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1 Filet de poulet curry, semoule aux légumes et sa sauce

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Filet de poulet curry, semoule aux légumes et sa sauce

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Ingrédients

4 portion/s

  • 4 portions Poulet (filet)
  • 150 gramme carottes
  • 150 gramme courgettes
  • 1 curry, en poudre
  • 20 gramme huile d'olive
  • 250 gramme semoule de blé, moyenne
  • 150 gramme poivron jaune, ou rouge
  • 1 bel oignon
  • 350 gramme d'eau

La Sauce

  • 4 tomates
  • 200 gramme d'eau
  • 2 c. à café bombées curry, (facultatif)
  • 1 pincée Sel et poivre, (ajuster en fonction des gouts)
  • 50 gramme feta salakis
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  • 6
    1h 10min
    Preparation 50min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Le plat

  1. Mettre la semoule , une pincée de sel et  10 grammes d'huile d'olive dans un saladier, mélanger et réserver.

    Mettre les poivrons coupé en morceau, les carottes coupé en morceau et les courgette coupé en morceau dans le bol Couvercle verrouillé et réduire en brunoise 3 sec/Vitesse 4 , transvaser dans le panier cuisson et réserver.

    Mettre l'oignon dans le bol Couvercle verrouillé puis hacer 5 sec/Vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    Ajouter l'huile d'olive (10 grammes) et rissoler, 2 min/Varoma/Vitesse 1 sans le gobelet doseur.

    Ajouter les tomates coupé en 4 au bol Couvercle verrouillé , puis mixer 5 sec/Vitesse 5 , puis racler les parois à l'aide de la spatule.

    Egrainer la semoule sur le panier cuisson puis réserver.

    Ajouter les filets de poulet préalablement saupoudré de curry dans le varoma puis réserver.

    Ajouter l'eau, le reste de sel et de poivre au bol Couvercle verrouillé, inserer le panier cuisson, mettre en place l'ensemble Varoma et cuire 25-30 min/Varoma/vitesse 1 .

    Retirer l'ensemble Varoma et le panier cuisson, réserver au chaud. Ajouter la féta, 2 c. à café bombées du curry au contenu du bol puis mixer 1min/Vitesse 9

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

Mélanger les légumes à la semoule...

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Euhhh moi je suis débutante et j'ai absolument...

    Soumis par marionneau49 le 20. mai 2018 - 21:36.

    Euhhh moi je suis débutante et j'ai absolument rien compris avec la gestion de la semoule. On la cuit Dans le panier avec les légumes ???? J ai prolongé le temps de cuisson comme tout le monde le préconise... du coup purée !!!

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  • Et les étoiles.

    Soumis par jeanmi22 le 15. septembre 2017 - 14:04.

    Et les étoiles.

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  • Bonne recette....

    Soumis par jeanmi22 le 15. septembre 2017 - 14:03.

    Bonne recette.
    Mais, la semoule dans le panier avec les légumes, ce n'est pas génial. Prochaine fois, je la cuirai à part. Sauce : ajout de maïzena (1 c à c) + 2 min 90 degrés V4 (après mixage).

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  • TRES BON

    Soumis par KINOU39 le 1. mars 2017 - 12:19.

    TRES BON

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  • Vraiment tres tres bon par contre la recette n'est...

    Soumis par CarineB57 le 22. février 2017 - 19:40.

    Vraiment tres tres bon par contre la recette n'est pas trop explicite à certains moments

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  • J ai ajouté dans la sauce des epices...

    Soumis par pbh le 11. février 2017 - 15:12.

    J ai ajouté dans la sauce des epices à couscous pour donner plus de goût et ai parsemé mes morceaux de poulet des mêmes epices avant de les disposer dans le varoma J ai pas mis du tout de fêta. Des merguez seraient les bienvenues pour completer ce Tres bon repas.

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  • Recette faite avec 1 boîte de tomates en...

    Soumis par marie08 le 8. janvier 2017 - 15:30.

    Recette faite avec 1 boîte de tomates en dés au lieu des tomates et de la crème au lieu de la fêta. Semoule cuite à part et rajout de pois chiches au moment de servir.

    C étais extra !

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  • Recette faite ce jour , excellente à...

    Soumis par fuchsia54 le 7. décembre 2016 - 16:03.

    Recette faite ce jour , excellente à refaire.

