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Lasagnes de pommes de terre


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Ingrédients

6 portion/s

  • 1000 gramme de pommes de terre, À chair ferme type Charlotte ou Rosevald
  • 300 gramme de jambon blanc fumé
  • 200 gramme de lait
  • 300 gramme de crème fraiche liquide 30%
  • 200 gramme de fromage râpé, ( gruyère , Beaufort, Comté )
  • sel , poivre
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 210°

    Eplucher et laver  les pommes de terre, puis les émincer en rondelles fines ( à la mandoline ) dans le sens d la longueur

    Mettre le jambon dans le Closed lid et mixer 5 sec vit 5, réserver 

    Rincer le bol et mettre le lait, la créme , le sel et le poivre ( avotre convenance mais attention le fromage et le jambon sont déjà salés ) chauffer 8mn T° 100° vit 2

    Pendant ce temps , mettre 1/3 des PDT émincées dans le fond d'un moule a gratin (préalablement beurré) avec couvercle de préférence, puis mettre la moitié du jambon mixé , puis la moitié du fromage râpé , puis a nouveau 1/3 des PDT et le reste d jambon et finir par une dernière couche avec le 1/3 restant des PDT

    Arroser le tout du mélange lait+ crème et parsemer du reste de fromage

    Couvrir ( avec papier alu si le plat n'a pas de couvercle ) et cuire 1h à 210° 

    A la fin de la cuisson , retirer le couvercle et prolonger la cuisson le temps de faire dorer le gratin

    C'est prêt , déguster avec une salade verte.... 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez remplacer le jambon blanc fumé par du jambon blanc et utiliser tout autre fromage selon vos goûts et votre inspiration du moment


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Un régal...

    Soumis par délicedunord le 2. janvier 2017 - 14:39.

    Un régal

    Merci pour le partage

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  • Fait ce midi.Recette très bonne.Merci pour...

    Soumis par carochloe69 le 5. décembre 2016 - 12:45.

    Fait ce midi.Recette très bonne.Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • toute la famille s'est régalé, un...

    Soumis par larcher78 le 6. octobre 2016 - 09:55.

    toute la famille s'est régalé, un délice !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je n'ai qu'un mot

    Soumis par nonoetro le 12. juillet 2016 - 13:08.

    je n'ai qu'un mot excellent!!!!!!

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  • Recette refaite ce jour avec

    Soumis par chacha303 le 19. mai 2016 - 02:28.

    Recette refaite ce jour avec du conte comme fromage encore meilleur tmrc_emoticons.)

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  • très bon j'ai mis du jambon

    Soumis par charly64 le 10. avril 2016 - 20:07.

    très bon j'ai mis du jambon cru et du jambon blanc ainsi qu'un mélange de fromage.

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  • J'ai laissé le gratin un peu

    Soumis par MARMAN le 8. décembre 2015 - 21:58.

    J'ai laissé le gratin un peu trop cuir, du coup un peu sec mais bon. A refaire.

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  • Très bon j ai mis des lardons

    Soumis par chacha303 le 15. août 2015 - 22:06.

    Très bon j ai mis des lardons à la place du jambon. C est encore meilleur réchauffé. Merci pour le partage

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  • Excellent, j'ai mis un peu de

    Soumis par toucanbri le 17. juin 2015 - 22:51.

    Excellent, j'ai mis un peu de chorizo pour pimenter le plat. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ça doit être très bon !! hate

    Soumis par coco152 le 22. mai 2015 - 12:18.

    ça doit être très bon !! hate de l'a préparer !! merci du partage . coco152

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  • Très bon!!!!

    Soumis par noadal62 le 20. mai 2015 - 14:56.

    Très bon!!!!

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  • Cette recette me plait bien

    Soumis par zazaannie le 12. mai 2015 - 18:42.

    Cette recette me plait bien car cela ne demande pas des ingrédients difficiles à trouver. Je recherche des recettes simples.

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  • a voté

    Soumis par elleisab le 20. avril 2015 - 14:11.

    a voté

    Mon blog de recettes thermomix


    isabelledenimal.over-blog.com


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  • Je suis contente que cette

    Soumis par solmar le 19. avril 2015 - 20:59.

    Je suis contente que cette recette plaise ! En effet c'est une bonne alternative aux lasagnes classiques , pour les personnes intolérantes au gluten.... 

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
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  • A voté. 

    Soumis par tina57 le 19. avril 2015 - 20:51.

    A voté. 

    Membre du Club des Closed lid MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon

    Soumis par cameron2064 le 17. avril 2015 - 23:54.

    Trop bon

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  • Alors j'ai déjà fait et c'est

    Soumis par Calie34 le 7. avril 2015 - 13:59.

    Alors j'ai déjà fait et c'est très bon ! Voilà la vraie bonne idée pour remplacer les pâtes au gluten ! Donc je vote 5 étoiles ! 

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  • Petit plat simple à réaliser,

    Soumis par 07cathy le 7. avril 2015 - 12:06.

    Petit plat simple à réaliser, et délicieux accompagné d'une salade

    J'ai donc voté avec 5 belles étoiles Love

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  • A voté très bonne recette

    Soumis par maminou71 le 7. avril 2015 - 11:37.

