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Ma tartiflette comme je l'aime!


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Ingrédients

6 personne/s

Ma tartiflette comme je l'aime!

  • 1kg de pomme de terre à chair ferme!!!
  • 300g de lardons fumés
  • 300g d oignons
  • 150g de vin blanc sec
  • 450g de reblochon
  • 40g d huile d olive
  • 3 c. à soupe de crème fraiche entiere
  • sel et poivre à votre convenance
  • 6
    1h 20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. - Commencer par éplucher les pommes de terre, les passer sous l'eau et les couper en lamelles d'environ 5mm d'épaisseur.



    - Mettre 1000g d'eau dans le Closed lid, mettre les pommes de terre dans le varoma, saler, poivrer et mélanger, mettre le varoma en place: 40min/ varoma/ Gentle stir setting



    -A la sonnerie, disposer les pommes de terre dans votre plat de service.



    - Préchauffer votre four à 220°c.



    - Rincer rapidement le bol, y mettre les oignons coupés en deux:

    5 secondes/ Vitesse 5, racler les bords.



    - Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 10 min/ 90°/Gentle stir setting/Counter-clockwise operation (sans le gobelet)



    - A la sonnerie, ajouter le vin blanc & les lardons: 5 min / 90° / Gentle stir setting / Counter-clockwise operation (sans le gobelet)



    - A la sonnerie, mettre à égoutter dans une passoire ou un tamis le mélange lardons/oignons (étape TRES importante pour ne pas se retrouver avec une tartiflette liquide!)



    - Etaler les cuillères de crème fraiche sur vos pommes de terre, saler et poivrer.



    - Disposer par dessus les oignons et les lardons égouttés.



    - Ne reste plus qu'à disposer le fromage croûte au dessus (de préférence)



    -Mettre au four pendant une vingtaine de minutes environ à 220°c.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Un délice merci pour le partage

    Soumis par grenouille86 le 20. octobre 2018 - 18:43.

    Un délice merci pour le partage

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  • je conseille cette recette ...

    Soumis par laurette9876543210 le 9. février 2018 - 19:16.

    je conseille cette recette
    un peu longue à faire mais très bonne

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  • Une super recette ! Toute la famille a adoré....

    Soumis par kristy13 le 4. février 2018 - 21:45.

    Une super recette ! Toute la famille a adoré. Merci . J'ai mis des échalotes a la place des oignons. La cuisson des pommes de terre est parfaite .

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  • Super merci beaucoup pour cette recette . Super...

    Soumis par lily rose le 3. février 2018 - 22:39.

    Super merci beaucoup pour cette recette . Super bon j'ai juste remplacé les oignons par des échalotes 100 grammes. Parfait pour nous on c'est régaler à refaire sans hésiter Love.

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  • Un régal ! Recette suivie à la lettre, tout le...

    Soumis par tout va bien le 17. décembre 2017 - 12:31.

    Un régal ! Recette suivie à la lettre, tout le monde a aimé

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bonne

    Soumis par fsom le 3. octobre 2017 - 20:37.

    tres bonne

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bien et facile!!

    Soumis par Phisomatma le 23. mars 2017 - 20:32.

    très bien et facile!!

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  • Avant de tout mettre dans le plat à gratin,...

    Soumis par MamieYoYo le 2. mars 2017 - 22:18.

    Avant de tout mettre dans le plat à gratin, j'ai versé tous les ingrédients dans une poêle, afin de bien mélangé les parfums et faire évaporer le vin blanc.

    Cette tartiflette, c'est une tuerie!!!

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  • juste un seul mot excellent je la garde on vient...

    Soumis par eddyjeremy le 15. février 2017 - 19:01.

    juste un seul mot excellent je la garde on vient de se régaler

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent, rapide et réussi....

    Soumis par Romartin le 12. février 2017 - 11:40.

    Excellent, rapide et réussi.

    J'ai suivi le commentaire disant de passer les lardons et oignons à la poêle avant de mettre dans le plat.

    Super recette, merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • EXECELLENT !!! ...