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  • Très bonne recette !!toute la famille s est...

    Soumis par Drine13 le 23. octobre 2016 - 16:31.

    Très bonne recette !!toute la famille s est régalée!!je n avais pas de fêta donc j ai mis de la creme fraîche .

    a faire et a refaire

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  • ça n'a malheureusement pas fait...

    Soumis par loliezio le 18. octobre 2016 - 16:29.

    ça n'a malheureusement pas fait l'unanimité ! Poulet un peu sec, beaucoup trop de sauce.

    merci quand même pour la recette

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  • Recette respecté à la lettre, tres...

    Soumis par Mathion le 16. octobre 2016 - 10:27.

    Recette respecté à la lettre, tres bon !

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  • recette respectée à la lettre et...

    Soumis par luciela83 le 14. octobre 2016 - 13:48.

    recette respectée à la lettre et trop bonne!! mon fils m'en reclame!

    merci!

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  • Très bon !

    Soumis par Delchan le 23. septembre 2016 - 17:10.

    Très bon !

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  • Délicieux ...

    Soumis par Moskitooo le 23. septembre 2016 - 06:28.

    Délicieux tmrc_emoticons.)

    En effet comme précisé dans certains commentaire, ne pas hésiter à remélanger la semoule pour permettre une cuisson identique de l'ensemble tmrc_emoticons.).

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  • Très bonne recette, le mélange...

    Soumis par anne le vivier sur mer le 21. septembre 2016 - 13:04.

    Très bonne recette, le mélange légumes / semoule est parfait ( même avec le TM 31) !



    Merci pour ce partage

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  • Excellent. J'enlève une

    Soumis par liz627 le 7. septembre 2016 - 21:41.

    Excellent. J'enlève une étoile car la recette n'est pas hyper claire. Pour ma part les légumes ont cuit sur le plateau vapeur, mélangés à la semoule. Par contre j'ai rajouté 20mn de cuisson pour que la semoule soit cuite et j'ai également rajouté de la maizena car la sauce était trop liquide à mon goût

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  • Très bonne recette que j'ai

    Soumis par Sophicat le 27. août 2016 - 17:08.

    Très bonne recette que j'ai faite avec des escaloppes de dinde et mis du lait de coco à la place de la feta, que j'ai fait chauffer 10 mn 100° vitesse 1.  Merci on s'est régalé

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  • Très bon plat. Dommage que

    Soumis par Orel78 le 29. juillet 2016 - 02:03.

    Très bon plat. Dommage que les instructions ne soient pas toujours très claires

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  • Très bonne recette qui a

    Soumis par floriane73160 le 11. juillet 2016 - 15:36.

    Très bonne recette qui a régalé toute la famille mais effectivement il faut rajouter un peu d'eau sinon sauce trop epaisse.

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  • Très bonne recette, mais il

    Soumis par thiweb le 7. juillet 2016 - 18:27.

    Très bonne recette, mais il faut effectivement cuire au moins 15 minutes de plus pour que la semoule soit

    au top ! et ajouter un peu plus d'eau pour la sauce ! à recommander et à refaire !

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  • Bonne recette avec les legume

    Soumis par fabines le 4. juillet 2016 - 09:27.

    Bonne recette avec les legume qui sont croquant c'est niqueL

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  • Je trouve que la recette

    Soumis par Oophelie le 21. juin 2016 - 21:47.

    Je trouve que la recette n'est pas tres claire.. C'est indiqué nul part où on doit mettre les 350g d'eau de départ, et pas d'indication de difference entre le panier de cuisson du varoma et celui du bol... Avec un peu de bon sens on s'en sort, mais bon. Alors pour moi qui n'avait jamais fais de semoule au thermomix, pas evident. 

    'Recette en cours de cuisson, mais qui est équilibrée et qui a l'air tres bonne !! 

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  • bonne recette, j ai mis de la

    Soumis par bambiepeg le 18. juin 2016 - 15:58.

    bonne recette, j ai mis de la creme car pas de feta.

     

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  • Bonne recette... J'ai rajouté

    Soumis par cessvilain le 14. juin 2016 - 00:26.

    Bonne recette... J'ai rajouté des raisins secs dans la semoule. 

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  • Plat complet, équilibré et

    Soumis par Hugo270275 le 6. juin 2016 - 22:05.

