RECETTE THERMOMIX ®
Ingrédients
4 personne/s
Boulettes de boeuf
- 500 gramme boeuf hâché
- 1 c. à soupe coriandre moule
- 1 c. à café rase cumin poudre
- 1 c. à café rase paprika doux
- 1 pincée Sel et poivre
Sauce aux petits pois
- 3 tomates
- 1 bocal Petits pois, Gm
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- 1 c. à soupe rase coriandre moulu
- 1 c. à café rase paprika doux
- 1 c. à café rase cumin moulu
- 4 pincées Gingembre poudre
- 35 gramme huile d'olive
- 300 Ml d'eau des petits pois
- 1 pincée Sel et poivre
-
6
1h 10min
Preparation 30minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
-
La préparation de la recette
Mettre l'oignon coupé en morceaux et une gousse d'ail
vit5/ 5 secondes.
Rajouter les tomates coupées en morceaux, le sel, le poivre et l'huile d'olive
10minutes/ 100°.
Ajouter les petits pois et leur eau de conservation, les pommes de terre coupées en dés ainsi que tous les épices dans le
Façonner les boulettes et les déposer sur le plateau varoma huilé.
Déposer le plateau sur le bol et 25 minutes / Varoma/
.
Une fois la préparation terminée, je fais griller légèrement le boeuf à la poèle .
Petits pois et boulettes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Gobelet doseur
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Astuce
Les boulettes peuvent être cuites au varoma ou bien à la poèle.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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