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Brocolis aux lardons


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Ingrédients

2 personne/s

ingrédients

  • 100 gramme lardons, fumés ou nature selon les gouts
  • 4 c. à soupe crème fraîche
  • 1 oignon
  • sel, poivre
  • 500 gramme brocolis
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Dans le Closed lid, mettre 500 g d'eau salée, mettre le couvercle. Dans le varoma, déposer les bouquets de brocolis. 18 min, varoma, vitesse 1.

    Réserver dans un saladier à la fin de la cuisson.

    Rincer le Closed lid

  2. Mettre 1 oignon coupé en deux dans le Closed lid, 5 secondes, vitesse 5.

    Ajouter, 15 g d'huile d'olive dans le Closed lid et faire rissoler 4 minutes, varoma, Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    Ajouter les lardons, 4 minutes, varoma, Counter-clockwise operationGentle stir setting

    Ajouter ensuite les bouquets de brocolis dans le Closed lid, la crème fraiche dans le Closed lidet cuire 5 min, 100°, Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    Servir.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

J'ai mis des lardons natures car je préfère.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tres bon...

    Soumis par trezir29 le 5. septembre 2017 - 21:30.

    Tres bon
    realisee ce soir pour 2 delicieux

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  • merci bonne recette

    Soumis par C'est CHUIT le 15. juillet 2017 - 00:47.

    merci bonne recette

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  • Les leacutegumes finissent en bouilli mais cest...

    Soumis par olimel le 14. mai 2017 - 11:08.

    Les légumes finissent en bouilli mais c'est très bon. Les petits et les grands apprécient.

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  • super recette moi je l ai meacutelange a des...

    Soumis par tichacha le 13. mai 2017 - 12:17.

    super recette moi je l ai mélange a des pâtes. Merci

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  • Très bon !

    Soumis par caro 24 le 18. mars 2017 - 13:38.

    Très bon !

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  • j ai mis 200g de lardon et j ai remplacé la...

    Soumis par bobomix le 5. mars 2017 - 21:00.

    j ai mis 200g de lardon et j ai remplacé la creme fraiche par un carré de kiri c etait tres bon


    pour que ca ne soit pas trop mixé j ai fais que 2 min de la derniere etape

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  • Merci pour vos commentaires !

    Soumis par marie-annis le 8. décembre 2016 - 21:48.

    Merci pour vos commentaires ! Smile

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  • Très bon, même mon fils de 22 mois...

    Soumis par didi9460 le 5. décembre 2016 - 17:44.

    Très bon, même mon fils de 22 mois à bien aimé! Une bonne façon de cuisiner des brocolis.

    merci

    Elodie 

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  • Excellente recette, j'ai rajouté des pommes...

    Soumis par Plaisir06 le 18. novembre 2016 - 13:42.

    Excellente recette, j'ai rajouté des pommes de terre Love

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  • pas une réussite... il reste des gros...

    Soumis par louza le 30. octobre 2016 - 08:46.

    pas une réussite... il reste des gros morceaux d'oignons et le brocoli est quasi en purée... je ne recommencerai pas

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  • Très bon

    Soumis par PAS631 le 9. octobre 2016 - 16:37.

    Très bon

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  • Merci à tous pour vos commentaires ! Et...

    Soumis par marie-annis le 23. septembre 2016 - 09:56.

    Merci à tous pour vos commentaires ! Et bien pensé pour les déclinaisons Wink

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  • Recette simple et rapide qui

    Soumis par Loopingteam le 18. septembre 2016 - 11:26.

    Recette simple et rapide qui me convient parfaitement ,j'adore les brocolis ! 

    J'ai complété avec quelques bouquets de choux fleur et une carotte qui s'ennuyant toute seule dans le frigo.

    Ce que j'aime dans ce genre de recette c'est le côté "variable" qui permet de finir les restes, on peut aussi remplacer les lardons par un restant de jambon , de poulet , chorizo, etc... Parfait pour éviter le gaspillage toute se régalant. 

    Mise dans mes préférés à décliner selon le stock du frigo !

    MERCI !

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  • Tres bon et ca.change un peu

    Soumis par Mimie60 le 12. septembre 2016 - 11:41.

    Tres bon et ca.change un peu la.facon de manger les brocolis

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  • Tres bonne recette que j'ai

    Soumis par S CMBJ le 2. septembre 2016 - 15:05.

    Tres bonne recette que j'ai réalisée avec des brocolis surgelés. J'ai conservé le temps de cuisson de la recette et c'était impeccable . Merci 

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  • Merci pour la recette ! mon

    Soumis par Annie67820 le 24. août 2016 - 12:55.

    Merci pour la recette ! mon fils qui adore le brocoli me réclamait depuis longtemps une variante de la recette de brocoli qu'il mangeait chez sa mamie. C'est chose faite, on va tester pour le repas de midi mais sans les lardons, cela se rapprochera plus de ce qu'il mangeait chez elle.

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  • Super recette! Merci

    Soumis par Amanddd83 le 27. mai 2016 - 13:14.

    Super recette! Merci Marie-Annis! Meme mon chéri qui n'est pas fan des brocolis a fini toute son assiette! 

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  • Super bonne recette,  façon

    Soumis par paatoche le 24. avril 2016 - 15:48.

    Super bonne recette,  façon originale de manger les brocolis!

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  • Facile bon efficace. Merci

    Soumis par ChrisVinz le 5. avril 2016 - 23:29.

    Facile bon efficace. Merci

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  • J'ai trouvé ça très bon ma

    Soumis par tata4417 le 3. avril 2016 - 00:21.

    J'ai trouvé ça très bon ma fille aussi. Merci.

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  • Super bon sa change ma fille

    Soumis par Melissa81 le 29. mars 2016 - 20:34.

    Super bon sa change ma fille de 3 ans adore 

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  • Ah c'est cool...

    Soumis par marie-annis le 25. mars 2016 - 19:40.

    Ah c'est cool... tmrc_emoticons.)

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  • Merci pour cette recette même

    Soumis par Margejade le 22. mars 2016 - 21:17.

    Merci pour cette recette même les enfants ont adore 

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