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1 Clafoutis poireaux jambon

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Clafoutis poireaux jambon

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

0 personne/s

  • 1 kg poireaux
  • 200 g d'allumettes de jambon
  • 3 oeufs

  • 20 cl crème liquide
  • 25 cl lait
  • 10 g maizena

  • poivre
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  • 6
    1h 5min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Cuisson des poireaux/ jambon

  1. Laver et couper en trançons les poireaux.

    les mettre dans le bol et faire cuire avec une c à soupe d'huile 10min, 100°, No Sens de rotationVitesse mijotage

    tapisser un plat un gratin avec de la chapelure, puis mettre le mélange poireaux/ jambon une fois la cuisson finie.

     

  2. Mettre les œufs, la creme, le lait et la maïzena dans le bol et mélanger 10 s, v 5.

    mettre cet appareil sur les poireaux et enfourner à 200° pendant 35/ 45 minutes. 

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette fait et refaite, un délice!!

    Soumis par mpl36 le 21. février 2019 - 09:11.

    Recette fait et refaite, un délice!!

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  • Bonne recette, facile à

    Soumis par Marie_Olivier le 11. janvier 2016 - 21:11.

    Bonne recette, facile à faire

    J'ai mis de la crème et du lait de soja et ça rend très bien aussi! Il manque peut être un peu de sel à mon goût.

    Par contre je n'ai mis que 650gr de poireaux car après ça ne rentrait plus dans le bol...

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  • surprenant tellement c'est

    Soumis par lilipuce91 le 30. novembre 2014 - 20:53.

    surprenant tellement c'est fondant, j'ai pris 500 g de blancs de poireaux sous vide et 200 g de lardons et mis 40 g de maizéna, un peu de sel, et du gruyère rapé le reste pareil : UN DELICE à refaire très vite

     

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  • Recette faite ce soir (pour

    Soumis par Fabienne777 le 31. janvier 2014 - 22:29.

    Recette faite ce soir

    (pour au moins 5 personnes), c'est bon  tmrc_emoticons.;)

    J'ai fait quelques modif : j'ai mixé 100 g de pain dur pour mettre au fond du moule, ensuite une tranche de jambon épaisse coupée en cubes, 100 g de comté mixé et les poireaux cuits en dernier, seulement 650 g, 1 kg n'entre pas dans le bol ... j'ai ajouté du sel et puis l'appareil. Cuisson 45 mn à 220°

    Merci pour la recette  tmrc_emoticons.;)

     

    Fabienne

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