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1 Gratin de pomme de terre à la saucisse de Morteau

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Gratin de pomme de terre à la saucisse de Morteau

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Ingrédients

2 personne/s

  • 1 saucisse de morteau
  • 500 g pomme de terre
  • 2 oignons rouges, petits
  • 1 gousses d'ail, ou 1 cc d'ail en poudre
  • sel - poivvre
  • 50 g vin blanc
  • 200 g creme 15%
  • 1 c. à café bombée moutarde
  • 1 c. à soupe maizena
  • 100 g Fromage rapé, comté ou autre pate dure
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  • 6
    1h 5min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mixer 2 oignons rouges et 2 gousses d'ail : 5 sec vit 5

    Mettre les pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles dans le Varoma, mélanger avec du sel, poivre et déposer le mélange d'oignons-ail et une sausisse de Morteau piquée sur le dessus

     

    Mettre 600g d'eau dans le bol : 35 min Varoma vit 1

     

    Récupérer 1 gobelet de jus de cuisson

     

    Déposer dans un plat : la moitiée des PDT et la saucisse coupée en rondelles et recouvrir avec le reste de PDT

     

    Mettre dans le bol : le contenue du gobelet, le vin blanc, la crème liquide, la moutarde forte, la maïzena, le fromage : 6 min 100° vit 2

     

    Verser dans le plat, saupoudrer d'un peu de fromage

     

    Enfourner environ 25 min dans un four préchauffé à 180°.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

A accompagner d'une salade.

Recette de littlemary modifiée et adaptée pour 2 personnes. Merci.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon gratin. Je mettrais juste un peu plus de...

    Soumis par Yforette le 27. janvier 2019 - 22:02.

    Très bon gratin. Je mettrais juste un peu plus de pommes de terre la prochaine fois.

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  • Très bon gratin onctueux ,

    Soumis par annie.deprez le 15. novembre 2015 - 00:18.

    Très bon gratin onctueux , facile à faire pour qu'il soit moins gras j'ai cuit la saucisse à l'eau séparément ,bonne recette

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  • Très bon ce gratin à la

    Soumis par sireneduvar le 2. mai 2015 - 15:20.

    Très bon ce gratin à la saucisse de morteau. A mettre dans ma sélection. 

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