    Soumis par lolo84290 le 27. janvier 2017 - 21:58.

    EXECELLENT !!! Smile


    merci pour cette recette !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour,...

    Soumis par moune45460 le 20. janvier 2017 - 12:08.

    Bonjour,

    Mais j'ai testé la recette d'origine, très très bonne.SmileWink

    La 2ème fois, j'ai remplacé le fromage tartiflette par du chaussé aux moines, très bon. les lardons je les ai blanchis et j'ai diminué la quantité d'huile.

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  • Un régal !...

    Soumis par PPB59 le 6. janvier 2017 - 10:26.

    Un régal !

    Je n'ai rien changé, tout était parfait, notamment le conseil de vider le liquide des lardons, oignons, etc.

    Merci merci merci tmrc_emoticons.-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'ai adoré, simple et très bonne....

    Soumis par Adeline1983 le 5. janvier 2017 - 08:07.

    j'ai adoré, simple et très bonne. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette

    Soumis par Aurel. le 18. décembre 2016 - 14:58.

    Excellente recette

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  • trés bonne tartiflette à refaire

    Soumis par patounettedomi le 14. décembre 2016 - 19:50.

    trés bonne tartiflette à refaire Wink

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  • j'ai remis tous les ingrédients ensuite...

    Soumis par la puce salsa le 12. décembre 2016 - 17:08.

    j'ai remis tous les ingrédients ensuite dans une poele avec les pommes de terre afin que le vin s'évapore et que les pomme de terre prennent bien le gout du fumé, et retirer le trop de liquide,

    mes enfants y sont revenus à deux fois Smile

    bonne recette

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  • recette testée aujourd'hui. Très...

    Soumis par Carinou999 le 4. décembre 2016 - 17:10.

    recette testée aujourd'hui. Très bonne. Merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un délice ! Mes invités se sont...

    Soumis par Jenn25 le 26. novembre 2016 - 13:48.

    Un délice ! Mes invités se sont régalés

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un délice. J'ai juste fait revenir les...

    Soumis par charly64 le 21. novembre 2016 - 09:27.

    un délice. J'ai juste fait revenir les lardons à la poelle. Cuisson20 min à 200 puis quelques minutes à 220degré

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  • Excellente!!! Les patates étaient tellement...

    Soumis par mariaitalia le 14. novembre 2016 - 08:03.

    Excellente!!! Les patates étaient tellement fondantes. Les invitées ont adoré.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette, je n'ai pas mis de...

    Soumis par SabSab15 le 11. novembre 2016 - 08:39.

    Merci pour cette recette, je n'ai pas mis de crème mais c'était extra !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette... j'ai remplacé...

    Soumis par val1312 le 1. novembre 2016 - 04:58.

    Très bonne recette... j'ai remplacé le reblochon par du fromage à raclette et c'était très bon aussi!

    Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un véritable délice. Fondante,...

    Soumis par Malo ladouce le 29. octobre 2016 - 18:10.

    Un véritable délice. Fondante, crémeuse.... bravo et merci pour cette recette !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour la recette on s'est...

    Soumis par Yuna1982 le 23. octobre 2016 - 15:41.

    Merci pour la recette on s'est régalé

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette ,merci on s'est...

    Soumis par joelle57600 le 22. octobre 2016 - 17:07.

    Très bonne recette ,merci on s'est régalé !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente à refaire. ...

    Soumis par zazie09 le 13. octobre 2016 - 09:45.

    Excellente à refaire.

    Avec une salade de mâche aillé.

    zazie09 <3 Dough mode Gentle stir setting Closed lid

     

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  • Excellente. On a adoré.Simple, gouteuse et...

    Soumis par mm63 le 12. octobre 2016 - 16:21.

    Excellente. On a adoré.Simple, gouteuse et facile Merci Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent!

    Soumis par doun25 le 11. septembre 2016 - 20:14.

    Excellent! tmrc_emoticons.;)

    Doun25

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  • Extra! Facile et tellement

    Soumis par robinmichette le 26. août 2016 - 22:08.

    Extra!

