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Émincé de poulet/dinde à l'ananas


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Ingrédients

3 personne/s

Ingrédients

  • 3 escalopes de poulet ou de dinde
  • 1 conserve ananas morceaux au sirop, 220g
  • 1/2 boite de concentré de tomate (les petites)
  • 1/2 boîte de lait de coco (400 g)
  • 1 c. à soupe Gingembre poudre
  • 2 c. à soupe rase curry
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • à discrétion sel, poivre, piment de Cayenne en poudre
  • 1 petite et fine courgette jaune ou verte
  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    1. La sauce
  1. Couper l'oignon grossièrement, le mettre dans le Closed lid avec l'huile et laisser mijoter 5 minutes vit 4/5 90°.

    Ajouter ensuite le concentré de tomate, la boite d'ananas et son jus (la moitié du jus sinon trop liquide!), la courgette coupée en rondelle, les épices et le lait de coco : faire tourner 20 min, 90° Gentle stir setting si petite courgette, si grosse courgette ajouter 5 min.
  2. La viande
  3. Émincer en gros dés les escalopes (pas trop petits morceaux). Les ajouter dans le Closed lid, remettre à cuire 12 min, 90°, Gentle stir setting sans le gobelet doseur.
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Astuce

J'ai choisi d'accompagner ce plat d'un riz cantonnais (riz cantonnais rapide trouvé sur le site) mais on peut aussi l'accompagné simplement de riz blanc.

Si la sauce est trop liquide : filtrer avec une passoire ou le panier cuisson, remettre dans le Closed lid et ajouter une cuillère à soupe de fécule 3' vit 4.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette délicieuse recette de sucré...

    Soumis par mag2202 le 23. avril 2018 - 22:09.

    Merci pour cette délicieuse recette de sucré salé

    un vrai régal ,Smile à mettre directement dans mes favoris

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  • Très bonne recette et en plus facile à faire....

    Soumis par MARSEILLE le 19. mars 2018 - 18:48.

    Très bonne recette et en plus facile à faire.
    J'ai fait toute la recette en ajoutant la fonction Counter-clockwise operation et du coup cela était aussi beau à voir que bonCooking 7
    Merci pour le partage de votre recette.

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  • Attention : suite aux commentaires le temps de...

    Soumis par Mamancocotte le 15. mars 2018 - 06:08.

    Attention : suite aux commentaires le temps de cuisson a été modifié dans la recette!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • muscade:Oui c'est une bonne idée je pense si la...

    Soumis par Mamancocotte le 15. mars 2018 - 06:04.

    muscade:Oui c'est une bonne idée je pense si la consistance ne vous plait pas. Ou coupez plus grossièrement le poulet.

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  • Typhette:Je ne sais plus, une boite classique :...

    Soumis par Mamancocotte le 15. mars 2018 - 06:03.

    Typhette:Je ne sais plus, une boite classique : 400g

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Etrange et pas de chance Peut-être couper les...

    Soumis par Mamancocotte le 15. mars 2018 - 06:03.

    Etrange et pas de chance tmrc_emoticons.( Peut-être couper les légumes plus petits et la viande plus grosse si toutefois vous réessayez. Désolée que ça n'ai pas fonctionné.

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  • Raté les légumes pas assez cuits et...

    Soumis par a2nico le 10. janvier 2017 - 23:18.

    Raté Puzzled les légumes pas assez cuits et la viande trop cuite. La sauce trop liquide mais bonne au goût. Merci le curry !

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  • Pour le lait de coco il faut mettre 400gr ou 200gr...

    Soumis par Typhette le 6. janvier 2017 - 18:40.

    Pour le lait de coco il faut mettre 400gr ou 200gr ??

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mon poulet était en miette, et les...

    Soumis par muscade le 25. décembre 2016 - 07:44.

    Mon poulet était en miette, et les courgettes pas assez cuites ,bien que coupées en rondelles!

    la prochaine fois je mettrais le poulet au varoma!

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  • Recette testée et approuvée !

    Soumis par Christine A le 14. août 2016 - 13:21.

    Recette testée et approuvée ! Meilleure que le poulet au curry... servie avec du riz basmati du Penjab ! On a retrouvé le goût  de certains plats pakistanais...qu'on adore ! Pas du tout épicé juste comme il faut ! Rapide, simple et délicieux !  Love

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  • Oups !! étoiles oubliées !!

    Soumis par Yolau65 le 29. juillet 2016 - 15:19.

    Oups !! étoiles oubliées !!

    Yolande, nouvelle momoteuse depuis le 10 juin 2016...

