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carbonate flamande


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Ingrédients

4 personne/s

  • 400 g joues de boeuf
  • 400 g oignon
  • 2 bouteille de 500 ml de bière brune
  • 1 bouquet Garnie
  • 1 c. à café bombée boullon de légumes Thermomix
  • 8 spéculoos
  • 1/2 baguette de pain, coupée en tartine
  • moutatde
  • 250 g lardons
  • à discrétion sel, poivre
  • 20 g beurre
  • 6
    1h 0min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    les oignon
  1. metrre le oignon coupée en 2 dans leClosed lid

    mixer 15s/vitesse5

    mettre le beurre pous faire suée 3mn/80°C/Counter-clockwise operationGentle stir setting

  2. mettre la joue, la biere, le bouquet garnie, le bouillon de legume, les spéculoos, les lardons Closed lid

    poivre et sel 

  3. tartinée de moutarde le pain et le plasser sur la preparation

    Counter-clockwise operationGentle stir setting90°C/45mn

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Astuce

servire chaude avec des frite ou de la purée

mettre une tartine par personne


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • trop bon un regal

    Soumis par 290110 le 22. octobre 2016 - 12:35.

    trop bon un regal

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