    Plat complet, équilibré et très simple à réaliser, un peu sec sans la sauce tmrc_emoticons.)

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  • Bonjour je vien de recevoir

    Soumis par Johanny le 6. juin 2016 - 20:33.

    Bonjour je vien de recevoir mon termomix aujourd'hui je suis entrain de faire cette recette lol

    Mais quand vous dites egrainer la semoule sur le panier cuisson c'est a dire ??!! ( désoler je suis nul ) !! 

    merci  Big Smile

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  • Tres bon! Je n'avais pas de

    Soumis par roseaudo le 5. juin 2016 - 12:06.

    Tres bon! Je n'avais pas de feta, du coup j'ai mis ce que j'avais:un morceau de mozarella + fromage de chevr frais...un regal!!  tmrc_emoticons.p Merci! 

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  • recette bonne mais sans plus

    Soumis par gazou208 le 3. juin 2016 - 15:55.

    recette bonne mais sans plus faite avec de la creme a la place de la feta et sauce tres fade

    je la referai avec de la feta la prochaine fois

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  • trés bonne recette a part que

    Soumis par uriale le 31. mai 2016 - 21:34.

    trés bonne recette a part que le fond du bol Couvercle verrouilléa attaché un peu  mais super bon

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  • Trés bonne recette, un plat

    Soumis par bouba56 le 30. mai 2016 - 13:51.

    Trés bonne recette, un plat bien complet. Je n'avais pas de blancs de poulet, j'ai mis des escalopes de dinde à la place  tmrc_emoticons.)

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  • Bonsoir, Comment faire ce

    Soumis par Eden77. le 24. mai 2016 - 21:20.

    Bonsoir,

    Comment faire ce plat pour 8 personnes?

    Merci de votre réponse.

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  • Très bon, j'ai divisé les

    Soumis par Lydoun le 23. mai 2016 - 15:57.

    Très bon, j'ai divisé les quantités pour un repas pour deux, la cuisson était parfaite. Merci pour la recette.

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  • Très bon! Recette réalisée

    Soumis par Stephanie30 le 22. mai 2016 - 22:57.

    Très bon!

    Recette réalisée sans poulet (je n'en avais plus!) et on s'est régalé. Nous avons beaucoup aimé la sauce, et les légumes encore légèrement croquants étaient délicieux. Merci pour cette recette!

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  • En effet, il faut bien

    Soumis par melgab le 20. mai 2016 - 22:41.

    En effet, il faut bien rajouter 15 min de cuisson pour les légumes, sauce faite sans la feta salkis car je n'en achete jamais, remplacé par de la crème.

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  • Excellente recette et merci

    Soumis par Elara le 15. mai 2016 - 19:05.

    Excellente recette et merci pour vos commentaires, nous nous sommes regalés. Première recette faite avec mon tm5, reçu ce jour  tmrc_emoticons.)

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  • Les enfants se sont

    Soumis par tcheg83 le 15. mai 2016 - 00:28.

    Les enfants se sont régalés!!!

    personnelement j'ai coupé le poulet en morceau mais la semoule n'était pas cuite... novice en thermomix, j'ai dû me planter!!! par contre la sauce et les légumes étaient parfait

    merci

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  • Très bonne recette nous nous

    Soumis par melanie1109 le 12. mai 2016 - 16:50.

    Très bonne recette nous nous sommes régalé. Comme dans les autres commentaires j'ai prolongé la cuisson de 10 minutes et j'ai humidifié la semoule pour qu´elle soit cuite. La sauce est délicieuse.

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  • bonjour je l'ai tester hier

    Soumis par Marjow24 le 11. mai 2016 - 11:28.

    bonjour je l'ai tester hier soir c'est super bon par contre vous pouvez rajouter 15 minute de cuisson pour le filet de poulet et la semoule car sa n etait pas cuit merci pour ces superbes recettes .

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  • Tres bon ,fait avec le tm31

    Soumis par VavaNana le 10. mai 2016 - 18:29.

    Tres bon ,fait avec le tm31 j'ai juste rajouté 10m de cuisson et c'était parfait

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  • excellente recette, la

    Soumis par laurette03 le 10. mai 2016 - 17:07.

    excellente recette, la semoule n'a pas cuit de la même façon partout, mais une fois mélangée aux légumes j'ai remis 4min en mode varoma et c'était parfait!!!!

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