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Lentilles à la ménagère

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Ingrédients

  • 250 g de lentilles vertes
  • 2 fois leur volume d'eau bouillante
  • 75 g d'émincé de bacon
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 3 carottes
  • 2 navets
  • 1 branche de céleri émincée
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 c. à s. de farine
  • 1 bouquet garni
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • fines herbes hachées
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  • 6
    1h 10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Eplucher et couper en morceaux carottes, oignon, navets, échalote. Les mettre dans le Couvercle verrouillé. Emincer 5 secondes / vitesse 5. Ajouter l'huile et faire revenir 5 minutes / 90° / No Sens de rotation / vitesse 1.

    Saupoudrer de farine. Mélanger 10 secondes /No Sens de rotation / vitesse 2.

    Ajouter les lentilles, la branche de céléri, la gousse d'ail, le bouquet garni, le poivre et le sel. Verser l'eau bouillante. Couvrir avec le gobelet, laisser cuire 60 minutes / 90° / No Sens de rotation / vitesse 1. Si les lentilles sont encore croquantes, rajouter un peu d'eau bouillante et prolonger la cuisson quelques minutes.

    Rectifier l'assaisonnement, servir saupoudré de fines herbes hachées.

     

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

Suggestion pour un repas du midi : radis noir / lentilles à la ménagère / flan au chocolat

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • BONJOUR nous l avons mange c'etait bon mais ça...

    Soumis par arbet le 28. mars 2018 - 17:59.

    BONJOUR nous l avons mange c'etait bon mais ça ressemble plus a une purée

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  • BONJOUR...

    Soumis par arbet le 27. mars 2018 - 12:13.

    BONJOUR
    JE VIENS DE FAIRE LA RECETTE J'ATTENDS LA FIN DE CUISSON POUR VOUS DIRE LE RESULTAT

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  • Je viens de faire cette recette mais je me...

    Soumis par mariemichel le 21. mars 2018 - 11:55.

    Je viens de faire cette recette mais je me retrouve avec de la purée de lentilles' j.ai tout suivi à la lettre' Alors problème !!!

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  • Franchement, merciiii! Mes enfants aiment et...

    Soumis par Miam 13 le 19. décembre 2017 - 21:16.

    Franchement, merciiii! Mes enfants aiment et réclament des lentilles depuis que je fais cette recette!Lol
    lard en option. Je les sers souvent avec du riz. Repas complet et excellent.
    rien à redire. Temps de cuisson nickel

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  • Merci pour cette recette ! 😀 mon mari et mon...

    Soumis par padoma le 7. décembre 2017 - 06:48.

    Merci pour cette recette ! 😀 mon mari et mon fils ont adoré !j'ai juste prolongé la cuisson 😊 je la garde dans mes préférées !👍

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  • excellent .Fait sans navets 60 mn de cuisson un...

    Soumis par Laurence Lyon le 21. septembre 2017 - 19:26.

    excellent .Fait sans navets 60 mn de cuisson un regal

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  • bonjour...

    Soumis par violetta140 le 7. juillet 2017 - 22:00.

    bonjour
    c'est ma première recette avec mon thermomix acheté hier

    très bonne recette
    j'ai rajouté un peu de temps de cuisson 15 minutes ça sentait très bon, mes chats se sont régalés aussi

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  • Excellent. J'ai cuit les lentilles à...

    Soumis par minibouts le 9. février 2017 - 21:15.

    Excellent. J'ai cuit les lentilles à 100° pendant 50 minutes. J'ai également oublié le bacon mais c'était très bon sans. On a vraiment le goût des légumes. Je conserve ! Merci pour le partage.

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  • Très bon et quelle facilité de...

    Soumis par Ardan le 15. décembre 2016 - 18:16.

    Très bon et quelle facilité de cuisiner les lentilles !

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  • Après avoir prolongé la cuisson...

    Soumis par mmducduc le 4. octobre 2016 - 10:49.

    Après avoir prolongé la cuisson plusieurs minutes, à plusieurs reprises, les lentilles étaient enfin cuites et le résultat est vraiment top !

