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Lentilles - saucisses


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 blanc de poireau
  • 350 g lentilles vertes
  • 600 g d'eau
  • 1 saucisse de morteau
  • 1 pincée de poivre

1 saucix

  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. - Après avoir peler la carotte, l'oignon et nettoyer le blanc de poireau, les mettre dans leClosed lid et mixer 5 sec vite 5 .Racler les parois.

    - Couper la saucisse de Morteau en  petites rondelles et couper chaque rondelles en 2. les insérer dans le Closed lid

    -Ajouter les lentilles, l'eau et le poivre

    - Fermer le Closed lidCounter-clockwise operationGentle stir setting 100°  pendant 40 minutes

    Pas besoin de saler, la saucisse assaisonne assez. Si le cas échéant cela n'éait pas à la conveance on peut en ajouter directement dans l'assiette

    Servir chaud et mettre un peu de crème fraiche dans chaque assiette 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez remplacer par des saucisses fumées ou de la saucisses de Montbéliard.

S'il reste du jus de cuisson, vous pouvez le passer à la passoire tout en déposant un récipient en dessous afin de l récupérer et le resservir dans une soupe. 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • pour moi 40mn c'est un peu trop

    Soumis par Titane91 le 7. octobre 2017 - 14:11.

    pour moi 40mn c'est un peu trop

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  • Très bonne recette, pour ma

    Soumis par Aurelie.bonneau le 22. août 2016 - 20:50.

    Très bonne recette,

    pour ma part je n'ai pas mis de poireaux non plus mais un bouquet garni en même temps que les lentilles

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  • Je n"ai pas mis de poireaux

    Soumis par mel3031 le 27. février 2016 - 17:42.

    Je n"ai pas mis de poireaux non plus et c'est la premiere fois que je cuisine cela au termomix car j'ai pour habitude de la faire en cocotte. Cela etait trés bon mais un peu pateux à mon gout. la prochaine fois je rajouterai legerement de l'eau et ferai moins cuire. merci

    helene

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  • Je n'avais pas de poireau et

    Soumis par laetitia0084 le 5. février 2016 - 09:18.

    Je n'avais pas de poireau et j'ai mis 2 petites carottes en rondelles avec les diots en rondelles aussi. Comme je n'avais que 230g de lentilles je me suis dis que j'aurais trop d'eau mais j'ai laissé cuire 40min puis encore 10 min. Finalement pas trop liquide. Bonne base de recette pour moi merci tmrc_emoticons.-)

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  • j'ai trouvé que les lentilles

    Soumis par Lanabelle le 1. février 2016 - 23:29.

    j'ai trouvé que les lentilles n'étaient pas assez cuites et il y avait trop d'eau dans le bol a la fin de la cuisson.

    en revanche, lle parfum donné par le poireau, les carottes, l'oignon et la saucisse à l'ensemble de ce plat était vraiment très bon.

    a retester en prolongeant un peu la cuisson

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  • J'ai oublié de la mettre  :

    Soumis par Amagui le 22. novembre 2015 - 21:34.

    J'ai oublié de la mettre  : 100° 

     

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  • et la température de

    Soumis par sixtine74 le 21. novembre 2015 - 20:10.

    et la température de cuisson????

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