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Lasagnes saumon courgettes


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Ingrédients

10 personne/s

  • Pour la béchamel
  • 500 g de lait écrémé
  • 40 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 1 càc de sel
  • 1 càc de poivre
  • De la muscade
  • Pour les lasagnes
  • Un paquet de pâtes, à lasagnes fraîches
  • 800 g de courgettes
  • 400 g de saumon fumé
  • 3 oignons
  • 20 g d'huile d'olive
  • 80 g d 'eau
  • 1 càc de sel
  • 1 càc de poivre
  • Du gruyère râpé (environ 50 g)
  • 6
    1h 0min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préparer la béchamel en plaçant tous les ingrédients prévus pour dans le bol. Programmer 7mn à 90, vitesse 4. Pendant ce temps, laver les courgettes et éplucher les oignons. A l'arrêt de la minuterie, réserver la béchamel dans un grand saladier (dans lequel on ajoutera les courgettes, donc prévoir en conséquence...). Mettre les oignons coupés en 4 dans le bol et régler 5 secondes vitesse 5. Racler les parois, ajouter l'huile d'olive et 30g d'eau. Régler 4 mn, varoma, vitesse mijotage. Ajouter les courgettes coupées en gros morceaux, régler 10 secondes vitesse 4. Racler les parois, ajouter 50g d'eau, le sel, le poivre et régler 10 mn, varoma, vitesse 1. En fin de cuisson, mélanger la préparation avec la béchamel. Faire préchauffer le four à 180. Dans un plat à gratin, monter les lasagnes en superposant feuilles de lasagnes, saumon, béchamel aux courgettes et râpé. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Enfourner pour 35 minutes.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai adoré cette recette, réalisée ce midi....

    Soumis par celinette54 le 18. septembre 2021 - 13:21.

    J'ai adoré cette recette, réalisée ce midi. J'ai eu l'impression de manger au restaurant tellement je me suis régalée. J'avais fait moi-même ma pâte à lasagnes, et c'était vraiment délicieux. Il ne faut rien changer à cette recette qui est parfaite

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  • Excellent recette ! Cependant je l'ai fait avec du...

    Soumis par Sofialopes le 15. novembre 2020 - 08:56.

    Excellent recette ! Cependant je l'ai fait avec du saumon fumé et j'ai rajouter des tranches de fromage de cheve et ça rend le plat bien trop salé... mon mari qui n'aime pas trop le salé j'essaierai la prochaine fois de n'en mettre nulle part car le saumon + le chevre est deja bien salé !
    sinon excellent et ca nous permets de manger des courgettes, chose qui n'est pas facile a la maison 😬 😊👍🏼

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  • dodie46 écrit:...

    Soumis par Papilles-on-off le 24. août 2020 - 10:41.

    dodie46 écrit:
    Délicieux !
    Realisées aujourd'hui pour un repas de famille en doublant les doses et en faisant cuire dans le grand plat du four. Tout le monde a adoré ! Je n'ai pas mis d'eau comme recommandé par certains commentaires car les courgettes en rendent beaucoup. J'ai ajouté de l'ail et du basilic à la purée de courgettes et du parmesan sur le gratin pour plus de goût. Encore une super recette de Papilles on off dont je suis les recettes depuis plusieurs années ! Merci bcp !!!


    Bonjour
    Je suis très touchée,merci ! Ravie que tout le monde se soit régalé tmrc_emoticons.)
    A bientôt alors ?!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux !...

    Soumis par dodie46 le 23. août 2020 - 20:03.

    Délicieux !
    Realisées aujourd'hui pour un repas de famille en doublant les doses et en faisant cuire dans le grand plat du four. Tout le monde a adoré ! Je n'ai pas mis d'eau comme recommandé par certains commentaires car les courgettes en rendent beaucoup. J'ai ajouté de l'ail et du basilic à la purée de courgettes et du parmesan sur le gratin pour plus de goût. Encore une super recette de Papilles on off dont je suis les recettes depuis plusieurs années ! Merci bcp !!!

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  • Excellent, tout le monde a adoré, pas trop lourd....

    Soumis par Edenemi le 30. décembre 2019 - 14:09.

    Excellent, tout le monde a adoré, pas trop lourd. J'ai suivi un commentaire et utilisé moitié saumon fumé et moitié saumon frais que j'ai cuit dans le varoma en même temps que les courgettes. Vraiment très simple, j'ai eu des quantités pile pour mon plat. J'ai mis 5 minutes au grill après les 35 minutes de cuisson.

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  • excellent !toujours un succès

    Soumis par Karine M le 1. septembre 2019 - 08:54.

    excellent !toujours un succès

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  • recette suivie à la lettre, c'était très bon!...

    Soumis par Clevejul le 31. août 2019 - 13:39.

    recette suivie à la lettre, c'était très bon! merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent, j’ai suivi les commentaires et ai...

    Soumis par Ninieal le 1. août 2018 - 23:13.

    Excellent, j’ai suivi les commentaires et ai alterné saumon fumé et saumon frais . 2 oignons suffisent.
    Un plat qui passe très bien 😊

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  • Très bonne recette que j'ai fait avec 4 filet de...