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  • Je répare mon oubli : Il faut

    Soumis par CELIOP le 28. février 2016 - 19:23.

    Je répare mon oubli : Il faut mettre le bacon en même temps que les lentilles

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  • Grâce à vous je retrouve le

    Soumis par thermomix party le 19. janvier 2016 - 20:29.

    Grâce à vous je retrouve le goût des lentilles que ma grand mère me cuisinait. Un grand merci.

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  • excellent et super facile! si

    Soumis par virginiect le 13. décembre 2015 - 23:55.

    excellent et super facile!

    si vous n'aimez pas trop le céleri le mixer avec les autres légumes, sinon le couper fin. J'ai oublié le bacon car indiqué dans les ingrédients mais pas ds la recette ! se serait bien de l'y ajouter!

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  •   Bonjour, je pense que 

    Soumis par CELIOP le 9. décembre 2015 - 09:57.

     

    Bonjour, je pense que  c'est possible. Adaptez le temps de cuisson.

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  • Bonjour , est ce possible

    Soumis par Kurtynanou le 14. novembre 2015 - 18:56.

    Bonjour , est ce possible avec des lentilles noir ?

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  • Original et on sait ce qu'il

    Soumis par papillonrouge56 le 24. mai 2015 - 22:17.

    Original et on sait ce qu'il y a dedans !

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  • Nous avons bien aimé , mis 3

    Soumis par guiguidu31 le 4. mars 2015 - 06:29.

    Nous avons bien aimé , mis 3 gros navets 4 carottes 1/2 poireau et 325 gr de lentilles et 750gr d eau  même temps de cuisson, fait avec des cuisses de poulet cuitent à la poêle et elles ont finient de mijoter avec les lentilles. Très bon et un repas complet.  Cooking 9

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  • Je n’avais pas de navet j’ai

    Soumis par mapi74490 le 23. février 2015 - 11:53.

    Je n’avais pas de navet j’ai mis plus de carottes. Très bonne recette en tout cas. Merci.

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  • Délicieuse recette et facile

    Soumis par CMV66 le 20. février 2015 - 21:09.

    Délicieuse recette et facile a faire .

    J'avais du mal avec les lentilles avant mais depuis que jai découvert cette recette je ne m'en passe plus.

    Merci beaucoup. tmrc_emoticons.)

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  • Trés bonne recette, j'ai fait

    Soumis par cloelia30 le 9. novembre 2014 - 15:07.

    Trés bonne recette,

    j'ai fait cuire les saucisses à la poelle et je les ai rajouter 15 min avant la fin dans le thermomix elles ont bien pris le goût, toute la famille c'est vraiment régalé !

    merci pour ce partage !

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  • Très bon avec des saucisses

    Soumis par aureliejyb le 1. septembre 2014 - 15:01.

    Très bon avec des saucisses fumées et des dès de jambon. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • tres bon, merci, j'ai

    Soumis par tatafred01500 le 13. juillet 2014 - 12:27.

    tres bon, merci, j'ai remplacé les navets par de la courgette, un bon moyen de faire manger un peu de legumes a mon fils . a refaire  tmrc_emoticons.)

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  • Merci pour votre recette. La

    Soumis par gege44 le 6. mai 2014 - 15:17.

    Merci pour votre recette. La prochaine fois je mettrais un cube de vollaille pour plus de gout.

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  • En même temps que les

    Soumis par CELIOP le 2. avril 2014 - 22:32.

    En même temps que les lentilles

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  • Quand mettez vous l'émincé de

    Soumis par chachab le 31. mars 2014 - 21:26.

    Quand mettez vous l'émincé de bacon?

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  • J'aurais pas pensé y mettre

    Soumis par nath0901 le 26. mars 2014 - 00:11.

    J'aurais pas pensé y mettre des navets. J'ai fait à peu près la meme chose mais sans navet. Très bon !

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  • J'ai testé, original et bon

    Soumis par genefeufeu le 28. février 2014 - 22:24.

    tmrc_emoticons.;) J'ai testé, original et bon en même temps, j'ai apprécié

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