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  • Très bonne recette !! J'ai

    Soumis par Yolau65 le 29. juillet 2016 - 15:17.

    Très bonne recette !! J'ai rajouté 10mn de cuisson, car la courgette, bien que taillée en rondelles, restait trop ferme...Mais un régal à manger...

    Yolande, nouvelle momoteuse depuis le 10 juin 2016...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bon !  je recommande la

    Soumis par stephy91 le 21. janvier 2016 - 13:32.

    très bon !  je recommande la recette !!!! j'ai mis 4 beaux filets et accompagné de riz. j'ai congelé les restes. merci pour cette recette

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  • Merci beaucoup. Du bonheur ä

    Soumis par Liliamour le 9. janvier 2016 - 18:29.

    Merci beaucoup. Du bonheur ä partager tmrc_emoticons.) . Je vais tester avec mes prochaines visites.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bon et super facile Par

    Soumis par 37ion le 23. décembre 2015 - 15:20.

    Trop bon et super facile

    Par contre j ai du remettre a cuire 10 min en plus en varoma.

    Merci pour le 

    partage je le mets dans mes favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • plus rien dans l 'assiette. p

    Soumis par zigoubzh le 24. novembre 2015 - 14:04.

    tmrc_emoticons.) plus rien dans l 'assiette. p Cooking 9   Miam miam 

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent

    Soumis par flopin28 le 14. novembre 2015 - 13:59.

    Excellent

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  • Merci pour les compliments,

    Soumis par Mamancocotte le 30. août 2015 - 13:38.

    Merci pour les compliments, j'ai rectifié pour le jus tmrc_emoticons.;)

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  • Tres bonne recette, j'ai

    Soumis par nine04 le 8. août 2015 - 02:01.

    Tres bonne recette, j'ai juste du rajouter un peu de cuisson sinon parfait 

    dans les favoris directossssss' moi qui adore le sucré salé!!!!

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  • excellente recette !! par

    Soumis par NanieDoudou le 1. août 2015 - 13:00.

    excellente recette !! par contre je suis d'accord avec certains commentaires... la totalité du jus d'ananas çà fait un peu trop liquide

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  • très bonne recette j'ai adoré

    Soumis par vanessporette le 30. mai 2015 - 21:05.

    très bonne recette j'ai adoré merci

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • a refaire !! c'est bien dosé

    Soumis par envol17 le 22. mai 2015 - 20:33.

    a refaire !!

    c'est bien dosé et très bon ;

    tous le monde à adoré , enfants et mari tmrc_emoticons.D

    un peu relevé , mais je crois que j'ai eu la main un lourde sur la poudre de gimgembre !!

    super rapide

    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, et ma fille de 18

    Soumis par Eloapprentiecuisto le 18. mai 2015 - 17:17.

    Très bon, et ma fille de 18 mois a aimé aussi !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tester hier soir et un vrai

    Soumis par lolotte95 le 27. mars 2015 - 12:29.

    Tester hier soir et un vrai delice, c'est sur je vais en refaire !! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • j'ai fait cette recette a

    Soumis par rara63 le 24. mars 2015 - 17:09.

    j'ai fait cette recette a midi et tout le monde c'est régalé. J'adore le sucré salé. C'est une tuerie merci !!!!!!  tmrc_emoticons.) 

    C'est sûr je la recommencerai sans problème. 

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  • très bon, bien relevé juste

    Soumis par Elrolido le 23. mars 2015 - 22:27.

    très bon, bien relevé juste comme il faut (pas épicé mais relevé en gout notamment grâce au gingembre).

    Merci pour la recette !

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  • Très bon ! ja n'avais pas de

    Soumis par Mam'zelle bulle le 10. mars 2015 - 14:16.

    Très bon ! ja n'avais pas de courgettes, j'ai mis du ... brocoli. Et ça a très bien rendu !!! recette simple et rapide à noter dans ses favoris !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • SUPER BON !! toute la famille

    Soumis par cici38 le 1. mars 2015 - 21:00.

    SUPER BON !! toute la famille a adorée !! meme mon epoux qui n est pas tres salé sucré a bien aimé.J ai suivis les conseils et fais la recette en 2 fois pour 6 personnes. merci du partage !! Love

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  • Très bonne recette, facile et

    Soumis par pulchen le 15. février 2015 - 18:42.

    Très bonne recette, facile et équilibrée! 

    Merci beaucoup pour le partage!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • vraiment bon... pas le même

    Soumis par sand3810 le 3. février 2015 - 19:49.

    vraiment bon... pas le même goût qu'au resto, mais j'aime bcp, pleins de saveurs :o)). J'adore, mes amis qui ont goutés aussi.