    Soumis par julyPSM le 29. octobre 2017 - 12:13.

    Très bonne recette que j'ai fait avec 4 filet de saumon. aspect un peu trop liquide, peut etre mettre un peu moins d'eau car les courgettes ca dégorge un peu

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  • J’ai suivi la recette à la lettre, c’etait...

    Soumis par eve2105 le 15. octobre 2017 - 17:32.

    J’ai suivi la recette à la lettre, c’etait Délicieux ! Merci beaucoup !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trés bonne recette. Ca fait manger des...

    Soumis par redberry le 15. septembre 2017 - 15:45.

    Trés bonne recette. Ca fait manger des courgettes, ce qui n'est pas toujours évidant chez nous

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  • Merci pour le partage et merci pour cette très...

    Soumis par Lichee le 22. juillet 2017 - 11:49.

    Merci pour le partage et merci pour cette très bonne recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette qui fait mme lunanimit chez les...

    Soumis par NoémieB le 18. juin 2017 - 00:49.

    Excellente recette qui fait même l'unanimité chez les enfants!
    Je n'ai mis qu'un oignon.
    Merci pour cette très bonne recette!Couvercle verrouilléVitesse mijotage

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  • Recette testée hier soir. Très bonne...

    Soumis par Laure.035 le 28. novembre 2016 - 04:28.

    Recette testée hier soir. Très bonne et ça change. Ayant Thermomix depuis pas si longtemps que ça, c'est un plaisir d'avoir trouvé papilles-on-off pour des recettes simples, comme originales et toujours très bien expliquées.

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  • Tres bonne recette que toute la famille a...

    Soumis par albizia25 le 19. novembre 2016 - 03:39.

    Tres bonne recette que toute la famille a appreciee! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent dans nos favoris...

    Soumis par Cece59 le 13. novembre 2016 - 09:36.

    Excellent dans nos favoris

    suivi à la lettre c'était parfait

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci de ce(s) retour(s)!

    Soumis par Papilles-on-off le 5. novembre 2016 - 09:59.

    Merci de ce(s) retour(s)!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • C 'est bon mais pas

    Soumis par nadiab27 le 4. septembre 2016 - 11:10.

    C 'est bon mais pas fantastique j esperais en faire manger à mes enfants mais c'etait encore trop vert pour eux, par contre ça change

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  • Lasagnes saumon courgettes :

    Soumis par patandco le 19. août 2016 - 19:07.

    Lasagnes saumon courgettes : fait avec de la truite fumée en fines tranches et seulement de la crème fraîche épaisse en remplacement de la béchamel...excellent aussi. À refaire sans retenue. Merci pour cette recette, délicieuse, comme toutes vos recettes. Avec vous, peu d'hésitation à avoir.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette, équilibrée et

    Soumis par kina974 le 9. août 2016 - 18:52.

    Super recette, équilibrée et délicieuse. J'ai mis que du saumon frais (600g) cuit dans le varoma en même temps que les courgettes!!! Un régal. 

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  • C'était bon mais sans plus.

    Soumis par SOF169 le 3. août 2016 - 21:43.

    C'était bon mais sans plus. Pas assez de gout pour moi. Mais on a tout mangé qd mm

    SOF

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  • très bon et facile à faire

    Soumis par maxmika le 3. août 2016 - 15:06.

    très bon et facile à faire

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  • Un délice merci pour cette

    Soumis par steloiz le 15. juillet 2016 - 23:16.

    Un délice merci pour cette recette

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  • Un vrai délice ! J'ai mélangé

    Soumis par Jul67 le 8. juillet 2016 - 19:31.

    Un vrai délice !

    J'ai mélangé saumon frais (250g) et fumé (200g), j'ai mixé les deux et je n'ai pas pré cuit le frais, et c'était super bon.

    à refaire sans hésiter - très bonne recette

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  • Très bonne recette. Une

    Soumis par Cockie74 le 20. mai 2016 - 12:14.

    Très bonne recette.

    Une variante: utiliser du saumon frais et du saumon fumé, c'est moins gras mais le saumon fumé donne tout de même le côté salé et original au plat!

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  • J'ai suivi la recette à la

    Soumis par eve2105 le 6. mai 2016 - 23:59.

    J'ai suivi la recette à la lettre et ça a été un vrai régal !

    Encore meilleur le lendemain (se tient mieux une fois refroidi).

    Cooking 1

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  • Excellent   je n ai rien

    Soumis par alcath37 le 24. avril 2016 - 19:25.

    Excellent   je n ai rien changé a la recette j etais septic quand a  la quantité de béchamel mais une fois mélangè  bon resultat   bien pour 6 personne  a refaire

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  • Très bon la prochaine fois

    Soumis par ROXY ELFIE le 23. avril 2016 - 17:58.

    Très bon la prochaine fois j'essaierai de mélanger le saumon avec de la crème fraîche ou autre 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un délice !! Cuisson des

    Soumis par Licthi le 13. avril 2016 - 14:24.

