Ingrédients
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- 500 g blanc de poulet en lamelles
- 250 g de vin blanc sec
- 2 c. à café bombée d'épice shoarma, épicerie exotique /algérienne
- 1 oigon
- 2 échalottes
- 2 c. à soupe bombées de crème allégée 15%
- 1 c. à soupe huile dolive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1) émincé des blanc de poulet,les saupoudrer d'épices les mettre dans le varoma et réserver.
2) mettre huile olive dans le
"Couvercle verrouillé" ,les l'échalote et les oignons coupés en morceaux,mixer 5 secondes vitésse 5.3) faire revenir 6 mn
"Vitesse mijotage" 
"Sens de rotation" 1104) ajouter le vin blanc,mettre le varoma,et programer 15 mn 110°
"Vitesse mijotage" .5) retirer la viande dans un plat.
6) ajouter le goblet doseur et mixer 10 seconde vittéssse 5
7 ) ajouter la créme et cuire 3mn
"Vitesse mijotage" 100°.
la cauce et préte,vous pouvez napper la viande et servir
Astuce
servir avec des tagliatelles fraîches,ou du riz
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
[quote=OlivierM]
Pouvez vous corriger la recette ? On ne comprend pas ce qu'il faut faire du poulet. Mijoté ou au Varoma ?
La seule bonne note vient d'une personne qui n'a pas testé la recette ?
aprés correction j'espère que vous trouverez la recette plus compréhensible
Pouvez vous corriger la recette ? On ne comprend pas ce qu'il faut faire du poulet. Mijoté ou au Varoma ?
La seule bonne note vient d'une personne qui n'a pas testé la recette ?
Je confirme recette très mal expliquée.
A éviter.
☀️☀️ de plus en plus fan du thermo
Du déjà vu. recette mal expliqué
Merci pour la recette !