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LEGUMES FARCIS


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Ingrédients

4 portion/s

LEGUMES FARCIS

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet persil
  • 1 c. à soupe rase thym
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 400 g chair à saucisse ou à farce
  • 4 courgettes moyennes
  • 4 pommes de terre moyennes
  • 4 tomates moyennes
  • sel, poivre
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Prévoir deux grands plats ou un plaque de four creuse.

    Couper les courgettes dans la longueur.
    Les évider un peu en gardant la chair pour la farce.

    Évider les tomates et creuser les pommes de terre (répartir dans les plats de cuisson les parties ici retirées et coupées grossièrement).

    PREPARATION
    Mettre l'oignon coupé en 4 et la gousse d'ail dans le Closed lid(7s/ v 5)
    Racler les parois
    Remettre (5s/ v 5)
    Mettre l'huile d'olive et faire rissoler (5min/100°/ v Gentle stir setting ) sans le gobelet doseur

    Préchauffer le four à 180 ° ( th.6)

    Mettre le persil (7s/ v 5)

    Mettre la chair des courgettes et le thym.
    Rissoler (5min/100°/ v 0,5) sans le gobelet doseur

    Mettre la chair à saucisse par morceaux, sel et poivre en fonction des goûts,
    Mélanger (15s/ Counter-clockwise operation / v 4)

    Garnir les légumes
    Mettre un filet d’huile d’olive et un demi verre d’eau au fond des plats.
    Enfourner environ 40 min, (quand les pommes de terre sont cuites tester avec un couteau !) et servir chaud.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tout le monde a adoré, même mon fils qui a...

    Soumis par odelie.g le 29. avril 2018 - 13:44.

    Tout le monde a adoré, même mon fils qui a redemandé des courgettes.
    Pour ma part, j ai mis la moitié d un verre de chapelure, un oeuf et une partie de la chair de la tomate et pdt dans la farce.
    Très bon!!!

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