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  • Sparki13 a écrit : Bonne

    Soumis par Mamancocotte le 31. janvier 2015 - 21:22.

    Sparki13

    Bonne recette, rapide et l'accompagnement peut être varié c'est bien.

    Par contre, pour les débutantes, il manque le temps de mijotage pour l'oignon...??? tmrc_emoticons.~  Quant à la boîte d'ananas pas de poids...???

    Merci pour elles, cela serait sympa de le préciser.

    Bonne fin de semaine au chaud devant le thermomix Cooking 7

     

    Merci je vais rectifier cela en effet tmrc_emoticons.) et merci à tous pour vos commentaires!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recettte et rapide

    Soumis par mimlie le 25. janvier 2015 - 22:36.

    Très bonne recettte et rapide et facile

     

    Emilie

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cathdom a écrit : Je teste ce

    Soumis par cathdom le 19. janvier 2015 - 21:28.

    cathdom

    Je teste ce midi avec du poivron à la place de la courgette,  et du lait d'amande à la place du lait de coco. J'ai mis moins de curry pour les enfants. Je fais une purée de carottes avec. Hâte de goûter ça tout à l'heure. 

     

    alors c'est une très bonne recette, en revanche ne faites pas comme moi avec le lait d'amande parce que c'était moyen. Mais avec du lait de coco ça doit être top. Merci pour cette recette je garde!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je teste ce midi avec du

    Soumis par cathdom le 19. janvier 2015 - 12:31.

    Je teste ce midi avec du poivron à la place de la courgette,  et du lait d'amande à la place du lait de coco. J'ai mis moins de curry pour les enfants. Je fais une purée de carottes avec. Hâte de goûter ça tout à l'heure. 

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette, rapide et

    Soumis par Sparki13 le 16. janvier 2015 - 17:46.

    Bonne recette, rapide et l'accompagnement peut être varié c'est bien.

    Par contre, pour les débutantes, il manque le temps de mijotage pour l'oignon...??? tmrc_emoticons.~  Quant à la boîte d'ananas pas de poids...???

    Merci pour elles, cela serait sympa de le préciser.

    Bonne fin de semaine au chaud devant le thermomix Cooking 7

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop trop bon.

    Soumis par cat5962 le 15. janvier 2015 - 20:58.

    Trop trop bon.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette super bonne à

    Soumis par zooze le 21. décembre 2014 - 19:56.

    recette super bonne à refaire!!!

    comment faire manger des courgettes aux enfts, ils ont adoré avec de la graine de couscous tmrc_emoticons.)

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  • merci

    Soumis par zbnte le 9. décembre 2014 - 20:01.

    merci tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par Mamancocotte le 22. novembre 2014 - 22:23.

    Party

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  • un régal!

    Soumis par chardonmarie le 17. novembre 2014 - 08:28.

    un régal!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci!

    Soumis par Mamancocotte le 6. novembre 2014 - 21:01.

    tmrc_emoticons.p Merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette geniale Facile et

    Soumis par lalaelle le 5. novembre 2014 - 20:40.

    Recette geniale

    Facile et rapide pour les amoureux du sucré salé.... tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon,  j'ai mis de

    Soumis par martine13 le 1. novembre 2014 - 20:33.

    Très bon,  j'ai mis de l'ananas congelé et de la sauce tomate maison, donc pas trop liquide. J'ai accompagné avec de l'ebli nature. Tout le monde a aimé. 

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  • je cherchais une recette

    Soumis par cloelia30 le 17. octobre 2014 - 12:51.

    je cherchais une recette originale un vrai délice!!! le seul probléme c'est qu'on était 6 du coup j'ai doublé les proportions mais là le bol n'est pas assez grand, il vaut mieux le faire en deux fois! mais surtout ne pas s'en privé mes invités on adoré je garde +++

    merci beaucoup d'avoir partagé la recette!!!

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  • Merci!

    Soumis par Mamancocotte le 30. septembre 2014 - 23:15.

    Merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Superbe recette ! tout le

    Soumis par juliedirect le 30. septembre 2014 - 12:25.

    Superbe recette ! tout le monde a adoré tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci! J'en rougis presque

    Soumis par Mamancocotte le 6. septembre 2014 - 10:32.

    Merci! J'en rougis presque tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'adore le sucré salé et

    Soumis par vanessa31330 le 1. septembre 2014 - 21:12.

    J'adore le sucré salé et cette recette est un délice !! 

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