    A voté

    très bonne recette

    Mixingbowl closedSoftCorn

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  • Une super idée ! Accompagneé

    Soumis par aurelie_brisse le 22. mars 2015 - 16:59.

    Une super idée ! Accompagneé d'une salade, tout le monde a adoré ! 

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  •   Délicieux avec une petite

    Soumis par 07cathy le 30. janvier 2015 - 20:29.

      Délicieux avec une petite salade verte, les pommes de terre sont extras fondantes Love

     Merci Coco tmrc_emoticons.;) 

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  • Excellente recette toute la

    Soumis par ericouette le 25. janvier 2015 - 21:17.

    Excellente recette toute la famille c'est régalée merci beaucoup Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • c excellant. merci beaucoup

    Soumis par elow28 le 21. janvier 2015 - 23:33.

    c excellant. merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un 10/10 et très délicieux.

    Soumis par priscou971-84 le 21. janvier 2015 - 22:30.

    Un 10/10 et très délicieux.  Merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Encore une délicieuse recette

    Soumis par claude2 le 5. janvier 2015 - 22:24.

    Encore une délicieuse recette aux variantes tmrc_emoticons.;) multiples !

    Ce soir un plat pdt/jambon à l'os et 2 pts plats avec pdt/carottes/truite fumée et juste un peu de comté pour gratiner.....

    Un pt coeur obligatoire pour ce plat 2 en 1..... Très pratique tmrc_emoticons.;)......

    Merci Coco !!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Toute la famille à adorée.

    Soumis par GRAND MERE GATEAUX le 23. décembre 2014 - 16:49.

    Toute la famille à adorée. Franchement très bon. N'ayant pas de jambon fumé j'ai remplacé par du jambon crue un vrai délice. Je recommande merci pour la recette  Cooking 4

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Prise dans les préparations

    Soumis par épices le 22. décembre 2014 - 14:28.

    Prise dans les préparations des fêtes je fais cette rapide petite recette ce midi . Et là surprise mon homme pose des questions et dit "trop bon" bin voui des patates,  pas comme les poivrons et le fenouil ...Cela dit il à raison bien bon  tmrc_emoticons.;)

    catherine

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je ne vais pas être

    Soumis par valeriedu17 le 20. décembre 2014 - 01:11.

    Je ne vais pas être originale, effectivement c'est très bon. J'ai mis moi aussi du fromage à raclette pour finir le reste, j'ai également mis du gruyère. C'est une recette que je vais faire très souvent. Merci Corinne. Party

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  • J'ai cliqué trop vite sans

    Soumis par Noumky 22 le 18. décembre 2014 - 14:58.

    J'ai cliqué trop vite sans avoir vu les petites étoiles et le tit coeur, l'erreur est réparée les voici.

    Marie-Jo

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci Coco pour cette

    Soumis par Noumky 22 le 18. décembre 2014 - 14:54.

    Merci Coco pour cette délicieuse recette toute simple comme je les aime et rapide à faire ! Moelleux à souhait, très agréablement parfumé par le jambon fumé je me suis régalée encore merci !

    Marie-Jo

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Voilà ....il ne reste plus

    Soumis par marjeanat le 17. décembre 2014 - 22:09.

    Voilà ....il ne reste plus que la moitié du plat ......à deux !

    Donc c'etait tres bon  Big Smile

    Je crois que mes chicoufs vont beaucoup aimer ce plat

    Patricia

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  • Contente que cela voys ait

    Soumis par solmar le 17. décembre 2014 - 21:57.

    Contente que cela voys ait plu ! Et si en plus ça plait aux chicoufs ce sera la cerise sur le gateau  tmrc_emoticons.)

    Corinne Dough mode

    Membre du Club des Closed lid  Momoflinguées Gentle stir setting

     
    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ça embaume, il a plu, à

    Soumis par chrissand le 17. décembre 2014 - 16:12.

    Ça embaume, il a plu, à refaire.

    Martine Nord 59


    TM31 depuis le 14/08/2013

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • verdict maintenant pour moi

    Soumis par elleisab le 16. décembre 2014 - 23:26.

    verdict maintenant pour moi car mangé ce soir!effectivement rien que l'odeur!!!et trop bon!verdict unanime de la tablée;avec une salade tomates/mâche

    merci Coco! Love

    Mon blog de recettes thermomix


    isabelledenimal.over-blog.com


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  • Ca sent bon dans la cuisine

    Soumis par marjeanat le 16. décembre 2014 - 23:06.

    Ca sent bon dans la cuisine ....verdict demain mais ça ne peut qu'etre bon  tmrc_emoticons.;)

    Patricia

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  • Trop bon, merci pour ce

    Soumis par tommy13 le 16. décembre 2014 - 16:46.

    Trop bon, merci pour ce partage

    tommy13

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  • Nickel cette petite recette.

    Soumis par MARIEBEL le 14. décembre 2014 - 21:55.

    Nickel cette petite recette. Avec une salade, c'était bon. J'ai mis du fromage raclette et Popeye a bien aimé. Merci Coco. 

    Impossible d'insérer la photo. on verra plus tard.... tmrc_emoticons.(

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  • c'est une recette qui devrait

    Soumis par valeriedu17 le 14. décembre 2014 - 16:48.

    c'est une recette qui devrait plaire à la maison. Je l'imprime et la fait dès que possible. Merci Coco. Love

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