Ingrédients
6 personne/s
- 700 g de blanc de poulet, coupé en cubes de 3 cm
- 8 petites carottes, coupées en tronçons de 2 cm
- 1 oignon
- 1 petite boîte de champignons de paris entiers
- 500 g de lait
- 40 g de farine
- 1 cube de bouillon dégraissé de volaille
- 2 c. à soupe d'huile
- sel, poivre
- 750 g d'eau
-
6
1h 8min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Eplucher l'oignon, le couper en 2, le mettre dans le "Couvercle verrouillé" , mixer 5secondes vitesse 5, réserver.
Rincer le bol, mettre les 750g d'eau, les tronçons de carottes dans le panier, le panier dans le "Couvercle verrouillé" , et mettre à cuire 20mn, varoma, vitesse 1.
Mettre à chauffer l'huile dans une poêle, et faire revenir l'oignon, les carottes et les champignons égouttés à feu moyen.
Pendant ce temps là, rincer le bol, insérer le fouet, et faire chauffer le lait, la farine, le cube de bouillon de volaille, le sel, le poivre pendant 8mn, 90°, vitesse 2,5.
A la sonnerie, ajouter les morceaux de blanc de poulet, les légumes et faire cuire 20mn, 90°, "Sens de rotation" , "Vitesse mijotage" .
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Plus qu'à déguster avec des légumes, pommes de terre à l'eau, ou grillées, des pâtes ou encore du riz
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne recette....
Très bonne recette.
J'ai suivi les conseils: ajouter du lait et plus assaisonner.
Parfait avec du riz
Facile à faire ! les invités ont bien apprécié...
Facile à faire ! les invités ont bien apprécié ! Merci
tres bonne recette, ...
tres bonne recette,
tres apprecié de mes filles 6 et 10ans
j'ai tout de meme rajouté du lait en fin , la sauce etait un peu trop epaisse.
merci pour le partage
👌 c’est parfait. Jài juste rajouté une...
👌 c’est parfait. Jài juste rajouté une cuillère à café de moutarde et une pointe de piment. La cuisson’ de la viande est parfaite. Tendre, moelleuse à souhait....
mille mercis pour le partage
Bonne recette mais beaucoup de sauce.Fais avec une...
Bonne recette mais beaucoup de sauce.Fais avec une bonne polente. Un régal.
Bonjour. J'ai réalisé cette
Bonjour. J'ai réalisé cette recette pour le repas de midi. Très contente. J'aime beaucoup la texture de la crème. Dommage par contre de ne pas réaliser toutes les étapes au Thermomix. Après la cuisson des carottes j'ai fait rissoler carottes et oignons 5mn. Mes carottes étaient un peu écrasées. La prochaine fois je les mettrai à la dernière étapes quelques temps avant la fin de la cuisson.
Super. Un vrai delice qui a
Super. Un vrai delice qui a fait l unanimite.... Merci pour cette recette.
Impeccable ! Recette suivie
Impeccable !
Recette suivie sereinement, j'ai juste mis plus de carottes parce que j'adore ça !!
Et nous nous sommes régalés !
dommage de faire cuire
dommage de faire cuire quelques ingredients a la poele c est pas l interet du thermomix
Un régal ! J'ai ajouté un
Un régal ! J'ai ajouté un poireau et coupé les carottes en rondelles par goût ça sent très bon et c'est très bon !! Merci
Pas déçue... sauce
Pas déçue...
sauce onctueuse... Juste remis 10 mn de cuisson car nous aimons les carottes fondantes sinon impeccabl
Très bonne recette , juste eu
Très bonne recette , juste eu un problème de cuisson du poulet mais de ma faute !
J'ai rajouté poireaux à la recette !
Pouvez-vous me dire si pour
Pouvez-vous me dire si pour la derniere étape vous mettez le goblet doseur ? Merci par avance.
Recette faite ce soir mais avec de la...
Recette faite ce soir mais avec de la dinde...c'était parfait !!
Merci beaucoup
C'était très bon ! Tout le
C'était très bon ! Tout le monde a adoré ! Et je n'ai rien changé à la recette !!
Merci J'ai essayé et bien
Merci
J'ai essayé et bien sûr comme la plupart d'entre nous, je ajusté en fonction de mes goûts. Une réussite...
Encore merci
J'ai oublié les étoiles
J'ai oublié les étoiles !!!!!!
Très bonne recette, légère et
Très bonne recette, légère et facile. Dans mes favoris
Très bonne recette ! J'ai
Très bonne recette !
J'ai fais avec un reste de petits pois / carottes surgelés, champignons surgelés également, et rajouté un peu d'eau en fin de cuisson car la sauce était très épaisse.
Trés bonne, moi je mets du
Trés bonne, moi je mets du filet poulet
Merci pour cette super
Merci pour cette super recette ! Je l'ai faite à midi accompagnée de pommes de terre cuites à l'eau , et on s'est régalé , un délice .
trop trop bonne!!! j'ai juste
trop trop bonne!!! j'ai juste mis moitié lait et moitié crème!!! un pur delice!! merci pour se partage
excellente recette, nous
excellente recette, nous avons adoré je la referais c'est certain
Bonne recette merci
Bonne recette merci
Bonne recette merci
Bonne recette merci
très bonne recettes merci du
très bonne recettes merci du partage
délicieux!!! servi avec du
délicieux!!!
servi avec du blé toute la famille a adoré.
j'avais peur que mes 800GR de viande ne rentrent pas j'ai donc fini la cuisson a la cocotte en fonte.
nous etions 5 et on peut manger sur deux repas avec
J'ai mon TM5 depuis seulement
J'ai mon TM5 depuis seulement 15 jours. Fait aujourd'hui avec 500g de poulet, 5 carottes, 375g de lait et 30g de maizena à la place de la farine et j'ai ajouté la moitié du jus des champignons à la fin. Impeccable, suffisant pour 5 personnes avec des pâtes. Je la referais certainement, merci beaucoup ☺