Ingrédients
6 portion/s
- 1000 gramme de pommes de terre, À chair ferme type Charlotte ou Rosevald
- 300 gramme de jambon blanc fumé
- 200 gramme de lait
- 300 gramme de crème fraiche liquide 30%
- 200 gramme de fromage râpé, ( gruyère , Beaufort, Comté )
- sel , poivre
-
6
1h 25min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Préchauffer le four à 210°
Eplucher et laver les pommes de terre, puis les émincer en rondelles fines ( à la mandoline ) dans le sens d la longueur
Mettre le jambon dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec vit 5, réserver
Rincer le bol et mettre le lait, la créme , le sel et le poivre ( avotre convenance mais attention le fromage et le jambon sont déjà salés ) chauffer 8mn T° 100° vit 2
Pendant ce temps , mettre 1/3 des PDT émincées dans le fond d'un moule a gratin (préalablement beurré) avec couvercle de préférence, puis mettre la moitié du jambon mixé , puis la moitié du fromage râpé , puis a nouveau 1/3 des PDT et le reste d jambon et finir par une dernière couche avec le 1/3 restant des PDT
Arroser le tout du mélange lait+ crème et parsemer du reste de fromage
Couvrir ( avec papier alu si le plat n'a pas de couvercle ) et cuire 1h à 210°
A la fin de la cuisson , retirer le couvercle et prolonger la cuisson le temps de faire dorer le gratin
C'est prêt , déguster avec une salade verte....
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Astuce
Vous pouvez remplacer le jambon blanc fumé par du jambon blanc et utiliser tout autre fromage selon vos goûts et votre inspiration du moment
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireUn vrai régal à refaire
Un vrai régal à refaire
merci c'est un regale et sa change des lassagnes...
merci c'est un regale et sa change des lassagnes normale lol
Bonsoir, recette réalisée ce soir nous avons...
Bonsoir, recette réalisée ce soir nous avons beaucoup aimé. Recette que je referai.
Merci de l avoir partagé.
Un régal...
Un régal
Merci pour le partage
Fait ce midi.Recette très bonne.Merci pour...
Fait ce midi.Recette très bonne.Merci pour le partage.
toute la famille s'est régalé, un...
toute la famille s'est régalé, un délice !
je n'ai qu'un mot
je n'ai qu'un mot excellent!!!!!!
Recette refaite ce jour avec
Recette refaite ce jour avec du conte comme fromage encore meilleur
très bon j'ai mis du jambon
très bon j'ai mis du jambon cru et du jambon blanc ainsi qu'un mélange de fromage.
J'ai laissé le gratin un peu
J'ai laissé le gratin un peu trop cuir, du coup un peu sec mais bon. A refaire.
Très bon j ai mis des lardons
Très bon j ai mis des lardons à la place du jambon. C est encore meilleur réchauffé. Merci pour le partage
Excellent, j'ai mis un peu de
Excellent, j'ai mis un peu de chorizo pour pimenter le plat. Merci
ça doit être très bon !! hate
ça doit être très bon !! hate de l'a préparer !! merci du partage . coco152
Très bon!!!!
Cette recette me plait bien
Cette recette me plait bien car cela ne demande pas des ingrédients difficiles à trouver. Je recherche des recettes simples.
a voté
a voté
Mon blog de recettes thermomix
isabelledenimal.over-blog.com
Je suis contente que cette
Je suis contente que cette recette plaise ! En effet c'est une bonne alternative aux lasagnes classiques , pour les personnes intolérantes au gluten....
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
A voté.
A voté.
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Trop bon
Trop bon
Alors j'ai déjà fait et c'est
Alors j'ai déjà fait et c'est très bon ! Voilà la vraie bonne idée pour remplacer les pâtes au gluten ! Donc je vote 5 étoiles !
Petit plat simple à réaliser,
Petit plat simple à réaliser, et délicieux accompagné d'une salade
J'ai donc voté avec 5 belles étoiles
A voté très bonne recette
A voté
très bonne recette
Une super idée ! Accompagneé
Une super idée ! Accompagneé d'une salade, tout le monde a adoré !
Délicieux avec une petite
Merci Coco
Excellente recette toute la
Excellente recette toute la famille c'est régalée merci beaucoup
c excellant. merci beaucoup
c excellant. merci beaucoup
Un 10/10 et très délicieux.
Un 10/10 et très délicieux. Merci pour ce partage
Toute la famille à adorée.
Toute la famille à adorée. Franchement très bon. N'ayant pas de jambon fumé j'ai remplacé par du jambon crue un vrai délice. Je recommande merci pour la recette
Prise dans les préparations
Prise dans les préparations des fêtes je fais cette rapide petite recette ce midi . Et là surprise mon homme pose des questions et dit "trop bon" bin voui des patates, pas comme les poivrons et le fenouil ...Cela dit il à raison bien bon
catherine
Je ne vais pas être
Je ne vais pas être originale, effectivement c'est très bon. J'ai mis moi aussi du fromage à raclette pour finir le reste, j'ai également mis du gruyère. C'est une recette que je vais faire très souvent. Merci Corinne.
J'ai cliqué trop vite sans
J'ai cliqué trop vite sans avoir vu les petites étoiles et le tit coeur, l'erreur est réparée les voici.
Marie-Jo
Merci Coco pour cette
Merci Coco pour cette délicieuse recette toute simple comme je les aime et rapide à faire ! Moelleux à souhait, très agréablement parfumé par le jambon fumé je me suis régalée encore merci !
Marie-Jo
Voilà ....il ne reste plus
Voilà ....il ne reste plus que la moitié du plat ......à deux !
Donc c'etait tres bon
Je crois que mes chicoufs vont beaucoup aimer ce plat
Patricia
Contente que cela voys ait
Contente que cela voys ait plu ! Et si en plus ça plait aux chicoufs ce sera la cerise sur le gateau !
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
Ça embaume, il a plu, à
Ça embaume, il a plu, à refaire.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
verdict maintenant pour moi
verdict maintenant pour moi car mangé ce soir!effectivement rien que l'odeur!!!et trop bon!verdict unanime de la tablée;avec une salade tomates/mâche
merci Coco!
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Ca sent bon dans la cuisine
Ca sent bon dans la cuisine ....verdict demain mais ça ne peut qu'etre bon
Patricia
Trop bon, merci pour ce
Trop bon, merci pour ce partage
tommy13
Nickel cette petite recette.
Nickel cette petite recette. Avec une salade, c'était bon. J'ai mis du fromage raclette et Popeye a bien aimé. Merci Coco.
Impossible d'insérer la photo. on verra plus tard....
c'est une recette qui devrait
c'est une recette qui devrait plaire à la maison. Je l'imprime et la fait dès que possible. Merci Coco.