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1 Gratin de pommes de terre et moutarde

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Gratin de pommes de terre et moutarde

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

2 personne/s

  • 12 pommes de terre de petite taille
  • 2 c à c de moutarde
  • 1 oignon
  • 1 Un Filet d'huile d'olive
  • 250 g de lardons
  • gruyère
  • 600 g d'eau
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    4h 50min
    Preparation 4h 35min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Faire cuire en robe des champs les pommes de terre dans le panier du thermomix avec l'eau insérée dans le bol au préalable, pendant 30 minutes Varoma vitesse Vitesse mijotage.

    Bien laisser refroidir.

    Enlever la peau des pommes de terre et les creuser à l'aide d'une petite cuillère et d'un couteau. Réserver les pommes de terre, leur chapeau.

    Insérer dans le bol l'oignon et mixer 5 secondes vitesse 5 ; le répartir dans un moule à gration et parsemer d'un filet d'huile d'olive.

    Faire revenir dans une poële les lardons ; réserver.

    Dans le Couvercle verrouillé, insérer les chapeaux des pommes de terre ainsi que la moutarde, et mixer 20 seondes vitesse 4. A l'arrêt de la minuterie, ajouter les lardons et mélanger 15 secondes vitesse 4 Sens de rotation.

    Répartir cette préparation dans le creux des pommes de terre, les déposer dans le moule à gratin sur l'oignon ainsi que le reste de farce s'il y en a, parsemer de gruyère et d'huile d'olive.

    Faire cuire au four préchauffé à 180¨pendant 15 minutes.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

N'hésitez surtout pas à me poser des questions car je ne suis pas sûre d'avoir été très claire !!! En tous les cas, servi avec une salade verte, c'est délicieux !!!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Manque un peu de précision

    Soumis par Espereuse41 le 27. mars 2015 - 19:18.

    Manque un peu de précision mais je vais tester, ça m'a l'air bien bon tmrc_emoticons.-) 

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  • Avec leur peau

    Soumis par Toutoune22 le 19. février 2014 - 16:12.

    Avec leur peau

    Flo

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  • La cuisson en robe des

    Soumis par cassie 17290 le 19. février 2014 - 14:18.

    La cuisson en robe des champs, ca veut dire quoi ? 

     

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  • C'est l'eau, erreur de frappe

    Soumis par Toutoune22 le 16. avril 2013 - 19:57.

    C'est l'eau, erreur de frappe corrigée

    Flo

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  • C'est quoi l'eai ??

    Soumis par Elo26 le 16. avril 2013 - 19:36.

    C'est quoi l'eai ??

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