    Un délice !! Cuisson des courgettes (coupées en rondelles) dans le varoma. Et pour le montage j'ai égoutté les oignons cuits et les ai mis dans la béchamel.  Ensuite j'ai mis dans mon plat : pâtes, courgettes, béchamel, fromage, saumon, béchamel etc. J'ai terminé par pâtes et béchamel avec fromage pour gratiner. Un régal , merci pour la recette.

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  • parfait merci

    Soumis par roselionel le 11. avril 2016 - 11:15.

    parfait merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai délice!! 

    Soumis par sandra.argentier le 18. février 2016 - 22:21.

    Un vrai délice!!  Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux, une recette de

    Soumis par Lorakie69 le 7. février 2016 - 22:56.

    Délicieux, une recette de plus dans mes favoris, qui change des lasagnes à la bolo.

    Seule modification, j'ai fait une bechamel uniquement à la maizena.

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Peut on faire cette recette

    Soumis par joriga le 15. janvier 2016 - 20:58.

    Peut on faire cette recette avec un autre poisson ? Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette même le

    Soumis par emy42 le 11. janvier 2016 - 21:48.

    Très bonne recette même le plus petit de 19 mois à adoré.  tmrc_emoticons.D

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • magnifique! j'ai mi du saumon

    Soumis par zoubynette le 5. novembre 2015 - 20:07.

    magnifique!

    j'ai mi du saumon frai que j'ai cuit 15min au varoma avant de dresser les alsagnes

    j'ai aussi rajouté des tranches très fines de courgettes!

    un régale  tmrc_emoticons.)

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  • tres bon j ai mis des legumes

    Soumis par hotchner le 29. octobre 2015 - 17:25.

    tres bon j ai mis des legumes varies avecvles courgettes 

    Hotchner

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une excellente recette,

    Soumis par Witchouille le 25. octobre 2015 - 15:36.

    Une excellente recette, merci! J´ai allégé en faisant une béchamel sans beurre mais sinon j'ai suivi la recette à la lettre et on s'est régalés. On était 4 et il ne reste plus rien...   tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • A REFAIRE EXCELLENTE RECETTE

    Soumis par inoames le 23. octobre 2015 - 17:13.

    A REFAIRE EXCELLENTE RECETTE

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une tuerie, à garder et à

    Soumis par guyzlou le 13. octobre 2015 - 23:15.

    Une tuerie, à garder et à refaire  

    Recette légèrement modifiée 

    Faites avec du saumon frais cuit 20 minutes au varoma (comme les courgettes)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Réalisée à plusieurs reprises

    Soumis par Ftyma le 11. octobre 2015 - 03:13.

    Réalisée à plusieurs reprises avec du saumon frais. recette digne d un grand chef! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent  

    Soumis par skarmen le 27. septembre 2015 - 21:40.

    Excellent

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon fait avec des

    Soumis par AILLIII le 23. septembre 2015 - 14:56.

    Très bon fait avec des lasagnes fait maison non précuite et du saumon frais.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Fait avec du saumon frais

    Soumis par StephFanny le 14. septembre 2015 - 23:10.

    Fait avec du saumon frais (mélangé avec de la ciboulette et crème fraiche pour que le saumon ne soit pas trop sec) C'était trés bon.

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  • Très bonne recette,

    Soumis par caro indo le 6. septembre 2015 - 15:22.

    Très bonne recette, merci.

    Superbe idée car la recette est vraiment excellente tout en étant très facile de réalisation.

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  • Recette de lasagnes

    Soumis par Bruyeres69 le 2. août 2015 - 12:16.

    Recette de lasagnes excellente goûteuse et moelleuse. à refaire sans hesitation.

    merci pour ce partage.

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  •  DÉLICIEUSES   j ai utilise

    Soumis par kk04660 le 2. juillet 2015 - 08:39.

     DÉLICIEUSES

     

    j ai utilise votre recette pour aavoir une base, je l ai modifier en mettant du vin blanc avec les oignons à la place de l eau et je n ai pas fait de bechamel j ai ajoute à la fin de cuisson une barquette de mascarpone et un peu d aneth entre chaque couche et du parmesan à la place du rapé.

    Merci ...

    si vous teste avec mes modifications pouvez vous me rendre des comptes pas le temps de la creer.

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  • vraiment trés bon je refait

    Soumis par lilly1807 le 14. juin 2015 - 02:06.

    vraiment trés bon je refait sans hésité

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent! Réalisé hier soir

    Soumis par Meliz57 le 4. juin 2015 - 10:05.

    Excellent! Réalisé hier soir pour mes invités et moi même et ce fut un réel succès tmrc_emoticons.;-). Je n'ai pas mis de fromage entre les couches et j'ai juste terminée avec  un peu de mozzarella râpé. 

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux !!! On s'est

    Soumis par Lucie B le 28. mai 2015 - 22:36.

    Délicieux !!! On s'est régalés. 

    Merci pour cette recette.

    Cooking 2

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  • très bon! pour une première

    Soumis par hilka le 20. mai 2015 - 12:36.

    très bon! pour une première je suis fière de moi! J'ai fais cuire les courgettes au varoma ainsi que le saumon. Plat très bien relevé avec les oignons. A refaire! tmrc_emoticons.)

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