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Carottes et émincé de poulet curcuma sauce crème


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1200 g carottes
  • 300-400 g emincé de poulet
  • 600 g d'eau
  • 1/2 oignon
  • 3 c. à soupe crème épaisse
  • 2-3 c. à soupe farine
  • 50 g beurre
  • Sel poivre

  • 1 c. à café rase curcuma
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Couper les carottes en rondelles - les placer dans le panier et les rincer

     

    Mettre l'eau dans le bol avec l'oignon et le panier de carottes - Saler poivrer à votre convenance  - Fermer avec couvercle et gobelet doseur - 35 minutes  - varoma - vitesse 1.5

    A la sonnerie vérifier votre cuisson de carottes à adapter à votre convenance - Réserver dans un plat - Conserver votre bouillon

     

    Placer l'émincé de poulet dans le panier saupoudrer de curcuma + Sel et poivre - Fermer avec couvercle et gobelet doseur - 12 min - Varoma - Vitesse 1.5

    A mi cuisson remuer le poulet

     

    Adapter votre temps de cuisson selon vos goûts pour le poulet

    Réserver le poulet avec les carottes

    Ajouter la crème, le beurre, sel, poivre et la farine dans le bol - 2 min - 70 - mijotage puis 15 sec - 70 - vitesse 4

    Verser un peu de sauce dans votre plat - garder le reste dans un bol pour adapter selon vos gôuts au moment de la dégustation

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

J'espère que vous apprécierez ce petit plat très facile - Moi j'ai parsemé mes carottes d'un petit peu de persil mais chacun adaptera selon ses envies et ses goûts.

N'hésitez pas à me donner votre avis sur la recette et vos petites astuces personnelles.

Merci et bon appétit !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Simple, rapide et très bon

    Soumis par Kly73 le 13. mai 2016 - 12:11.

    Simple, rapide et très bon !

    Pour ma part j'ai le thermomix 31 donc il m'a fallu modifier les portions... Le poulet était du coup un peu trop cuit sinon nous nous sommes régalées ! Je l'ai parsemé du mélange italien Ducros afin de lui donner un peu de goût, n'ayant pas de curcuma. J'avais de la crème mais liquide, c'est peut être pour ça qu'elle était trop légère et trop abondante... !  En revanche, j'ai fait moins de carottes mais j'ai fait du riz en plus (dans une casserole à part).

     

    Merci pour le partage

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  • j ai fait la recette j ai

    Soumis par dyre le 22. mars 2016 - 15:41.

    j ai fait la recette j ai juste modifier pour la cuisson  c etait bon 

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  • je viens d'essayer de

    Soumis par cathy1972 le 20. mars 2016 - 17:34.

    je viens d'essayer de réaliser cette recette il faut dire que j'ai recu mon thermomix il y a 5 jours mais j'ai peiné a la réaliser !!!!!!!!!!

    les temps de cuisson sont pas exacte de plus elle est pas rapide a réaliser

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