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gratin d'oeuf dur


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Ingrédients

6 portion/s

12 oeufs

  • 480 g lait
  • 48 g beurre
  • 54 g farine
  • 40 g moutarde
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. cuir les eoufs dure

    dans le bol mettre le lait,farine,beurre et sel mixer 7mn/90°/vit4 (ne pas vide le bol)

    prechauffer le four sur grille

    couper 10 oeufs en 2,les repartir dans un plat a gratin

    mettre les 2 dernier oeuf dans le bol avec la moutarde mixe 10sec/vit5

    verser la creme sur les oeufs

    rincer le bol metre les 2 blanc restant et mixe 2sec/vit3

    parsemer sur le plat

    mettre au fourt 15mns

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

vous pouvez servir avec une salade

recette de Nicky Rezxque j'ai trouve sur le cite facebook "thermomix en famille"

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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