    Facile et tellement bon! Merci pour la recette!

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  • La meilleure tartiflette que

    Soumis par missbibille le 2. juin 2016 - 14:24.

    La meilleure tartiflette que l'on est manger !! 

    Bravo et merci 

    sibylle

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  • Je me range aux nombreux avis

    Soumis par martinebichat le 21. mai 2016 - 13:04.

    Je me range aux nombreux avis positifs.

    Elle est parfaite! je l'ai faite telle que vous l'avez indiqué.

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  • Direct dans mes favoris jai

    Soumis par lg18529 le 24. avril 2016 - 19:16.

    Direct dans mes favoris jai mis moitié reblochon moitie saint nectaire mmmmmmmmhhhhhh

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  • Super recette  que j'ai déjà

    Soumis par dede13031981 le 16. avril 2016 - 20:52.

    Super recette 

    que j'ai déjà faite et que je refais pour des amis ce soir lol

    bonne appétit 

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  • Excellente recette, très

    Soumis par ambab le 12. avril 2016 - 19:20.

    Excellente recette, très simple à réaliser

    Je n'ai pas mis la crème fraiche, qui me semblait superflue étant donné la quantité de fromage.

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  • Merci pour cette recette

    Soumis par Vivininie17 le 28. mars 2016 - 17:51.

    Merci pour cette recette tester et plus qu'apprecier par mes invités

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Juste extra !! Nous nous

    Soumis par matelonoah le 28. mars 2016 - 11:40.

    Juste extra !! Nous nous sommes régalés

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette ! Quantité

    Soumis par bbsmontblanc le 20. mars 2016 - 14:57.

    Très bonne recette !

    Quantité pour 4 personnes pour ma part !

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout le monde s'est régalé...

    Soumis par Nancyq le 17. mars 2016 - 14:15.

    Tout le monde s'est régalé...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Les proportions sont pour 6

    Soumis par LoOoLoOo le 16. mars 2016 - 21:49.

    Les proportions sont pour 6 bons mangeurs... pour 8, ça passe très bien également. Pour 12, je vous conseille d'augmenter un peu les proportions!

    tout simplement...!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • peux t on  faire une recette

    Soumis par ptitealex7120 le 16. mars 2016 - 09:37.

    peux t on  faire une recette pour environ 12 personnes?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tartiflette excellente. J'ai

    Soumis par Balloon le 15. mars 2016 - 22:35.

    Tartiflette excellente. J'ai suivi les conseils dans commentaires en réduisant les quantités de vin par exemple. Ajoutée à mes favoris tmrc_emoticons.). Merci pour votre partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci à tous!!!!!!!

    Soumis par LoOoLoOo le 13. mars 2016 - 10:24.

    Merci à tous!!!!!!!

    tout simplement...!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement excellent.

    Soumis par belette40 le 10. mars 2016 - 12:26.

    Tout simplement excellent. Timing parfait. rien à dire tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Le top du top ! Un délice.

    Soumis par heloise88 le 9. mars 2016 - 21:24.

    Le top du top ! Un délice. Merci et bonne appétit !

     

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  • Très bonne recette ! Adoptée

    Soumis par isabelle6131 le 6. mars 2016 - 15:32.

    Très bonne recette ! Adoptée sans hésiter ! Merci pour le partage  !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • realise hier soir, sans vin

    Soumis par ilyana42 le 2. mars 2016 - 19:09.

    realise hier soir, sans vin blanc et franchement une tuerie!!!!! Mis dans mes favoris!!!

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  • Très bonne recette, toute la

    Soumis par sevea38 le 28. février 2016 - 11:49.

    Très bonne recette, toute la famille a adoré.

    Merci,

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  • Super bon !   

    Soumis par maxwell29 le 25. février 2016 - 22:55.

    tmrc_emoticons.) Super bon ! 

     

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  • c'était juste parfait !! J'ai

    Soumis par Orchidee_95 le 21. février 2016 - 22:21.

    c'était juste parfait !! J'ai adoré, merci pour le partage tmrc_emoticons.)

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