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MORUE A LA CREME (bacalhau com natas)


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Ingrédients

6 personne/s

  • 200 g oignons
  • 2 ails
  • 50 g huile d'olive
  • 400 g de morue désalée, effileés
  • 400 g pommes de terres, coupées en allumettes
  • chapelures, pour couvrir le gratin

béchamel

  • 1000 g lait
  • 100 g farines
  • 50 g beurre
  • 1 à discrétion sel poivres et noix de muscat
  • 200 g crème fraîche
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Mettre dans le Closed lidl'oignons, l'ails et l'huile d'olive. programmer 5 seg/vit5 et faitre revenir 5min/varoma/vit1

    2. Mettre la morue dans leClosed lid et programmer 5min/varoma/Counter-clockwise operation/vitGentle stir setting

    3. Ensuite mettre dans un plat la morue et les pommes de terres crues coupées en allumettes. Bien mélanger la préparation

    4. Préchauffer le four à 180°

  2.  

    Closed lidBECHAMEL

     

    1. Mettre dans leClosed lid le lait, la farine, le beurre, le sel, le poivre et un peu de noix de muscat. Programmer 8min/90°/Vit4

    2. Rajouter dans le Closed lidla crème fraiche. Programmer 2min/90°/VIT4.

     

    3. Ensuite ajouter la béchamel sur la préparation, soupoudrez de chapelures et faite gratiner au four pendant 20 minutes

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Vous pouvez faire cette recette avec des pommes de terres déjà cuite à l'eau. mais franchement si vous coupé bien les pommes de terres en allumettes la recette est très bonne.

 

 

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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