eau, le vin blanc, la crème, le curry et le sel.

    Mettre les moules dans le varoma et régler  15 mn vorama vitesse 1.

    Servir aussitôt les moules nappées de la sauce.

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • un delice, toute la famille c est regalé !! ...

    Soumis par cici38 le 29. septembre 2018 - 11:10.

    un delice, toute la famille c est regalé !!
    a la place des echalottes j ai mis 2 oignons car je n en avais plus et j ai mis du vin rouge a la place du blanc car je n en avait pas egalement !!
    accompagné de petites pommes de terre rissolé !! miam! merciiii !
    ps: comme indiqué dans certains commentaires j ai mis 2 c a c de maizena a ma sauce pour l epaissir !!

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  • moi, j'adore les moules au roquefort. Est ce...

    Soumis par tiamour le 16. août 2018 - 18:19.

    moi, j'adore les moules au roquefort. Est ce possible de faire la même recette en y rajoutant le fromage? KK1 a déjà essayé?

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  • Nanette66:recette réalisée aujourd'hui et la...

    Soumis par cece2aix le 18. août 2017 - 00:14.

    Nanette66:recette réalisée aujourd'hui et la sauce etait également tres tres liquide

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  • Un regal Merci pour cette recette

    Soumis par delphine gaude le 13. mai 2017 - 20:27.

    Un regal !!!!!! Merci pour cette recette.

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  • J'ai ajouté 2 cac de Maizena 5 min avant la...

    Soumis par ninou87 le 30. novembre 2016 - 13:16.

    J'ai ajouté 2 cac de Maizena 5 min avant la fin de la cuisson pour epaissir la sauce. Delicieux.

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  • Bonne recette, nous nous sommes bien...

    Soumis par Philae72 le 20. novembre 2016 - 15:29.

    Bonne recette, nous nous sommes bien régalés même si la sauce était trop liquide

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  • La sauce était très liquide,

    Soumis par Nanette66 le 24. août 2016 - 11:45.

    La sauce était très liquide, peut être ai-je raté une étape au vu des commentaires précédents si élogieux?

    nous avons aimé mais sans plus...

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  • Simple, rapide et trop bon!

    Soumis par Alin1980 le 10. août 2016 - 23:28.

    Simple, rapide et trop bon! Je n'avais pas d'échalotes j'ai remplacé par 2 oignons, tres bonne recette qui fait partie de mes favorites maintenant!

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  • Rien à dire, une recette

    Soumis par stess-any le 8. août 2016 - 23:45.

    Rien à dire, une recette parfaite et rapide... Merci, je la referai ....

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  • moi ce soir on va goute a la

    Soumis par sylvain david le 1. août 2016 - 23:39.

    moi ce soir on va goute a la recette  je vous redit koi 

      

    voila on na fini de mange  est  c tre tre tre bon  meme exelent 

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  • Super recette. Simple et

    Soumis par Fofo 40 le 30. juillet 2016 - 12:25.

    Super recette. Simple et super bonne. 

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  • Très bonne recette !  Pour ma

    Soumis par Manue et Manon le 27. juin 2016 - 23:11.

    Très bonne recette ! 

    Pour ma part, j'ai fait rissoler les échalotes avec un peu d'huile d'olive 5 minutes puissance varoma et vitesseGentle stir setting

    nous nous sommes régalés !

    merci

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  • Excellente recette, à

    Soumis par elo1205 le 13. mars 2016 - 20:35.

    Excellente recette, à refaire.

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  • Recette facile et rapide à

    Soumis par Sophie Lise le 3. mars 2016 - 10:55.

    Recette facile et rapide à réaliser. Nous nous sommes régalés !

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  • Très bonne recette et rapide

    Soumis par pulchen le 11. novembre 2015 - 15:14.

    Très bonne recette et rapide à réaliser. 

    Merci pour le partage ! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonne recette a refaire

    Soumis par celine290877 le 5. juillet 2015 - 09:38.

    bonne recette a refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pleine de saveur! mon fils

    Soumis par chipie.54 le 21. mai 2015 - 21:47.

    Pleine de saveur!

    mon fils est fan de curry,il a adoré  cette recette,il a dévoré  toutes ses moules et sauces avec des frites.

    un regal qui vaut bien 5 etoiles.

    A refaire,merci pour cette recette,que je garde precieusement dans mes préférées 

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  • Nous sortons de table et nous

    Soumis par claudie73 le 4. janvier 2015 - 14:19.

    Nous sortons de table et nous sommes bien régalés. Excellente recette très facile à réaliser. Merci

    Claudie73

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  • bonjour comme c'est la saison

    Soumis par berbou le 20. juillet 2014 - 12:40.

    bonjour

    comme c'est la saison des moules! j'ai essayé la recette des moules au curry d'isis2906 . trop bonnes ...

     

     

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